口が裂けたって「家事は好きデス♡」な～んて絶対言えっこない、そんな手抜き大好きな「なんちゃって主婦」のこのアタシ( ´艸｀) しかもこう暑いと毎日の献立を考えるのもメンドクs・・・・・ヽ(;´Д｀)ノ
「脱・超マンネリな食卓」の救世主は、おなじみのcookpad やお料理上手の皆さんのブログです:*:・(￣∀￣)・:*:
いつも参考にさせてもらっているみかんさんのブログ で、昨日またまたウマウマメニューを発見！さっそく夕食に使わせて頂きました(*^▽^*)
みかんさんのは「かぼちゃの甘辛浸し」。でも↑は、フライパンの中で甘辛タレを絡めただ～け(;^_^A この辺りにアタシの大雑把加減が垣間見えます…
平いんげんと竹輪の梅おかかマヨ和え♪
我が家では、夏場は梅干が大活躍！種を取って細かく刻んだものを、おかかとマヨネーズと混ぜる「梅おかかマヨ」は、キュウリ、キャベツに使っても美味しいですヨ＾＾
･･･・・・・・・・・・・・・・・・・ドンくさいアタシは…種を取る作業中…種じゃなくて実の方を捨てることがシバシバ・・・・自分でも呆れちゃうワ┐(￣ヘ￣）┌
サイコロステーキ（もちろん特売ｗｗ）のタマネギソース絡め♪
肉に八分くらい火が通ったらしみ出た油をキッチンペーパーで吸い取り、おろしタマネギ・チューブのニンニク・醤油・酒・みりんを混ぜたソースを絡めるだけ。でも、結構ごはんが進みます＾＾
昨夜使った野菜のうち、かぼちゃ・平いんげん・トマトは実家で栽培された産地直送モノｗｗ 野菜が高騰しているこの夏は、ホント助かってマス♪
トマトはプチトマトも差し入れられるんだけど、昨夜使ったのは細長いイタリアントマト。「パスタ用に」と差し入れられたものの…面倒クサイから素材の味を味わうため、そのまんま頂きました(≧▽≦)
ただでさえ手抜き主婦なのに、こう暑いと火を使うのがますます嫌んなっちゃうヽ(;´ω｀)ノ
そんな我が家に時々登場する、カボチャのレンジメニューをご紹介♪
「かぼちゃベーコンのとろとろチーズ」ww
①かぼちゃをくし形に切り、塩コショウしてレンジで加熱
②ベーコンを切ってカボチャに乗せ、その上にとろけるチーズをかぶせ、またまたレンジで加熱
③チーズがトロリンとしたら出来上がり♪
食べる時、黒胡椒を振るとなお美味しい＾＾
簡単なコトこの上ない、いかにも手抜き大好きなアタシらしい料理でしょ？( ´艸｀)
みかんさん、いつもお助けメニューをありがとぉ～～(*^▽^*)
みかんブログからは、これからも目が離せませんワ(￣ー☆