嬉し恥ずかし、ご対面～♪

ここ最近は手足の具合が悪化したため凹み気味のアタシでしたが、昨日8月21日は久しぶりに心躍らせるイベントがあったんです♡

ここ最近ブログで親しくさせて頂いているmoroco store + 羊毛との暮らし のmorocoさんは偶然アタシと同郷でして、折りしもご出産のためこちらに里帰りされているので、思い切ってランチのお誘いをしていたんです♪

こんな図々しい申し出をmorocoさんは快く受けて下さり、昨日初めてお目にかかることができました＾＾

ネットのお友達とはオフ会などで数回お会いしてはいましたが、やはり初対面って（このアタシでも）やっぱり気恥ずかしいものですね( ´艸｀)　

だって、かたやmorocoさんはこれから初産を迎えるプレママさん♡　そしてアタシは中２の息子をもつおbas・・・・なんですもん(≧▽≦)

初めてお目にかかったmorocoさんは、ブログの印象そのまま、ほんわかとした自然体で周囲を癒して下さるような素敵な女性でした♡　

しなやかなロングヘアとナチュラルカラーを基調としたファッションが、morocoさんの魅力を物語っているようです＾＾

世代は若干離れているものの（若干か・・・ww）、お互いの趣味のパン作り、出産・育児、地元ネタ、家族ネタ、その他モロモロ、食事をしながらも会話は止まらず、時々お国言葉まで飛び出すほど、本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました♪

ランチのために予約したのは、野菜ソムリエの方がオーナーのヴェジタブルレストラン♡

一品一品運ばれる度にお互いカメラに手を伸ばすのは、身に染み付いたブロガーの性でしょーかww

左上　前菜（名前聞き忘れちゃったf^_^;）

右上　メイン（イサキのポアレ・バルサミコソース焼野菜添え）

左下　本日のパスタ（茸とベーコンのトマトソース）

右下　デザート（桃のコンポート）

この他にスープ・サラダ・ドリンクがついて\1500♡

我が家の家計を考えるとかなり奮発しちゃいましたが、お料理に比較するとこの内容はかなりお得感があったかも～♪　実は会話が盛り上がり過ぎて、気がついてみるとランチタイムは既に終了し、店内に残っているのはスタッフの他私たちだけになってました(;^_^A

morocoさんから関西ブランドのお菓子をお土産に頂きました～♪

あまりに可愛らしいお菓子だったので、我が家の腹ぺこボーイは早速ターゲット・ロックオン！あ、全て息子の餌食になる前に、しっかりアタシもご馳走になりましたがねww　

morocoさんのおかげで昨日は思いっきり笑い、思いっきりおしゃべりした1日になりました♪

morocoさん、本当にどうもありがとうございました!!

これからもどうぞ宜しくお願いいたします～(*^▽^*)

残暑お見舞い申し上げます♪

この夏の暑さは、本当に我慢の限度を超えてますね。

連日40度を越える暑さに見舞われている皆様、そこまでは行かずとも連日猛暑日に悩ませられている皆様、どうぞ水分補給には留意され、なにとぞお体ご自愛下さいますように♪

こちら北国では猛暑も峠を越え、一気に涼しくなりました。

急激に涼しくなったため、体温調節の苦手なアタシは時々薄手の長袖が恋しくなるほどです(;^_^A

ん～～…体調悪化によって「へなちょこモード」に陥り、1週間ほど更新を休ませて頂きました…

ダンナは12日～16日までお盆休みだったので、13日から２泊の予定で1人で実家の仙台に帰省しました。本来は私と息子も同行するべきなのでしょうが…いかんせん長距離の移動には耐えられないこの体、やむをえず今回は見送らせてもらったんです。今の私が移動できる距離といえば、せいぜい住んでいるこの街中だけ。ドライブやら観光旅行などは不可能といわざるをえない状況ですヽ(;´ω｀)ノ

かたや息子も13日から2泊の予定で前夫宅に遊びに行き、久々に前夫とおばあちゃんと一緒に温泉やら釣りやらと夏休みの楽しいひと時を過ごしたようです＾＾　

そしてこのアタシですが･･････・・・・・・・・・・・・・・・・

お盆頃から急激に右手と両足が悪化しているんですね…

シャンプーや洗顔は右手だけでこなす今、まさに右手は私の頼みの綱なのですが、その右手のダルさが急激に加速しています。たとえば誰しもが無意識のうちに行っている歯磨きですら、懸命に手を「動かそう」と意識しなけらばならない状態にまで悪化しています。

手を重く感じるこのダルさというのは、実は現在動きにくくなっている左手に最初に現れた症状なんですね…

両足の筋力も衰えており、階段を下りる際は両手で手摺りにつかまりながらゆっくりと降りなければ危険で、歩く姿も…見方によってはギクシャクしているかもしれません…

このまま悪化したら、私の両手両足は確実に動かなくなってしまう…

音もなく忍び寄ってくる恐怖のため、1人で過ごした3日間はただ漫然と無為に過ごしてしまいました。贅沢なはずの1人きりの時間は本当はブログ三昧で楽しむつもりだったのに、何をするにも気力が失せてしまい、ソファーに横になり横目で甲子園中継を眺めていただけでした…

でも･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・

土日に放送された24時間テレビを観ていたら、私の病気などまだまだ些細なこと。

今の状況は確かに底なし沼にはまりこんだ感がぬぐえないんだけど、それでも私以上にはるかに重い病気や障害を抱えられた方々が、ひたむきに懸命に頑張っていらっしゃる！

まだまだ手も動くし歩くことだってできるのに、もう既に気力を失いかけてるアタシってホントにどうしようもない甘ちゃんだわね・・・・・・・・・・

16日はＭＲＩ検査を受け、昨日その結果を聞いてきました♪

詳しくは後述するとして、結果からいうとようやく治療の方針が決定しました(*^▽^*)

治療といってもさらに別の手術を受けることになるんだけど・・・・・

でもこれでようやく暗闇の中に一筋の光を見つけた気分です＾＾

今日は久しぶりに私をワクワクさせてくれるイベントが待っています♪

これまでの鬱々としたアタシから抜け出して、今日は思いっきり楽しんでこようと思っています☆

絶望からは何も生まれない。

私を支えてくれる全ての皆さんに心からの感謝を忘れず、浮き沈みのある毎日でも笑顔を絶やさずに過ごしていこうv(^-^)v

惣菜パンの王道？ハムたまロール♪

行き当たりばったりでその日のパンを決めるアタシのこと。

焼き鳥はたったの5本入りだったので、同じ生地を使ってもう1種類のパンを作ってみました＾＾

これを作るのはホントに久々で、退院後は初めてかな♡

ハムを巻き込んだ生地の上に、タマゴサラダをトッピングしています＾＾　

コーンマヨ・ソーセージパンなどと並び、この組み合わせは惣菜パンの王道路線ですね♪

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このパンのレシピ（成形）はコチラ をご参考にどうぞ♪

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焼き鳥パン（えっ？）＠冷食利用

今日はパン作りを再開～～♪

だってね、実は昨日息子から「あれ？パンは？」と言われちゃったんだもん(;^_^A　ウチはパン屋さんじゃないんだから、毎日パンがあると思うんじゃないわよーヽ(`Д´)ノ　と思いつつ…

親バカだもん♡　作りましたヨ(*ﾟｰﾟ)ゞ

今日は冷凍庫で眠っていたコレを利用♪

あ、もちろん6割引の特売でお買い上げね( ´艸｀)

や、やきとりですかっ!!(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)

いえね、ソーセージロールみたいに巻いてみようと思ったの。

でも、開けてみたらちっちゃい・・・・・・・

しょうがないので、ボート型に成形して焼いてみました＾＾

甘辛タレが生地に良くマッチし、コレ、意外にも美味しいの！

5本入りパックだったから焼きあがったのは写真の5個だけなんだけど、息子は「これ、ウマイなぁ～♪」と3個もパクつき食べてます(;^_^A　

ということは、アタシとダンナは1個ずつ？

惣菜パンって、いろんな可能性がありますねぇ～♪

だからパン作りはやめられないっ！♡

ズボラ仕様のチーズケーキ

昨夜のデザートには、日中久々に焼いていたチーズケーキが登場＾＾

毎日午前中日課のようにパンを焼くんだけど、昨日はまたもや手の具合がヘンで…細かい作業は避けた方が良いと判断し、パン作りはお休みしました。

それとね…昨日はパンというよりも、むしろあまぁ～いのを食べたい気分♡　入院前は1ヶ月に1回くらいはケーキを焼いてたんだけど、思い出してみると退院後って1度も作ってなかったのね(^▽^;)

面倒なレシピは、このアタシには向いてません( ´艸｀)

だからこのチーズケーキには、普通は底に敷いているビスケット生地もありませんww　クリームチーズ・スライスチーズ・砂糖・卵・生クリーム・薄力粉・レモン汁を単純にミキサーで混ぜて、型に流し込んで焼き上げるだ～け♪

そんなズボラ仕様のケーキだけど、ダブルチーズが濃厚でウマ～♡

一家そろってニコニコ顔で美味しく頂きました＾＾

パンだけじゃなく、たまにはケーキ作るのも良いかもね☆-( ^-ﾟ)v

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などと言いつつ、次はいつじゃろ…？（ﾎﾞｿ）

お助けメニュー登場☆

口が裂けたって「家事は好きデス♡」な～んて絶対言えっこない、そんな手抜き大好きな「なんちゃって主婦」のこのアタシ( ´艸｀)　しかもこう暑いと毎日の献立を考えるのもメンドクs・・・・・ヽ(;´Д｀)ノ

「脱・超マンネリな食卓」の救世主は、おなじみのcookpad やお料理上手の皆さんのブログです:*:・(￣∀￣)・:*:

いつも参考にさせてもらっているみかんさんのブログ で、昨日またまたウマウマメニューを発見！さっそく夕食に使わせて頂きました(*^▽^*)

みかんさんのは「かぼちゃの甘辛浸し」。でも↑は、フライパンの中で甘辛タレを絡めただ～け(;^_^A　この辺りにアタシの大雑把加減が垣間見えます…

平いんげんと竹輪の梅おかかマヨ和え♪

我が家では、夏場は梅干が大活躍！種を取って細かく刻んだものを、おかかとマヨネーズと混ぜる「梅おかかマヨ」は、キュウリ、キャベツに使っても美味しいですヨ＾＾

･･･・・・・・・・・・・・・・・・・ドンくさいアタシは…種を取る作業中…種じゃなくて実の方を捨てることがシバシバ・・・・自分でも呆れちゃうワ┐(￣ヘ￣）┌

サイコロステーキ（もちろん特売ｗｗ）のタマネギソース絡め♪

肉に八分くらい火が通ったらしみ出た油をキッチンペーパーで吸い取り、おろしタマネギ・チューブのニンニク・醤油・酒・みりんを混ぜたソースを絡めるだけ。でも、結構ごはんが進みます＾＾

昨夜使った野菜のうち、かぼちゃ・平いんげん・トマトは実家で栽培された産地直送モノｗｗ 　野菜が高騰しているこの夏は、ホント助かってマス♪

トマトはプチトマトも差し入れられるんだけど、昨夜使ったのは細長いイタリアントマト。「パスタ用に」と差し入れられたものの…面倒クサイから素材の味を味わうため、そのまんま頂きました(≧▽≦)

ただでさえ手抜き主婦なのに、こう暑いと火を使うのがますます嫌んなっちゃうヽ(;´ω｀)ノ

そんな我が家に時々登場する、カボチャのレンジメニューをご紹介♪

「かぼちゃベーコンのとろとろチーズ」ww

①かぼちゃをくし形に切り、塩コショウしてレンジで加熱

②ベーコンを切ってカボチャに乗せ、その上にとろけるチーズをかぶせ、またまたレンジで加熱

③チーズがトロリンとしたら出来上がり♪

食べる時、黒胡椒を振るとなお美味しい＾＾

簡単なコトこの上ない、いかにも手抜き大好きなアタシらしい料理でしょ？( ´艸｀)

みかんさん、いつもお助けメニューをありがとぉ～～(*^▽^*)

みかんブログからは、これからも目が離せませんワ(￣ー☆

頼もしき相棒サマ＾＾

専門的なパンの知識もないアタシが日課のようにこうしてパンを焼けるのは、これはひとえにホームベーカリーさまさまのおかげなんです＾＾　

現在使っているのは実は２代目で、４月に退院した時に自分への快気祝いで買ったものなの♡　快気祝いのハズだったのに、治るどころか悪化してる（ブツブツヽ(`Д´)ノ）っていうのはひとまず置いといてっと(;^_^A

デニッシュ風食パンが焼ける♡

フランスパンが焼ける♡

天然酵母を使ってパンが焼ける♡

うどん・パスタ生地が作れる♡

パンケースでケーキが焼ける♡

今まで使っていたのもナショナルだし、こんなに機能が増えたのね！

これって、すっごぉーい！(ﾉ´▽｀)ﾉ

そう思ってこれに決めたのに･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・

実情は多機能を無視し「成形パン用の捏ね専用」と化してますがww

これ以前に使っていたのは・・・・・・・

実物は既に処分しちゃったから、今はもうこの説明書しか残ってないんだけど(^▽^;)

２代目ホームベーカリーの品番はSD-BT113。そして初代は…SD-BT5。それもそのはず、初代を買ったのは平成６年、既に13年が経過してかなりの年期入ってましたもん(;^_^A　これだけ使ったら、もう十分モトはとったでしょ(´∀｀)

初代と現在のホームベーカリーを比べてみると、機能は別にしてもかなりコンパクトになりました♪

大きさを比較してみると

　　　　　　　　　初代　　　　　　２代目

幅 35.0cm → 24.1cm

奥行き 25.0cm 　 → 30.4cm

高さ 32.5cm　 → 32.9cm

重量 6.7kg 　 → 5.9kg

幅が10cmコンパクトになっただけでも、見た目は全然違うのね(ﾉ´▽｀)ﾉ　ウチのような狭いキッチンには、とってもありがたい手頃な大きさです♡

多機能はありがたいとは思うケド（ちゃんと使えばねww）、それ以上に嬉しいのは生地が出来上がるまでの時間が1時間半から1時間に短縮されたこと＾＾　

あとね、2代目もナショナルに決めたのには実はワケがあるの♪

今から8年ほど前、離婚して息子と2人暮らしを始めた際、引越しのドサクサで初代ＨＢの取り扱い説明書を紛失しちゃったのヽ(;´ω｀)ノ　ダメモトでナショナルのお客様サービスセンター（だったとオモウ）に電話して相談したところ、購入から既に５年も経過していたのにかかわらずコピー製本された取説が郵送で届いたの♡　これって企業倫理の範疇にかかわる部分で、そのきめ細かなサービス精神にアタシはかなり感動！それで今回も迷わずナショナルに決めたんデス＾＾　

あ、実はその後に取説ソノモノが新居から発掘されまして…

ナショナルさま、その節はお手数をおかけしました(;^_^A

病気のため力が入らないこの体では、手捏ねは絶対に無理…

パン教室に通ってみたい気持ちはあっても、実際は何をするにも時間がかかるこの体では習い事も無理なのねorz

頼もしい２代目の相棒サマ♡

これからも「ヘナチョコなパン」作りのため、力を貸してちょ～だいな＾＾

初めてのチーズリゾット(〃∇〃)

いつも愛情たっぷりのお料理で、毎日の食卓を色とりどりに彩っているみかんさんのブログ ♡　実は…「みかん家メニュー」は我が家の食卓にも何度かコッソリと登場しておりますの(≧▽≦)

先日の記事で美味しそうなチーズリゾットを拝見！チーズリゾットはお店でいただいたことはあっても、いまだに自分では作ったことがなかったの(;^_^A　私同様いくつかのコメントがあったため、お優しいみかんさんはすぐさまレシピをアップして下さいました♡　ホントにどうもありがとう～～(^∇^)

体調が戻った今日、不肖JOJO、早速そのレシピにチャレンジしてみました＾＾

写真でみると何か・・・・・・ダケド、マジに美味しかったの～(≧▽≦)

ダンナは市内の営業の時は食事のためにちょっぴり家に戻るんだけど、今日はちょうどそのタイミング♡　そして昼で部活が終わった息子と3人、とっても美味しく頂きましたよぉ～～＾＾

それとね・・・・・・・

これもマネっこさせてもらっちゃった！(≧▽≦)

キャベツとベーコンのバター醤油スパ♪

ダンナ曰く「今日はイタリアンなメニューでいつになくゴージャスだなぁ」（爆）

一方息子「わっ！これ、ウマーー！また作って♪」

みかんさんのおかげで、超マンネリな我が家のランチがイタリア～ンに変身＾＾　

みかんさん、そしてミナサマ、我が家の貧弱な食卓のため、これからもどうぞウマウマレシピをご伝授下さいませ～♡

このウマウマチーズリゾットのレシピはコチラ でございます♪

みかんさん、ホントにどうもありがとぉ～～(*^▽^*)

大葉風味のツナポテトブレッド♪

昨日はゆーっくり休ませてもらったせいか、幸いなことに一夜明けるといつものあたしに戻ってました(*^▽^*)　

というわけで、日課のパン作りを再開～♪

実家から差し入れられる野菜タチのひとつ、大量の大葉を消費するため、今日はマッシュしたジャガイモ＆ツナ＆大葉をマヨネーズで和えてフィリングにしてみました♪

ボリュームのあるフィリングを包む時は、フランスパン仕様、リーンな粉配分で作っているんだけど、今までは強力粉（70%）と薄力粉（30%）のブレンドだったの。だってリスドォルを使ってみたいと思ってもネットで注文するしかないし、ましてやこのアタシは注文につきものの送料をケチるクチなのでなかなか注文できなかったのです( ´艸｀)

ところが・・・こんな地方都市でもリスドォルを販売してるトコを偶然見つけ、迷う間もなく当然のように速攻お買い上げしていたアタシ(≧▽≦)　

今日は初めてそのリスドォルを使って焼いてみました♡

食感がいつもと明らかにチガウ！！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

ふんわりというよりもモッチリした感じですね♪

前に「春よ恋」という強力粉を使った時も、いつもの粉と違う食感に驚いたことがあったけど、同じ配分でも粉の違いによって味や食感ってかなり異なるものですね＾＾

ツナポテトってちょっぴり重い味だけど、大葉が加わることでサッパリとしたお味になりました♪　パンに詰める時は、普通よりも少し濃い目の味付けがgood♡

いろんな粉を使ってみたい気もするけど、アタシはそこまでハマんないと思うんだぁ～f^_^;　息子とダンナが美味しいって食べてくれたら、それだけでＯＫ～～♡　てゆーか、ハマりこんだらこれまた奥が深すぎて、本格的にお勉強したくなっちゃうかもしれないもん。。。。。

ちなみにアタシが見つけたリスドォルはいろんなパン用の食材と共に陳列されていて、このあたしにしたらまさに「宝物」を見つけた気分♡　

でも・・・どーしてあんなトコで扱ってるんだろう・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だってソコ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　観光客用のお土産屋さんなんだもん(≧▽≦)

昨日は・・・

あたしにしたら珍しく久々の不調に陥ってましたわ・・・ヽ(;´ω｀)ノ

朝息子が部活に出かけた後、いつものようにパンを作ろうかと思ってはみたものの、妙に体がダルくいつになく腕の痺れが強い。しかもまぁまぁ大丈夫のはずの右手までが、なかなか動いてくれない・°・(ノД｀)・°・

なので昨日は大事をとってもはや日課となったパン作りはお休みしたんだけど、午後になると今度は発熱までは至らないものの原因不明の寒気に襲われてしまい…ひたすら布団で休ませてもらってましたf^_^;

これって・・・・処方されているクスリを、利かないトカ…気休めにもならないトカ…一昨日ぼやいていた 報いなのでしょーか∑(－x－;)

確かに症状は悪化しているので、自分用の記録として現在の症状を書きとめておくと・・・

＊左手指に力が入り難い状況なので、コップを洗うと中指は慢性的な突き指のように痛む。

＊私のPCはノートなのでかろうじて両手でキーを打てるけど（それでも特に左手の人差し指・お姉さん指はかなり苦労してます）、ダンナ、息子のデスクトップのキーは左手では押せない。

＊買い物袋やバッグをかろうじて左手でぶら下げることはできるけど、まな板で調理する際、食材を左手で抑えるのが困難。かろうじて触る程度に抑えるだけ…。

＊起床時、両足が突っ張る感覚があり、起床直後は歩き難い。

＊歩くことはできるけど、足の筋力が弱まっているため小走りは不可能。

＊洗顔・シャンプーは完全に右手だけ

＊時折「肌寒感」がある

頸椎症を調べると、上記は全て病気による症状ラシイ。

アタシのこの体、いったいどこまでイッちゃうんだろう・・・

薬ちゃんと飲みますから～、お願い！治ってーー・・・(｡-人-｡)