病院で診察を受けた日は、決まってしょぼくれた自分になってしまいます。どうにかこの体を治したい！そのために病院に力を貸してほしいと願っても、医師でさえ手をこまねいているこの現状では、前を向くどころか気持ちまでしょげ返ってしまうんですよねぇ～～…ヽ(;´Д｀)ノ
でも、こんな気持ちじゃイケナイイケナイ!!
自分が諦めてしまったら、抱えた病気は治らない!!
思い返してみると、診察の翌日に焼いているのはどうやら決まってクリーム系♡ あまぁ～いクリームに癒しを求める安直なアタシがいるんですね(≧▽≦)
昨日はチーズクリームをパンに詰めてみました♡ チーズクリームといっても通常使用するクリームチーズには給料前のこの時期は手を出せずf^_^; 冷蔵庫にあるお手頃素材『スライスチーズ』を使ったので、言ってみればコレは『なんちゃってチーズクリーム』なんでしょーね(≧▽≦)
楕円形に成型した後、また飾り紐でちょっぴりオサレをしてみました♡
中にはスライスチーズでわずかに黄味を帯びたクリームがタップリ♪
クリームにはレモン果汁も使っているので、若干ヨーグルトにも似た爽やかさが味わえます＾＾ クリームチーズを使用する濃厚なチーズクリームよりも、むしろサッパリと頂けますよ♪ 夏場はこちらの方が食べやすいかもしれません。
昨日は新人戦（ソフトテニス）だった息子が帰宅してコレを見つけ、「おっ!!やったぁ～♪」と迷わず口に運んだものの・・・・・「お母さん…俺、ダマされたよ・・・」ですって(≧▽≦) いえね、どうやら息子は以前これと同じ成型で作ったさつまいもクリームパン だと思って頬張ったらしいんです＾＾
「これもイイよ…なんかレアチーズケーキみたいでサ。だけどあのパンも早く作ってくれよー」とのリクエストに似た抗議が寄せられました( ´艸｀) ま、さつまいもクリームパンはそのうちね～～(｀∀´)
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なんちゃってチーズクリーム＾＾
《材料》
グラニュー糖 50g
牛乳 300cc
スライスチーズ 5枚（溶けないタイプね）
薄力粉 大さじ×1.5
コーンスターチ 大さじ×1.5
バター 20g
レモン果汁 大さじ
①コーンスターチと薄力粉を耐熱ボウルに入れ、レンジで1分加熱
②レンジから取り出し、グラニュー糖を加えよく混ぜ合わせる
③そこに牛乳を少しずつ加え滑らかになったら全量を加える
④レンジで熱くなるまで加熱し、チーズをちぎって入れる
⑤再度様子を見ながらレンジで加熱
（途中ホイッパーで攪拌して下さいね）
⑥適当なトロミがついたら、バターとレモン果汁を加え良く混ぜ合わせて出来上がりデス♡
今回私は都合7分レンジ加熱しています♪