ミキサーなしでバジルソースの冷製カッペリーニ
カッペリーニを使って、夏にお洒落な冷製パスタを作ってみましたカッペリーニとは、そうめんのように細ーいパスタ麺の事ですその見た目通り、冷たいパスタにして食べるのが似合う麺ですまたミキサーがないご家庭でも作れる自家製バジルソースなので、バジルソースのパスタが食べたいけどミキサーがないから…なんて諦めないでねバジルソースの冷製カッペリーニ材料カッペリーニ 適量バジル 適量ナッツ（お好みのもの） 適量粉チーズ 適量にんにくすりおろし 適量調味料オリーブオイル 適量塩 適量作り方1.バジル、ナッツを細かく包丁でみじん切りにする2.ボールに調味料と、1と、にんにくすりおろし、粉チーズを加えて混ぜる3.パスタを規定時間茹でて水でしめたら、2に麺を入れて和えて皿に盛るバジルソースは、通常ですとバジル、オリーブオイル、松の実、にんにく、チーズで作りますけど、一般的なご家庭やスーパーなどで松の実はあまり置いてないですよねまた買っても、他のお料理に応用をきかせるとなると、ちょっとレシピを考えるのが大変そうな食材なので今回はご家庭でも常備していそう、またはどこのスーパーでも売っている食材にしてみましたまた、バジルもスーパーは結構割高なので夏が旬で、同じ香り物食材としてシソで代用してもいいと思いますお財布にも優しいです常日頃作る料理だから、応用が効いて、家族みんなが食べやすい食材がいいですよねシソの葉が沢山摂れた、たくさんもらったなんてときの大量消費にも役立つメニューレシピですよオリーブオイルは加熱せずにそのまま頂くので、火を入れずに使える直接飲めるようなオリーブオイルがいいですね職場（レストラン）では、ガルシアのでかい業務用のオリーブオイルを使っていますが、我が家も小型サイズで愛用しています今回使用した商品はこちらAmazonはこちらガルシア エクストラバージン オリーブオイル 500mlペットボトル×24本入×(2ケース)Amazon（アマゾン）24,606〜24,855円KRAFT クラフト 100％パルメザンチーズ 粉チーズ 2Kg 並行輸入Amazon（アマゾン）3,488〜6,300円楽天はこちら送料無料 【2ケースセット】ガルシア エクストラバージンオリーブオイル 1000mlペットボトル×15本入×(2ケース) ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。楽天市場26,298円[12個]森永乳業 クラフト パルメザンチーズ80g 賞味期限2021.08.08楽天市場7,844円ネットショッピングはこちら私のお気に入りのお酒はこちらAmazon（アマゾン）ザ・プレミアムモルツ 350ml×24本×4ケース22,554円Amazon（アマゾン）614533 コノスル シャルドネ コンバージョン CONO SUR Chardonnay conversion (白) 12本セット12,144〜12,210円Amazon（アマゾン）バランタイン 17年 750ml/12本 並行品 e170 [並行輸入品]64,572〜65,195円Amazon（アマゾン）黒龍 石田屋 純米大吟醸 720ml
