ｱﾙﾐｶｯﾌﾟで作るｵﾆｵﾝﾁｰｽﾞﾍﾞｰｺﾝﾌﾞﾚｯﾄﾞ

フワフワ系のパンが良いと言いつつ、実はフワフワ、しかもガッツリ系パンが希望だったウチのダンナ( ´艸｀)

そんな昨日の一件 もあり、今日はダンナの好きな我が家の定番！いつものオニオンチーズベーコンブレッド を焼いてみました＾＾　アタシって優しいんだぁぁ～～(≧▽≦)

でも…実はこのパン、ダンナとアタシは大好きなんだけど、息子はあんまり好きじゃないらしいのね(´＿｀｡)

そこで…いつもはパウンド型で焼いているんだけど、今日は息子のために見た目を変える「変身作戦」をとってみました＾＾

生地にチーズとベーコンを巻き込んだら、１個ずつカットしアルミカップに並べます。そしてまずはマヨネーズを絞って・・・・・

小さく切ったタマネギと、とろけるチーズをトッピングして焼き上げます♪

いつもの大きめサイズとは形が変わっただけで、変わらずにフンワリ香ばしく焼きあがりました♡

カットしてみるとチーズとベーコンと顔を覗かせ、トッピングしたタマネギも甘～く焼きあがっています＾＾

タマネギ＆チーズ＆ベーコンってゴールデントライアングルの組み合わせ♡　何度焼いても、コレ、大好き(*^▽^*)

型を使わなくても、アルミカップで手軽に作れましたよ～♪　これ、いいかも！(￣▽+￣*)

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このパンのレシピはコチラ からお借りしていま～す♪

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お手頃素材で作るデニッシュ風あんパン

病院から帰宅すると決まってヘタレモードに陥るアタシですが、昨日は想定内の話に終始したので精神的疲労はそれ程でもなく、昼食をとって一休みするといつものパン作りに取り掛かろうと思った…のデスガ

実は昨日久々にベーコンエピを焼こうと思っていたの♡

昨日もダンナは一緒に病院で話を聞いてくれ（ありがと）、家で昼食をとってそろそろ営業に戻るぞ～というタイミングでそれを伝えると…

「いや！アレは凶器だよ。尖ったトコが口ん中刺さるだろ？」

ダンナはまさにベーコンエピの抵抗勢力なんです（-""-；)

以前もダメ出し食らったことがあるほど。

「じゃ、どんなパンが良いの？」

「そうだなぁ～♪　フワフワ系が良いな♡」

そう言い残して仕事に戻っていった抵抗勢力orz

昨日はそんなワケでやむをえずエピを諦め、冷蔵庫の餡子消費のためにあんパンを焼くことにしました♪

本来のデニッシュはバターシート作ったり冷蔵庫で冷やしたりと結構な手間がかかっちゃうんだけど、このレシピはそんな面倒な手間が省かれ、しかも使用するのはお手頃な「マーガリン」と家計にもとっても嬉しいお手頃＆お手軽なスグレモノ♪　（毎日パンを焼く我が家では…日常的に生地にはバターじゃなくマーガリンを使ってるんだけど(;^_^A）

折込シートを使う要領で、仕上がった生地を伸ばしたらマーガリンを塗って畳んで、もう１度塗っては畳むを繰り返すだけ～～♡　このレシピなら面倒なデニッシュも気軽に作れそうですね(*^▽^*)

夜帰宅した抵抗勢力はこのパンを見て…

「あれ？俺、フワフワが良いって言ったよなぁ～。(´д｀lll) 」

へ？意味不明なんですけど…┐(￣ヘ￣）┌

どうやらね、フワフワというのは…フワフワ、しかもガッツリを意味しているラシイ。こちとらエピを諦めたんだから、文句言わずに召し上がれってーの！ヽ(`Д´)ノ

その空気を読んだのか読まなかったのか、まぁ、「美味いな、コレ♪」と呟いてはいましたが(≧▽≦)

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術後４ヶ月

昨日８月６日は主治医の予約日でしたが、奇しくも手術からちょうど４ヶ月目の区切りの日でもありました。

まずは先週完璧に無駄足となった神経内科 について…

主治医のＳ先生「自分としては電極検査で調べたらどうかと思ったのですが、神経内科トップのＴ教授の所見ではその検査は必要ないようですね。Ｔ教授はＫ病院（セカンドオピニョンを受けた病院）で脊髄造影検査を受けてはどうかという意見でした。どうしますか？」

どうしますかって・・・・・・・・

私の主治医はアナタじゃないんですか？

医学知識のない私にそれを決めさせて良いんですか？(-_-メ

「私にはその造影検査の目的や意義もわからないので、それはあくまでもＳ先生（主治医）のご意見に従いたいと思っています。」

「脊髄造影検査（ミエログラフィー） は稀に副作用が起こるので、大学の方針では実施していません。副作用が起こってもそれ以上に検査結果が明瞭にわかると考えて、実施している病院もありますが。こちらではその代わりとして通常は横になったまま撮影するＭＲＩを、角度を変えて撮影することで代用していますので、今度はそれで検査をしてみましょう」

そうですか・・・・・・・

悪化し続けるこの症状の原因がわかるのなら、私はどんな検査でもお願いしたい!!

でもＭＲＩもＣＴもその装置の中は非常に狭く、どうやってその中で立位の撮影をするんでしょうね・・・？アタシには想像がつきませんヽ(;´ω｀)ノ

まぁ、その疑問は８月16日の検査当日になれば解決するのでしょう♪

現在の治療といえば、５種類の薬を服用し続けることダケ。果たして効いているのかサッパリわからず、気休めにもならないような薬タチ。

今まで何の気ナシに飲んでいたので、ちょっと調べてみました。

①（１日３回）ムコスタ錠 →胃の粘膜を修復する薬

②（１日３回）サンバゾン錠 →筋肉の緊張をとり、コリを和らげる

③（１日３回）プロレナール錠 →血の巡りを良くし、下肢の痺れ・痛み・冷えなどを改善

④（１日３回）メチコバール錠 →ビタミンB12の一種で神経痛・痺れに効く

⑤（朝夕２回）ロブ錠 →痛み・炎症を抑え、熱を下げる薬

気休めのようなこの薬たち。気休めとは思っても、飲まなきゃ飲まないで不安になっちゃうシロモノ…。

あっ(￣□￣；)　お昼の薬飲み忘れてるじゃん…早く飲まなきゃ(;^_^A

リベンジ・ざ・カスタードプリンパン♪

先日作ったプリンパン はプリンが生地にしみ込んでしまったためプリンをそれほど味わえず、あたしとしてはイマイチ不満足な出来でした（･ε･)　今日はそのリベンジを果たそうと、またもやプリンパンに挑戦～～♪

パン生地で作った器にいつもの全卵簡単カスタード を搾り出し、カラメルを作ってカスタードにかけて焼き上げてみました♡

これこそ本当に焼プリン!!　頬張るほどにアツアツのカラメルとカスタードが溶け合って、今回はようやく「まんまプリンパン」になった気がします＾＾　リベンジが果たせて良かったわぁ～～(*^▽^*)

そうそう、グローブ型のクリームパンを作る時は、牛乳を300cc使用してカスタードをタップリ作るんだけど、この成形ではそれほどフィリングを詰められないんです。欲張って詰めようとすると、型からクリームが流れ出しちゃうの(;^_^A　なので今回の全卵簡単カスタードでは牛乳200cc用に分量を変えてあります♪

《全卵簡単カスタードクリーム材料》

☆薄力粉　　　　　　大さじ1杯

☆コーンスターチ　大さじ1杯

グラニュー等　　　　50g

牛乳　　　　　　　　　200cc

全卵　　　　　　　　　1個

★バニラエッセンス　適宜

★バター　　　　　　　　10g　

①耐熱ボウルに☆をあわせて、レンジで1分加熱

②↑にグラニュー糖を入れ、分量内の牛乳を少量注いで、卵と同じ位の固さにする

③卵を一気に入れよく混ぜ合わせたら、牛乳を最初は少量、その後は残量を注いで混ぜ合わせる。

④途中様子をみながら、レンジで5分～6分加熱

⑤その後ホイッパーでよくかき混ぜ、★を加えてよ～く混ぜ合わせる。

⑥金属バットなどに移し変え、表面に膜が張らないようラップを密着させて粗熱をとる

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このレシピ でカスタードクリームパンを作り、カラメルをかけて焼き上げています♪　この成形はコチラ を参考にして下さいね＾＾

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ちょっぴりｲﾀﾘｱ～ﾝなﾄﾏﾄ・ﾊﾞｼﾞﾙ・ﾁｰｽﾞﾌﾞﾚｯﾄﾞ

37度という酷暑に見舞われた一昨日とはうって変わり、昨日は日中気温が23度としのぎやすい1日となりました(*^▽^*)　それでも台風の影響で強風が吹き荒れ、時折横殴りの雨が降りしきる荒れた空模様で、おかげで息子の全県ソフトテニス研修会が中止になっちゃいましたがね(^▽^;)　

緊縮財政の我が家としてはエアコンは極力使わないようガマンしてるんだけど、さすがに一昨日はパンが焼きあがってからこの夏初めてスィッチオン(´∀｀)!!　自然界による酷暑＋オーブンの放射熱を急速にクールダウンしてもらいました♪　暑い最中のパン作りは休もうかな…と思ったのも一昨日だけで、昨日今日は23度～25度と通常の北国に戻った事もあり、やっぱりアタシ作っちゃいましたヨ(≧▽≦)　これってパン中毒？ｗｗ

この夏は実家から数日おきに自家栽培の夏野菜が続々と差し入れられているんだけど、家計的に非常にありがたい反面、正直言うと嬉しい悲鳴を上げています(;^_^A　ナス・キュウリ・いんげん・トマトこの4種類は、その姿を変えほぼ毎日食卓に並びマス。冷蔵庫の野菜室がようやく空いたかなと思うと、またもやドッサリの繰り返しで…

とってもありがたい差し入れなのに、人間って～のはワガママな動物です。ん？アタシだけか!!　( ´艸｀)

昨日はそのトマトをパンの仕込み水に利用してみました＾＾

大きなトマトを湯剥き後（アタシはお湯を沸かす手間を省くため、トマトにフォークを突き刺し直火で炙ってから水につけ、トマトの皮を剥いてます♪）ザクザクと切ってミキサーでピューレ状にし、トマトの青臭さを飛ばすためちょっぴり煮詰めます。粗熱が冷めた後、これをパンの仕込み水に使ってみました＾＾　粉と一緒にドライバジルも大匙1杯ほど使ったので、気分はちょっぴりイタリア～ン♡　せっかくだからいつものマーガリンまでオリーブオイルに変えちゃいました＾＾

そんなイタリアン気分の生地でチーズを包んで焼き上げてみました♪

生地はほんのりトマト色＾＾　バジルの爽やかな香りが心地良く、熱々のチーズが食欲中枢を刺激します♪　パンが冷めたらオーブントースターで軽く焼きなおしをすれば、またまたバジルの香りが漂い、外カリ、中フワで美味しく頂けます♡

でもね、本音を言えばトマトの味がいまいち味わえなくってちょっぴり残念かなぁ～…(_ _。)　ホントにトマトの味を楽しむなら、トマトジュースを使ったほうが良いかもね♪　でもまぁ、これはこれで「なんちゃってイタリアン気分」。バジルの香りでしばしムシ暑さを忘れられるような、爽やかなパンができました＾＾

お花みたいな紫芋クリームパン（なんちゃって）

今日は暑かったというか、熱かった…

だって37℃もあったんですってーー!!(￣□￣；)

あんのぉー、ココ北国なんですケド…

土地柄を無視したようなこの暑さ…

全くもって勘弁してほしいもんですヽ(;´ω｀)ノ

そんな猛暑日のさなかにもパンを焼くアタシって一体？( ´艸｀)

息子からのさつまいもクリームパンというリクエストに応えようとした思ったんだけど、ふとストッカーの中の紫芋パウダーの存在を思い出し、今日はこれを使ってみることにしました♡

生地にも紫芋パウダー、そして先日のさつまいもクリーム にもこれを混ぜ込んで『紫芋クリームパン』に仕立て上げたので、一昨日に引き続き「なんちゃってシリーズ」になってしまいましたね(≧▽≦)

ほんのり紫に色づいた生地と、それよりも少し色濃いクリームの色を楽しみたかったので、生地が仕上がるまであれこれと成型を考えてみました♪　

両方の色を楽しむなら丸パン以外が良いよねぇ～。

スネーク型 も良いけど、それ以外の成型って無いのかなぁ～…

手作りパンって、自分なりに配分やら形やらといろいろとアレンジができるから楽しいぃ～～(*^▽^*)　こうして仕上がりを想像する時間って、工作を楽しむ子供のように童心に戻れるワクワクタイム＾＾

結局写真のように花びらのような切込みを入れ、真ん中にはレーズンでアクセントをつけて焼き上げてみました♪

初めての成型だったから実はドキドキしてたけど、幸いにも部活帰りの息子にもこのパンは大好評～♡

熱い中焼いた苦労が報われたわぁ～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

でも…今後のパン焼きは気温を考えてお休みするかも…

こんな37℃もあったら、具合悪くなっちゃうわf^_^;

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 　追　記　ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

あんスネークの成形はコチラ やコチラ を参考になさって下さいね＾＾

今回のお花のような成形はコチラ をご覧下さい♪

ちょっぴり複雑に見えるこの２つの成形ですが、実は実際にやってみるとどちらもそれほど難しくはないと思います＾＾　最初は餡子で作ってみると楽だと思いますので、どうぞ試してみて下さいねぇ～～♪

親の方がドキドキな新人戦

息子は8月1日～2日と市の新人戦（ソフトテニス）のため、早朝6時半から弁当持参で出かけていました＾＾　1日（水）は各校の主力メンバーが競うＡトーナメント、そして昨日２日（木）はそれ以外のメンバーによるＢトーナメントとなっており、息子が出場したのは…まぁ、当然というか順当というか昨日のＢトーナメントでした(^▽^;)

今年の我が校は例年になく粒揃いのようで、初日のＡトーナメントでは参加４パート（４ペア）のうち３パートがベスト８に勝ち残り、うち１組は４位という好成績を残しました♪　この分だと秋季大会の団体戦ではかなり期待できるかも～♡　そして昨日のＢトーナメントには３パート（３ペア）が出場し、１組は準優勝、他１組はベスト８とそれぞれが胸を張れる成績だったんだけど…ところがウチは・・・・・・・・・・早々と２回戦で姿を消してしまいました(;´Д`)ノ

ダンナと一緒に応援していたものの、結果は悔しいストレート負け(ﾉ_･｡)

審判のジャッジミスなどもあったものの、なかなか思うようにいかない試合運びに息子のコーチ役のダンナは首をかしげたりうな垂れたり…私までもが自分が出場しているように心拍数は上昇するし…

公式戦には滅多に出場できない息子なもので…今回の出場はいわば晴れ姿になるワケだけど、予想はしていたとはいえ呆気なくも不甲斐ない結果に終わっちゃいました(;^_^A　それでも諦めることなくボールを追いかける姿に、ドン臭いとはいえ彼なりの成長を目にした気がして、参加することに間違いなく意義があったと信じる親バカなアタシでございます＾＾♡

一方ダンナですが…今後いっそう厳しく指導しなければと、熱い決意を新たにしたよーですな…ダンナの指導って厳しいのよね、大丈夫かな…

息子よ、音を上げることなくガンバレ☆-( ^-ﾟ)v

ガッツリ行こう!!オニオンチーズブレッド♪

今日は中２の息子が新人戦（ソフトテニス）に出場するという事で、ダンナに頼みこんで営業の合間に会場に連れて行ってもらいました♪　だって～…チームの主力メンバー以外の息子が大会に出場するなんて、こんな機会は滅多にないんですもの(≧▽≦)

今日のパンは時間的に無理だろうと思い、昨日なんちゃってチーズクリームパンを焼いた後にもう１種類作っておきました＾＾　クリーム系が自分用だとすると、２回目に焼いたガッツリ系のこのパンは息子＆ダンナ用＾＾♡

おや～？これはアタシのブログでは度々登場するあのパン によく似てますねぇ～～♪　それもそのはず、巻き込んだ生地の上にはタマネギとチーズが乗っているんですもの(≧▽≦)

でも中身は、粒マスタードマヨネーズを塗った生地でハムを巻き込んでいます♪　この粒マスタードマヨがかなりイケるんですよ～＾＾　実はウチの息子、どーいう訳か例のオニオンベーコンチーズブレッドが苦手なの。それで今回は息子の好きなハムチーズパン のBIGサイズ版として、これを焼いてみました＾＾

ピンボケってますが…トップにはタマネギとチーズを乗せて焼き上げます。うぅ～ん、食欲をそそるこの香りがたまりませーん!!　オニオンベーコンチーズ同様、これもガッツリいけますよ('-^*)/

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このパンのレシピはコチラ からお借りしていま～す♪

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お手頃素材で、なんちゃってチーズクリームパン♪

病院で診察を受けた日は、決まってしょぼくれた自分になってしまいます。どうにかこの体を治したい！そのために病院に力を貸してほしいと願っても、医師でさえ手をこまねいているこの現状では、前を向くどころか気持ちまでしょげ返ってしまうんですよねぇ～～…ヽ(;´Д｀)ノ

でも、こんな気持ちじゃイケナイイケナイ!!

自分が諦めてしまったら、抱えた病気は治らない!!

思い返してみると、診察の翌日に焼いているのはどうやら決まってクリーム系♡　あまぁ～いクリームに癒しを求める安直なアタシがいるんですね(≧▽≦)

昨日はチーズクリームをパンに詰めてみました♡　チーズクリームといっても通常使用するクリームチーズには給料前のこの時期は手を出せずf^_^;　冷蔵庫にあるお手頃素材『スライスチーズ』を使ったので、言ってみればコレは『なんちゃってチーズクリーム』なんでしょーね(≧▽≦)

楕円形に成型した後、また飾り紐でちょっぴりオサレをしてみました♡

中にはスライスチーズでわずかに黄味を帯びたクリームがタップリ♪

クリームにはレモン果汁も使っているので、若干ヨーグルトにも似た爽やかさが味わえます＾＾　クリームチーズを使用する濃厚なチーズクリームよりも、むしろサッパリと頂けますよ♪　夏場はこちらの方が食べやすいかもしれません。

昨日は新人戦（ソフトテニス）だった息子が帰宅してコレを見つけ、「おっ!!やったぁ～♪」と迷わず口に運んだものの・・・・・「お母さん…俺、ダマされたよ・・・」ですって(≧▽≦)　いえね、どうやら息子は以前これと同じ成型で作ったさつまいもクリームパン だと思って頬張ったらしいんです＾＾　

「これもイイよ…なんかレアチーズケーキみたいでサ。だけどあのパンも早く作ってくれよー」とのリクエストに似た抗議が寄せられました( ´艸｀)　ま、さつまいもクリームパンはそのうちね～～(｀∀´)

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なんちゃってチーズクリーム＾＾

《材料》

グラニュー糖　50g

牛乳　300cc

スライスチーズ　5枚（溶けないタイプね）

薄力粉　大さじ×1.5

コーンスターチ　大さじ×1.5

バター　20g

レモン果汁　　　　大さじ

①コーンスターチと薄力粉を耐熱ボウルに入れ、レンジで1分加熱

②レンジから取り出し、グラニュー糖を加えよく混ぜ合わせる

③そこに牛乳を少しずつ加え滑らかになったら全量を加える

④レンジで熱くなるまで加熱し、チーズをちぎって入れる

⑤再度様子を見ながらレンジで加熱

　（途中ホイッパーで攪拌して下さいね）

⑥適当なトロミがついたら、バターとレモン果汁を加え良く混ぜ合わせて出来上がりデス♡

今回私は都合7分レンジ加熱しています♪

絶句・・・・・・

昨日は大学病院の主治医に紹介され、検査のために同じ病院の神経内科を再度受診してきました。そう、足を運んだ目的は電極検査のためだったのに…。

まぁー、大病院ってトコはとにかく待ち時間が長いっ!!(-"-;A

早く受付をしてもいずれ待ち時間が長いので、受付終了間際を狙い10時半に病院に到着。受付を済ませ内科待合室で待つこと２時間。ようやく名前を呼ばれて診察室に入り、神経内科トップのＴ教授の前に座った私。

Ｔ教授「で、今日はどうしたんですか？」

えっΣ(ﾟдﾟ;)　脳神経外科の主治医が電極検査の依頼をしておくと言うから、こうしてやって来たのに…一体どういうこと？（-""-；)

『Ｓ先生（主治医）から、こちらで電極検査を受けるようにとの事だったのですが？』

確かに私のカルテには脳神経外科からの頼診表が届いてましたよ。「先日は御高診頂きありがとうございました…ウンヌンカンヌン～」とね。でも肝心の電極検査の依頼という文言が書面には記載されてないんですって!!(￣□￣；)

なのでＴ教授はＳ先生に内線で確認しようとしたんだけど、Ｓ先生はあいにく13時過ぎまで席を外しており…

Ｔ教授「ちょっと連絡取れないねー。どうしますか？」

どうしますかって・・・・先週は無駄足 だったし、今日こそ検査をしてもらうために来たんですよ？

釈然としない思いで『時間はありますので、お待ちします』そう言うと

「あ、そう。それじゃ、待たせて申し訳ないけど、もう1度待合室でお待ち下さい」

２時間待った挙句、この対応ですか・・・・・？

それから再び待つ事1時間。

「Ｓ先生と話したんだけど、何をしてほしいのかﾊｯｷﾘ言わないんだよね～。前回診察した所見と変わらないので、検査は必要ないでしょう。それと脊髄造影検査は大学の方針でやっていません。だからその検査を希望するなら、セカンドオピニョンをうけたＫ病院に紹介状を書きますからそちらで治療して下さい」

話が違うじゃない？どういうこと・・・・・・・・・・・？(￣□￣；)

Ｔ教授は大学の中でも実力者らしく、主治医は脳神経外科の外来部長とはいえ、最初の所見を覆してもう1度検査を依頼するなんて事は言いにくかったとしか思えない・・・!!　しかもその造影検査は私が希望するものでもなく、ましてやその検査を受ける意義すら理解できない医学知識のない私がそれを決められる訳もなく、その判断を患者に丸投げするような物言いにはホトホト呆れてしまいました。

結局モヤモヤした気分のまま神経内科を後にし、ダンナに迎えを依頼する電話を入れて報告すると、ダンナも納得できないから俺ももう1度話を聞くと言い出し、会計を済ませた後ながら今度は２人で内科窓口へ出向きました。その時すでに14時20分だったと思うの。お腹がペコペコなのに加えて、先刻の教授の話で心中は穏やかなワケもなく、イライラ指数は上昇の一途(￣∩￣#

あいにく教授は昼食で席を外しており、それから待つ事さらに30分・・・・・・・・・・・・・ようやくダンナと2人で再度診察室に入り、もう1度ダンナがいろいろと聞いてくれたけど全く埒が明かず、結局は検査もナニもせず昨日は完璧な無駄足でした。

左手の筋萎縮について聞いてみると、「それは大学よりもＫ病院（セカンドオピニョンの病院）が詳しいはずです」。あのぉ～…Ｋ病院を受診した時は「頚椎症でこんなに萎縮するんだー？ウチではあまり見ないけどね」と言われましたが…（-""-；)

治療もＫ病院でしても良いという話だけど、Ｋ病院では「（レントゲンの画像を見ながら）首に金属が入っているから（大学病院で手術した人工椎間板）、この裏側が見えなくなってるんだよねぇ～。これじゃウチじゃわからないねぇ。手術を担当した先生が手術部分は1番詳しいはずだし、神経内科の検査もウチよりも手術を受けた大学の方が情報交換がスムーズだからそちらが良いでしょうね」と言ってましたよ・・・・

主治医のＳ先生っ!!

一体どうなってるんですかっ？！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ

おそらく・・・・・・・・・・・・・・大学の予想に反し私の回復が思わしくないため・・・・・・・・・・・もしかして匙を投げられちゃった？タライ回しにしようとしてる？(Ｔ▽Ｔ;)

昨日はそんなこんなでかなり凹んでましたわヽ(;´Д｀)ノ

まずは来週８月６日（月）が主治医の予約日なので、ダンナと２人で行ってきます・・・

病院に治療を見放されてしまったら、私の体はこの先一体どうなってしまうんだろう・・・・・