揚げずに作れる！メチャ旨「鮭南蛮」

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返えすことで、１週目より２周目、３週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。
新製品大好きのミーハーですので\(//∇//)\
現在週1でコストコに行くので新作を見つけたら投稿しています(^^)
 
 
おはようございますドキドキ
昨晩からとても寒いですねあせる
そしたら急にしっかり味のものが食べたくなり
鮭南蛮を作りました～ドキドキ
そして、寒くなると急に動くのが面倒になりまして、、
今日はワンプレートで簡単ご飯です。
【今日の献立】
①コーンごはん（ごはんに缶詰のコーンを混ぜ、黒コショウをふりました。
②鮭南蛮
③茹で卵を使わない超簡単タルタルソース→レシピ
④トマト＋レタス等（今回は三つ葉＋アイスプラントが冷蔵庫にあったので使用、ビネグレットソースをかけました）
⑤湘南オレンジ
 
鮭は業務スーパーの冷凍鮭を使っています。
こちらが一番安く、使うときに必要分だけ取り出して使えるので便利です。
スーパーの普通の甘鮭でもOKです。
もちろん生のサーモンでもよいのですが、お値段が高いので甘鮭で作っています。
 
 
タルタルソースは南蛮にあいますよね～
でも茹で卵を作ってからを剥くのは手がかかるので
次ページに簡単な衝撃の作り方をご紹介しますドキドキ
 
鮭南蛮、メチャ美味しい～ラブラブ　魚嫌いの人でも食べてしまうおいしさです。
 
 
材料（４人分）です
鮭切り身（甘鮭）　　　　　４切れ
・小麦粉　　　　　　　　　大さじ３
 
●砂糖　　　　　　大さじ２
●みりん　　　　　大さじ２
●しょうゆ　　　　大さじ１
●酢　　　　　　　大さじ１
 
　　
 
作り方
 
①鮭に小麦粉をまぶします。
②フライパンにサラダ油大さじ２～３程度ひき、②の鮭を中火で中まで完全に火が通るように
両面ソテーします。 ③完全に火が通ったら、●を合わせたものをフライパンにいれてじゅっと煮詰めます。
３分ぐらいで完成です。
 
 付け合わせのレタス等（今回は三つ葉とアイスプラントを使っています）は
冷蔵庫にあるもので準備しました。そこに
酢　大さじ２、オリーブオイル大さじ２、砂糖小さじ１、　塩小さじ１、胡椒　適量を合わせて作ったドレッシングをかけました。
image
 
 
 
忙しいけど健康を気にするママにオススメのらでぃっしゅぼーや。
現在３コースあり、毎回注文しなくても定期的に届くコース、
完成品のおかずの冷凍食品が入っているコースなどなど
豊富多数あり、便利です。低農薬有機農法で安心♡
↓
 
 
見たよの印にクリックしていただけると嬉しいです
 
 

 愛用品などはこちらに載せています。

↓

 

最近インスタ頑張っています
↓
 
読者登録してね
 
 
人気記事
花粉症の人が食べてはいけないもの→☆　タイムリーです
炊飯器でタルトタタン→☆
「給食の人気メニュー　チーズ饅頭」→☆

葱チーズもち（クックパッドで人気メニュー）→☆

トイレを掃除しても臭いが気になるときは→☆

お風呂のカビに「線香」が効く！→☆

 
 

栄養士そっち～の献立本が発売させていただきましたラブラブ

毎日の考えないで済む献立本です。
まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOK
しかも、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っているので栄養バランスもGOOD！

 

 

 

こちらからも、ご購入できます↓（アマゾン）