ホットケーキミックスで、コーヒースコーン

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ
※現在アメーバhttps://ameblo.jp/socchidiary/以外でブログを書いておりません。
 
新製品大好きのミーハーですので\(//∇//)\
現在週1でコストコに行くので新作を見つけたら投稿しています(^^)
 
おはようございます♡
昨日、ホットケーキミックスで、コーヒースコーンを作りました。
 
 

 

 
材料（４人分）です
ホットケーキミックス　　２００ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ２
インスタントコーヒー　　　大さじ１
バター　　　　　　　　　　　　５０ｇ（バター入れない場合は、牛乳大さじ２）
牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ３
練乳チップ（もしくはホワイトチョコ）　　１枚　ざく切り
 
 
作り方
①ボウルに粉類（ホットケーキミックス、砂糖、インスタントコーヒー）をすべていれて
混ぜます。
②①に溶かしたバターと、牛乳を入れて混ぜます。
バターを入れない場合は代わりに牛乳大さじ２入れます。
固すぎてまとまらない場合は、牛乳を小さじ１程度づつ足し、
まとめます。
③生地がまとまったら、セリアで購入した　粒ジャム練乳（パンやクッキーなどに入れる製菓材料）を大さじ２入れました。
 
 
④形成します。作業台にラップをしいて、小麦粉をかけると、後片付けでラップをまとめて捨てるだけなのでらくちんです。
 
丸めて８等分して
⑤オーブンで１７０℃２０～２５分焼きます。
 
今回はフライパンでスコーンをクッキングシート無しでオーブンで使ってみました。
ビックリレベルに、くっつかない！！テフロンをイメージして使うと、
くっつかない通り越して、フライパンの上で滑ってる！状態なので
製菓づくりでクッキングシートなしでも焼けるのではないかと思い
使ってみました。
 
ダイヤモンドテレショップ様より提供していただき、とても気に入って使わせて頂いております。
 
 
 
 
 
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