にんにくチョコ・・田子町の２社で販売
(株)ＴＡＫＫＯ商事 で 新発売！
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ガーリックセンター で 新発売！
「黒にんにくひとくちチョコレート」 限定販売
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えんぶり・・・
「えんぶり」は、青森県南地方を中心に行われる冬の伝統行事
昭和54年2月に国の重要無形民俗文化財に指定
田植え作業を唄と踊りで表現し
この踊りを農具の「朳（えぶり）」にちなみ
「えんぶり」と呼ぶようになったとか・・・・
起源には諸説ありますが、南部藩の発祥と同じ時期といわれるほど
歴史が古く、いつしか豊作祈願に変わった
テンポが速く動きが激しい「どうさい」系で
「えぼし」をかぶった太夫達は
音頭トリの唄に合わせて勇壮な摺りを披露・・・
えんぶりの合間には、子どもたちによる
「えんこえんこ」などかわいらしい祝舞が披露される
南部町 かがり火えんぶり（伝承館野外ステージ）
午後5時３０分／玉掛えんぶり組
休憩・全景！！！・・・この後、午後６時より、別の組が「えんぶり」を披露
今日は最終日・・・・
ギフト・ショーも、今日が最終日・・・
昨日は、終日・・賑わっていました・・・
今日も・・期待してます
昨日は、商談らしき、傾向も出て、良い雰囲気となっております(≡^∇^≡)
今日も、一歩一歩頑張りたいです・・・
ギフト・ショーで多かった質問に回答・・・にんにくの保存方法！
購入したら早めに使い切るようにしましょう
と言うものの、家庭では一度に消費することが
難しいと思います
余った分はネットに入れて冷暗所に置くか
新聞紙に包んで冷蔵庫で保存する
ことが一般的によいと言われてます
にんにくは、臭いがあるので
ビニール袋で保存すると言う方が多いようですが
呼吸ができる状態で保存しないと
にんにくから出る成分がビニール内に蔓延し
鮮度が急速に落ちるそうです
自分の成分で・・自分の鮮度を悪くするのを早める・・
やっかいな野菜です
結論・・必要な分量を買い・・なるべく早く食べる
これが一番のようです(≡^∇^≡)
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ギフト・ショー３日目・・・・にんにく加工品を出展しているのは
あの広い会場の中で
青森県田子町だけです
一度のぞいて見てください・・・・・
節分・・・・どうしました？
中国製ギョーザの中毒問題が発覚して以降
「食の安心・安全」に対する私たちの不安が広がる一方です・・・
ギョーザの皮の売れ行きが好調・・・・・品薄状態
冷凍をさけ、家庭で手作りにシフトしたのではないか・・・・と報道されていますが(￣_￣ i)
ところで、節分用の落花生は国内産の確保ができましたか？
私は、店員さんに、国産品は品切れ・・・と言われ
今年の豆まき・・・中止となりました
昨年は、中国産でやってましたが
さすがに、タイミングが悪すぎ(￣_￣ i)
一度伸ばした
中国産落花生でしたが、元の場所に戻しました
他の人も同じようでした・・・・中には、見向きもしない人も多く・・・・
皆さんは、節分・・・例年通りでしたでしょうか？
何とか早く原因を究明してほしい
このままだと落ち着かない
・・・何しろ、原材料の輸入品が多いから(-。－；)
さてさて、今日はビックサイトでの商談会２日目・・・・
昨日は、ブログ担当者との出会いがありました
今日は出会いがあるのでしょ・・・・バイヤーの方達と・・・
沢山の出会いがあることを期待して・・・出発 です