トルコのお菓子「Baklava」を作ってみました^ ^

今日は、トルコのお菓子「Baklava（バクラヴァ）」を作ってみました。





【材料】
はるまきの皮　　　　　４枚
アーモンドスライス　　１５ｇ
バター　　　　　　　　　　２０ｇ


●シロップ
水　　　　　　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　５０ｇ
レモン汁　　　　大さじ１








①シロップを作る。水と砂糖をいれて沸騰させ、よく混ぜる。火を消したらレモン汁をいれる。
スキレット（またはオーブンにいれられるフライパン等）にバターを塗っておく。




②春巻きの皮を縦に２つにカットして（写真は３枚並んでいますが笑）
中にアーモンドを入れま～す

くるくると適当にまきまして、

③ぎゅっと皺を寄せながら、スキレットに並べていきます。
スキレットが無い場合は、直火でき、オーブンにもいれられる耐熱性の皿や、
取っ手が取れるようなフライパンなんかにいれてもＯＫ

④皮のうえに、溶かしバターをぬり、

⑤魚焼きグリルにセットオン時間にして３～５分でしょうかね。

ジャーン

手前が、
こ、こ、こ、、、、、

焦げてる～～～～～～～～！！！

こげは母ちゃんが責任をもって食べますんで。





⑥グリルから出して、アツアツのスキレットに、

先ほど作ったシロップを、じゃじゃーとかけると　

じゅじゅーとよい音が！
うわ～美味しそう