浦安市「パン教室と発酵教室のいちごいちえ」です
美味しくて安心、安全なパン作りと
美味しくて元気になる発酵食は
健康にもプラス
こころにもプラス
作り方をマスターしたら一生モノ！
＼ パン教室スタート！／
体験レッスン
募集してます。
✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*
もう何年も使ってるキューブ型
とっても可愛くて
いろいろなパンを焼きました😊
パンを作ってる時は
私の大好きな時間。
テンション上がる〜🎶
久しぶりにキューブ型を出して
たまごパンを焼いたよ😉
小さなキューブ型の中には
たまごサラダを入れて
トッピングで飾りました♪
おもてなしパンだわ〜
（滅多にお客様来ないけど😂）
少し甘めの食パン生地と
たまごサラダと
ハムやトマトが
すご〜く美味しい❤️
おうちでパンを焼けるようになると
あんなパンや
こんなパン
作ってみたいパンが作れるよ。
パン教室体験レッスン募集してます。
おうちパンを楽しみませんか。
浦安市「パン教室と発酵教室のいちごいちえ」です
美味しくて安心、安全なパン作りと
美味しくて元気になる発酵食は
健康にもプラス
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人によっては「悪」になってしまうこともあるグルテン。
グルテンを摂取しても大丈夫な人もいる。
私は大丈夫🙆♀️
でも最近はちょっと消化に時間がかかってる気がする。
歳のせいもあるかもね。
私はパンが好きだから
グルテンと上手に付き合っていきたい。
パンが好きだからと言って
食べすぎないように
ビタミン、食物繊維、ミネラル、色々な栄養素も
一緒に摂るようにしたいよね。
あとはその時の体調。
小麦のパンと米粉パン
両方作れるようになると
自分のからだに聞きながら
食べることができるよ。
それってすごく良いと思わない？！
無理することなく
でも健康的に好きなものを食べることができるね！
当教室は
小麦のぱんと、米粉パン
それに合う発酵調味料を使った付け合わせをお伝えする
「パンと発酵教室」です。
ただ今、体験レッスン募集してます♪
体験レッスン日程
6月２８日（水）
７月１４日（金）
７月２５日（火）
７月３１日（月）
１０時～１４時頃
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６月の体験レッスン
モニターさま募集
･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*
可愛くておしゃれな小物入れみたい♡
米粉パンなんですよ。
マトラッセがすごーくオシャレな感じを
醸し出してる～
グリーンもきれい✨
実はね、
ちょっともうお腹いっぱいですわ。
てくらい試作したの。
色違い、形違いも作ってみたけど
グリーンのキューブが好きだな。
･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*
豚肉、ジャガイモ、玉ねぎを
コトコト煮込みました。
味付けは塩糀。
タイムとローズマリーを少し入れたら
すごくいい香りだよ。
もう一つはぶりのフライ。
コストコで買ってきたけど
一度に食べきれなくて
冷凍しておいたものを
生姜と醤油糀に漬けてね。
塩糀はお肉やお魚を柔らかくするだけじゃないんだよね。
美味しくなるんだよ〜♪
他にもまだあるんだよ♪
発酵レッスンも早くスタートできるように
準備しています。
楽しみにしていてくださいね😊
試作の煮込みはランチのメニューにします✨
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６月の体験レッスン
モニターさま募集
甘夏酵母がね
なかなかご機嫌な発酵をしてくれなくて
何度も
やり直しました。
やっと完成！
ちょーご機嫌な酵母ができました！
何度もやり直したので
うちには酵母を育てるビンがいっぱい（笑）
ただいま６月パン教室体験レッスン募集してます。
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＼５０代のお腹に効くパン／
気になりませんか？
とっても見栄えが良くて
美味しくておなかにいい
アートパン
ができました！
じゃ～ん
野菜が甘くなってすっごく美味しい！
お腹に効くのは
○○が入っているから。
健康的にパンを食べたいから
ヘルシー＆健康パンを作ってます。
四半世紀パンを焼いてきてたどり着いた
アラフィフの私の身体を支えるパンを
アラフィフ世代のみなさまに
お伝えしたい。
というわけで
【健康パンとパンに合う発酵食つけあわせを学べる】
パンと発酵の教室を開催します。
６月パン教室体験レッスンの募集中です～
体験レッスンで作るパンです。
実はこれも健康アイテム入りなのです。
チョコチップ入りだけど
甘さ控えめで
しっとりふわふわな
そうね、
朝、家族が出た後の
一息つくコーヒータイムに食べてほしいパン。
初めての方にも作っていただける
私のおすすめパンです。
お問い合わせは公式ラインにご登録いただくと
とても便利です。
公式ラインはこちら
↓
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６月の体験レッスン
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今日は「米と米粉のウェルネス講座」
を受講してきました。
米粉この歴史から
米粉の種類や栄養に至るまで
たくさんの学びがあり
楽しかった〜✨
知らなかったこともたくさんあり
知っていたことももっと深堀して学ぶのは
とても楽しい！
どんな小さな学びでも
自分しか興味がない事柄だったとしても
学ぶことは
自分自身成長させてくれる。
無駄なんて一つもないよね。
米粉の良いところは消化に良い！
最近は身をもって感じるのですよ。
米粉のパウンドケーキ
米粉の蒸しパンとホワイトシチュー
イチゴ大福
子育ても一段落着いて
自分の時間を作れるようになったら
新しいこと始めませんか？
「作る」ことが好きな方は
パン作りがおすすめです！
作る楽しさもあり、食べる楽しみも！
家族にも食べてもらえて
趣味だけに終わることなく
大切な人たちのための役に立つ
大切な人のために何かできる、て
素晴らしいことだと思いませんか
ただいま体験レッスン募集しています
公式ラインにお友だち追加していただき
通常ラインと同じようにお問い合わせ内容を
送信して下い
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６月の体験レッスン
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一次発酵が終わったパンの生地の分割
どうやってカットしていますか？
例えば１個４０ｇに分けたいとき
一次発酵が終わった生地を台の上に出しますよね。
手で引っ張って出していませんか？
適当に寄せ集めるようにして出していませんか？
一次発酵が終わった生地は
優しく扱ってくださいね。
ボウルやタッパーなどに入れて
発酵させることが多いと思います。
生地を出す時は
表面のきれいにつるっとしているところを
残すように、そっと出してね。
そしてできるだけ切った断面が小さくなるといいですよ。
カットした生地が細長くならないように
ちょっと考えながら切りましょう。
分割のあと丸めるので
丸めやすい形にカットするのがいいです。
長方形を丸めるより
正方形や三角形の方が丸くしやすいです。
一次発酵が終わった生地は
優しくね。
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【６月体験レッスン日程】
１２日（月）
１６日（金）
１７日（土）
１９日（月）
２８日（水）
時間：１０時～１３時頃
料金：4,000円
場所：京葉線新浦安駅からバス５分
（詳しい場所はお申し込みをいただいた方にお知らせします）
駐車スペースあります。お車の方はお知らせください。
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☆甘酒ブラウニー・米粉の味噌蒸しパン☆
上記２品レシピをプレゼントします！
お問い合わせもＬＩＮＥが便利です。
ぜひご登録お願いします。
