災害対策用に避難リュックに入れてあった
「素焼きミックスナッツ」
の賞味期限が切れたので食べたよ。
ナッツ類はエネルギー効率がいいので
避難リュックにお奨め。
エネルギー効率とはアッシが
勝手に使っているんだけど、
重さ当りのエネルギーが高い、
体積当りのエネルギーが高い、
の２点で、 要するに
軽くてかさばらず
エネルギーが多い
ってこと。
持ち出し用非常食に適している
1袋の重量は295.5ｇ
1袋の重さはカロリーメイトロングライフ
の約６個分だけど、エネルギーは約９個分
体積はコンパクトにして約710cc で、
サンリツカンパン(100ｇ入)の約1.4個分
だけど、エネルギーは約4.6個分
ナッツ類のエネルギー効率はブラックチョ
コレートと１位２位を争うくらいだよ。
難点もあるよ。
① 賞味期限が短い。大体半年くらい。
そのため、ローリングストック法でも
割と頻繁に買い換えが必要。
② 食べ過ぎると太る。
この「素焼きミックスナッツ」は280ｇ
入りでエネルギーは約1887cal 。
約270粒入だから、１粒当たり約7kcal。
11粒でゆで卵１個分くらい
のカロリーが有るんだよ。
１日６粒食べると（１人３粒ｘ２人）
（女房曰く、ナッツは１日３粒がいいそうで）
食べ終わるのに45日＝1か月半かかるから
賞味期限を過ぎてからだと食べ終わるのに
賞味期限を大幅に過ぎるけど、フライパン
で軽く煎れば湿気も取れて賞味期限を
２か月や３か月過ぎても大丈夫。
もともと賞味期限というのは
「美味しく食べられる期限」
で消費期限とは違うからね。
クッキーやケーキに入れてもいいんだろう
けど我が家ではあまり作らないから
せいぜい「ナッツ和え」くらいだね。
あまり放置するとナッツの中の
脂肪分が酸化するけど。
とにかくエネルギー効率がいいのでローリ
ングストック法の非常食の参考にしてね。
食べ易いように別容器に詰め替えてるけど
食べ過ぎないよう要注意
