無印良品にて発売されている「世界のお菓子」シリーズ。
「世界の食文化に学ぶ」ことをテーマとし、本場の味をお手本に世界各地の伝統的な製法や素材を生かして作っているお菓子です。
そんな「世界のお菓子」シリーズから目下発売されているのが「世界のお菓子 オペラケーキ」。
コーヒー風味のクリームとソースをしっとりと焼き上げた生地と重ねて仕上げたフランス生まれのお菓子「オペラ」。
パリのオペラ座をイメージして作られた事が名前の由来なのだとか。
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無印の「オペラケーキ」は、スポンジ生地とコーヒークリーム＆コーヒーソースが層となっており、さらに天面と底面はミルクチョコレートでサンドしております。
これ美味しいです。
しっかり＆しっとり食感で甘めなスポンジとほろ苦なコーヒー風味のクリームとソース、さらにパキッと食感のミルクチョコレートという組み合わせが絶妙な美味しさ。
撮影のためお皿に乗せていますが固めなつくりなのでワンハンドで食べることも可能。
これはリピしたいと思います。
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