お手頃素材で作るデニッシュ風あんパン | +やさしく歌って+

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頚椎症で2度手術、その後紆余曲折を経て最も恐れていた筋萎縮性側索硬化症(ALS)患者となりました。愛する息子のため奇跡と希望を信じ、残された時間は感謝と笑顔を忘れず過ごそうと思っています♪ささやかなhappyを探す日々の記録を、お気に入りの音楽とともに♪

病院から帰宅すると決まってヘタレモードに陥るアタシですが、昨日は想定内の話に終始したので精神的疲労はそれ程でもなく、昼食をとって一休みするといつものパン作りに取り掛かろうと思った…のデスガ

実は昨日久々にベーコンエピを焼こうと思っていたの♡

昨日もダンナは一緒に病院で話を聞いてくれ(ありがと)、家で昼食をとってそろそろ営業に戻るぞ~というタイミングでそれを伝えると…

「いや!アレは凶器だよ。尖ったトコが口ん中刺さるだろ?」

ダンナはまさにベーコンエピの抵抗勢力なんです(-""-;)

以前もダメ出し食らったことがあるほど。

「じゃ、どんなパンが良いの?」

「そうだなぁ~♪ フワフワ系が良いな♡」

そう言い残して仕事に戻っていった抵抗勢力orz

昨日はそんなワケでやむをえずエピを諦め、冷蔵庫の餡子消費のためにあんパンを焼くことにしました♪



本来のデニッシュはバターシート作ったり冷蔵庫で冷やしたりと結構な手間がかかっちゃうんだけど、このレシピはそんな面倒な手間が省かれ、しかも使用するのはお手頃な「マーガリン」と家計にもとっても嬉しいお手頃&お手軽なスグレモノ♪ (毎日パンを焼く我が家では…日常的に生地にはバターじゃなくマーガリンを使ってるんだけど(;^_^A)


折込シートを使う要領で、仕上がった生地を伸ばしたらマーガリンを塗って畳んで、もう1度塗っては畳むを繰り返すだけ~~♡ このレシピなら面倒なデニッシュも気軽に作れそうですね(*^▽^*)


夜帰宅した抵抗勢力はこのパンを見て…

「あれ?俺、フワフワが良いって言ったよなぁ~。(´д`lll) 」


へ?意味不明なんですけど…┐( ̄ヘ ̄)┌

どうやらね、フワフワというのは…フワフワ、しかもガッツリを意味しているラシイ。こちとらエピを諦めたんだから、文句言わずに召し上がれってーの!ヽ(`Д´)ノ


その空気を読んだのか読まなかったのか、まぁ、「美味いな、コレ♪」と呟いてはいましたが(≧▽≦)


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このパンのレシピはコチラ からお借りしていま~す♪

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