浦安市「パン教室と発酵教室のいちごいちえ」です

美味しくて安心、安全なパン作りと

美味しくて元気になる発酵食は

健康にもプラス

こころにもプラス

作り方をマスターしたら一生モノ!

 

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6月の体験レッスン

モニターさま募集

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心地よいこと。幸せだと感じること。

どんなことですか?

 

私は

好きなものに囲まれているとき。

お気に入りのタオルや

いつも飲むコーヒーを淹れるカップや

 

香りも落ち着く

お気に入りの香りを

玄関と寝室に。

 

それと

好きなことをしているとき。

お風呂に入ってるとき

パンを焼いているとき

 

あ、やっぱり私は

パンを焼いてる時が癒されるんだなぁ

 

幸せな気持ちで作るから

美味しいパンができるんだなぁ

 

パンを焼くと癒される

パンを作るのが好き

パンを焼くと自分も家族も幸せになせるから

人生最高の幸せ

 

と思う方は

一緒に作りませんか。

 

パンと発酵食品を組み合わせて

アラフィフ世代の

心と身体を元気にするパン教室です。

 

身体に良い食べ方や

米粉パンも。

 

身体が喜ぶパン

作りませんか。

 

6月体験レッスン募集中です

 

 

 

 

 

\6月体験レッスン日程/

12日(月)

16日(金)

17日(土)

19日(月)

28日(水)

時間:10時~13時頃

場所:京葉線 新浦安駅からバス5分

(詳しい場所はお申し込みをいただいた方に

お知らせします)

駐車スペースあります。

お車の方はお知らせください。

料金:4000円

(ただいまお得なモニター価格!)

 

ぜひこの機会に

いちごいちえの体験レッスンに

お越しください

 

公式LINEお友だち追加していただきますと

レシピ2品プレゼントします🎁

ぜひお友だち追加よろしくお願いします。

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体験レッスンについて→こちらから

 

 

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                ぽってり苺ぽってり苺ぽってり苺

潜在意識のお話を聞きまして

なるほど!と

ちょっとおもしろかったのでお話ししますね。

 

あの人に会いたいなと思っていたら

その人からLINEがきた、とか

 

思っていたらその通りになった

ということありませんか?

 

自覚されてないけど本人の行動や

思考に影響を与える意識のことみたいです。

 

確かに、悪いほう悪いほうにばかり考えていると

良いことは起きないしね。

 

自分の叶えたいことは書くといいみたいニコニコ

 

夢は書くと叶うよ、といわれても

私には関係ないわ。と思ってたんですが

 

「潜在意識」という言葉をちょくちょく見るので、

 

手帳に書いてみようと思いますおねがい

 

話は変わりますが

昨日、玄関のすぐ横にスズメが1羽いたんです。

近寄っても動かない。なんなら触れそうだった。

 

 

 

 

 

周りで他のスズメが鳴いてるし

どうしたんだろうと

しばらくして見に行ったら

いなくなっていました。

良かった、飛べたんだ音譜

 

が、そこにはスズメの💩が・・・

お腹痛かったのかな・・・W

 

そんで、車にも鳥の💩が・・・

 

もしかして運がついた?!びっくり

 

検索したら

「鳥のフンは運がついてきた良い知らせ」

と書いてありました!

 

そういえば、最近私は

「うまくいく」と常に思っています。

 

これって潜在意識?

 

すごくない?

 

ちょっとおもしろいな、と思いました。

 

ぽってり苺ぽってり苺ぽってり苺

パン教室体験レッスン募集してます。

 

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「甘酒ブラウニー」と「米粉の味噌蒸しパン」

2品のレシピをプレゼントします。

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ぽってり苺ぽってり苺ぽってり苺

パン作りは難しそう

と思っている人多いんじゃないかな

 

初心者さんでも失敗しない

ちょっとしたコツをお伝えしますね

 

基本、生地はしっかりこねます

グルテンをしっかり出すことで

パンはふっくらとふくらみます。

 

「薄い膜が張るまで」といいますが

こねた生地をゆっくり伸ばしてみて

薄い膜ができるといいですよ。

 

 

そして

一次発酵は

人差し指に粉をつけて

生地にぷすっと

指を入れてみます。

指を抜いた時に

穴が戻ってこなかったら

ちょうど良い発酵状態です。

 

 

 

 

 

ここからの生地は

優しく扱いましょう。

 

発酵が終わった生地は

赤ちゃんのほっぺみたいに柔らかく

とっても気持ちいいのよラブ

 

たくさんさわりたいけど

ここはガマン

 

好きな形に成型したら

仕上げ発酵。

 

乾燥しないように

気をつけけて。

濡れ布巾をかけるとか

蓋つきの入れ物があれば

中にお湯を張ったコップを

入れておくなど

工夫してね。

 

発酵オーバーにならないように

オーブンの予熱もはじめてね。

 

 

仕上げ発酵が終わったら

卵を塗りましょう。

焼き上がりにツヤが出て

映えますウインク

卵は塗らなくてもOKですよ。

 

卵を塗るときは

もう

この状態の生地は

ほんとにやわらかいから

さわらないでね

ハケでやさしくやさしく

生地を潰さないように

塗ってね。

 

それでは

オーブンの予熱は大丈夫ですね?

焼きましょう。

 

 

 

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ぽってり苺ぽってり苺ぽってり苺
 
パン作り初心者さんが
まず最初に揃えたい道具10点
選んでみました。
 
とりあえずこれがあれば!
という基本のモノです。

 

 

 

 

 

①スケール

材料を計るために必要ですね。

パンは分量をグラム(g)で計ります。

そして

きっちり計ることが

失敗しないで作るコツですよ。

 

②カード

生地をまとめたり

生地を切り分けたり

手ごねの時は

こね台に散らばった生地を寄せ集めるときにも

使います。

ヘラもあると便利です。

 

③ボウル

パンを作るときにまず最初に

粉類を計量してボウルに入れます。

粉に水を加えるときも

ボウルの中で行います。

さらに

発酵させるときも

ボウルに生地を入れて

ラップをして発酵させます。

 

④温度計

パン作りは温度がとても重要なんです。

めんどくさって思っても

温度管理がきちんと行えていると

とっても美味しくて

ワンランク上のパンが作れますよ。

 

⑤こね台

手ごねの場合はあった方がいいですね。

ある程度の大きさがないと

こねにくいのです。

生地を成型するときも使います。

 

⑥滑り止め

これはこね台の下に敷きます。

滑り止めがないと

こね台が動いてしまい

とてもやりにくいです。

私は

100円ショップで売っている

滑り止をカットして使っています。

 

⑦オーブンペーパー

成型したパンをのせて

発酵させ、そのまま焼きます。

オーブン皿にパンがくっつくことを

防ぎます。

 

⑧ハケ

パンにつやを出すために

発酵したパンに卵を塗って焼きます。

柔らかいハケがいいですよ。

発酵したぱんは

とーっても柔らかいの。

固いハケを使うと

パンが潰れてしまう恐れがあります。

私はシリコンはあまりお勧めしません。

でもシリコンでもダメではないですよ。

 

⑨オーブン

オーブンは必要ですね。

今後、ハードパンなども焼くなら

高温(250℃~)設定ができる方がいいです。

できればスチームもあるともっといいよ。

 

⑩ケーキクーラーのようなもの

焼いたパンを冷ますときに使います。

私はオーブンについていた

焼き網を使ったり

レッスンの時は

パンかごを使っています。

 

 

さらにあると便利なものや

徐々に揃えていきたいものなど

たくさんありますが

一度に揃えるのは難しいもの。

 

でも

おうちで美味しいパンを焼くために

これはあった方がいい!!と思う

基本の道具をお伝えしました。

 

おうちで美味しいパンを作りましょう

 

ぽってり苺ぽってり苺ぽってり苺

ただいまパン教室体験レッスンモニター様を

募集しています。

 

パン体験レッスンの詳細は

こちら→

 

お問い合わせはこちら星

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  6月パン教室体験レッスン

 モニターさまを募集してます。

      

 体験レッスンでは

可愛い形のチョコパンと

ほろほろっとくちどけの良い米粉クッキー

を作ります。

image

 

                           image

 

                                そして

パンが焼けたら

スプーンフォークランチナイフとフォーク

焼きたてを食べてみてください!

 

ランチは

こちらであらかじめ焼いた米粉パンと

発酵ランチも用意しますね。

 

    料金:モニター様特別価格

\4000円/

とてもお得になっていますビックリマーク

 

\6月体験レッスン日程/

12日(月)

16日(金)

17日(土)

19日(月)

28日(水)

時間:10時~13時頃

場所:京葉線 新浦安駅からバス5分

(詳しい場所はお申し込みをいただいた方にお知らせします)

駐車スペースあります。お車の方はお知らせください。

料金:4000円(ただいまお得なモニター価格!)

 

ぜひこの機会に

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お越しください!

 

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ぽってり苺ぽってり苺ぽってり苺

 

パン教室が6月にスタートします。

はじめは体験レッスンを

開催しますので

教室の雰囲気や

レッスン内容など

いろいろとお伝えできると思います。

 

体験レッスンの内容は

バター香る優しい甘さと口どけなめらかなチョコパンと

口の中でほろほろっと溶ける

甘酒入り米粉クッキーを作ります。

 

imageimage

 

そして

パンが焼けたら

スプーンフォークランチナイフとフォーク

焼きたてを食べてみてください!

 

ランチは

こちらであらかじめ焼いた米粉パンと

発酵ランチも用意しますね。

 

50代過ぎて新らしいことにチャレンジしてみようと

考えている方に

パン作りをおすすめしたい!

 

趣味で自分が癒され

気がついたら家族が喜んでる(焼きたてパンが食べれる~)

自分も家族もWIN WINグッド!

 

もう、パンしか勝たんビックリマーク

 

 

料金もモニター様特別価格

\4000円/

とてもお得になっていますビックリマーク

 

\6月体験レッスン日程/

12日(月)

16日(金)

17日(土)

19日(月)

28日(水)

時間:10時~13時頃

場所:京葉線 新浦安駅からバス5分

(詳しい場所はお申し込みをいただいた方にお知らせします)

駐車スペースあります。お車の方はお知らせください。

料金:4000円(ただいまお得なモニター価格!)

 

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ぽってり苺ぽってり苺ぽってり苺

新しい趣味を見つけたいと思ってる人

パン作りを始めてみたい人 必見飛び出すハート

 

 パン教室の体験レッスンを募集しますおねがい

 

ふわふわの生地にチョコチップを巻き込んだ

バター香るチョコパンを作りますよ~

卵や生クリームを使って

パンの生地にもこだわった優しい甘さと

なめらかな口当たりの

おとなのチョコパンです。

 

朝、家族を送り出したあと

ほっと一息コーヒータイムに

コーヒーと一緒に食べてもらいたいハート

おうちカフェのぱん。

 

くるんと結んだような

かわいい形もカフェっぽいグッド!

でもね

ぜんぜん難しくはないんですよ。

パン作り初めてでも大丈夫!

一緒に作りますので安心してくださいね。

 

パンが発酵している間に

簡単米粉クッキーを作りますよ。

まるで赤ちゃんボーロのような

口の中に入れると

溶けちゃうクッキー。

甘酒を使った発酵スイーツです。

image

パンが焼けたら

ランチタイム。

 

 ご自分で作った焼き立てパンと

あらかじめ講師が作った米粉パンも

ご試食していただけます。

美味しい発酵食ランチを用意しますので

発酵食て?

という方も

お楽しみに!

 

50歳を過ぎて自分の時間ができた時

さあ、趣味を見つけよう!

と思ってる方に

パン作りをおすすめしたい!

 

趣味というのは

役に立つか立たないか

を考えてするものじゃないと思っています。

でも、好きなことをして自分を癒し

気がついたら家族も喜んでた。

それがパン作り。

教室に来たら他の人たちとの繋がりも

楽しいよね。

50歳過ぎてから生き生きした生活が送れたら

外見も自然と美しくなるよね。

 

パン作りを趣味にしようよウインク

 

\6月体験レッスン日程/

12日(月)

16日(金)

17日(土)

19日(月)

28日(水)

時間:10時~13時頃

料金:4,000円

場所:京葉線新浦安駅からバス5分

(詳しい場所はお申し込みをいただいた方にお知らせします)

駐車スペースあります。お車の方はお知らせください。

 

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浦安市の「パン教室と発酵教室のいちごいちえ」 です

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 教室は6月からスタート予定です。

詳しい日程はもう少しお待ちください。

 

 

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ぽってり苺ぽってり苺ぽってり苺

 
私がパン教室をする理由。
最後まで読んでくれてありがとうラブラブ
 
5つ目は
一期一会を楽しむ暮らしを分かちあえたらいいな。
と思っているから。
 
パン教室での出会いは
一生に一度きりの大切なもの。
 
子供が小さい頃は
ママ友や、学生時代の友達や
色んな出会いもあって
お友達もたくさんできていた気がする。
 
でも年齢を重ねていくと
そういう機会も減ってきちゃうかな。
だからこそ
一期一会を大切にしたいと思うし
きっとここに来てくれる人達は
一期一会を大切に思っているんじゃないかな。
 
出会う人も
作るパンも一期一会。
 
ここに来てくれたら
出会った人たちとの繋がりや
パン作りがとっても楽しいと思うの。
 
一期一会を楽しみましょう!
 
だからおひとり様でのご参加もご安心ください♪
 

 

 

浦安市の「パン教室と発酵教室のいちごいちえ」 です

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 教室は6月からスタート予定です。

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私がパン教室をはじめようと思ったわけの

4つ目は

パン作りを楽しんで欲しいから。

 
私もね、最初は自分で作るパンが
美味しいとは思ってなかったのよ。
すぐに固くなっちゃうし
作るのにも時間がかかるし
洗い物多いし。
こんなに頑張って作ったのに
美味しくできなかった。
ということもあった😭
うん、そんなことばっかりだった。
 
でもパンは大好きで
料理もけっこう好き。
だから美味しく作りたくて何度も何度も
繰り返すうちに
 
パン作りの腕も上達して
作ったパンは美味しいと
喜ばれるようになったら
あら!楽しいじゃん♪
となり
そこから弾けたのですよ😉
 
やっぱり眉間にしわ寄せて作るより
ルンルン気分で作る方が
絶対に美味しい!
 
もうね、色んなパンを作れるようになるから
本当に楽しいの!
 
お友達から
「ちょっとお客様に出したいから焼いてくれない?」
なんて頼まれたら
「え〜、私のパンでいいのぉ?」
なんて言いながら
心の中ではガッツポーズよ💪
 
美味しいパンが焼けるようになったら
世界が広がるよ。
広い世界を見てみようよ!
 
なんて、話が世界になっちゃいましたが
パン作りを楽しんで欲しいのです。
 
私も楽しみたいから
ぜひ、いちごいちえでご一緒にいかが?
同じ趣味の人と繋がると話も盛り上がって
めっちゃ楽しいよ。

 

 

 

 

 

浦安市の「パン教室と発酵教室のいちごいちえ」 です

 

美味しくて安心、安全なパン作りと

美味しくて元気になる発酵食は

健康にもプラス

こころにもプラス

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 教室は6月からスタート予定です。

詳しい日程はもう少しお待ちください。

 

 

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今日は3つ目を書きます。


ズバリ!

あなたを元気にしたいから。


あなた自身がワクワクしていて欲しいのですよ。

あなたを元気にしたい!


大好きなパンを作って

同じ趣味を持つ人たちと繋がって

パン作りがどんどん上達する。


趣味を活かして人生が豊かになっていく

素敵だと思わない?!


いつも笑顔でキラキラしていると

年齢を重ねても元気でいられるでしょ。

こころも身体も元気でいることが大事よね。


あなたのキラキラした元気は

家族みんなにうつるもの。


逆に

あなたがいつも沈みがちで笑顔がなかったら

それも家族に伝染しちゃうの。


私のように

50代過ぎると

子供達も独立したりして

夫婦2人になることもあるよね。


今までできなかった旅行したり

新しい趣味を始めたり

元気なら年齢関係なく楽しめるよね。


年齢を重ねても元気でおしゃれに暮らしましょ。

いちごいちえは

そのためのスパイスになります😊