大人も子供もビックリ！サンマの「魔法のカット」

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ
※現在アメーバhttps://ameblo.jp/socchidiary/以外でブログを書いておりません。
 
 
おはようございます♡
皆様３連休は何かご予定ありますか？
今日は子供たちは連休中サッカーの大会で朝早くに出かけていきました。
私は休日で、部屋の掃除をしっかりやってみたいと思います。
 
さて、昨晩は、秋刀魚を「魔法のカット」をしました～！！
って、この魔法のカットってご存知ですか？
以前ヒルナンデスで紹介されていたカット方法で、このカットをすると
子供が魚を食べてくれるという魔法のカットなんです！
 
食べやすい上に、面白い！といって楽しんで魚を食べてくれて
さらに、こんなにきれいに骨を取り出せるんです！
 
 
 
では、魔法のカットのやり方です。
 
秋刀魚を（頭付きでもOK）
中央に一筋切れ目を入れます。
次に斜めに３～４ｃｍ幅ぐらいに斜めに切り込みを入れます。
裏返して反対側も同じ作業をします。
両面切り込みを入れたら、塩をふって
グリルで焼きます。
普通の鉄板で焼く場合はこちらの方法がオススメです（さらにオリーブオイルを塗ると効果UPです）⇒☆
 
このまま何も敷かずにのせて大丈夫です。
※グリルに入るかサイズをチェックしてから購入してくださいませ～
 
ちなみに我が家は、三菱のCSーKMG38EというIHを使っています。
 
魚を乗せて焼いたて、ふっくら表面カリカリに焼けますドキドキ
 
裏返しても、こんなにきれいに皮も取れずにするりと取れました！
すごいぃぃぃぃラブ
 
 
本当に、ぽろっと取れて、食べやすい！！！
子供たちも面白がって、喜んで食べてくれました。
 
最期はこんな感じで、綺麗に骨が取れましたー！！！！
 
 
 大人の方にも食べやすくて喜ばれます。
是非試してくださいドキドキ
 
 
本日の夕飯はこちらでした。
 
①白米
③水菜だけサラダ←本日中にレシピ掲載
④エノキとキムチの味噌汁←本日中にレシピ掲載
⑤柿
⑥カボチャの黒糖煮　
recipe：カボチャ１／４個に水５０ｍｌ黒糖大さじ２合わせたものを入れて、レンジ６００ｗ６分加熱するだけ
 
 
使用したフライパンはこちらです。
ダークネイビータイプ（現在１万円引きだそうです）
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フレーバーストーンはクッキングシートなしでカステラが焼けました！⇒ ☆
 
 
 
 
 
 
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