シロネギの、にこにこdiary♡ -2ページ目

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13Jul
- #本日のおうちごはん
  とある日の、おうちごはん・・・鶏ムネミンチと豆腐で作る、つくね。温玉トッピング付き。ダイエットを始めてから鶏ミンチを頻繁に使うようになりました。以前も使った事はあるけどそこまで美味しく作る事が出来なかったのでごくごくたまに！という感じでしたがダイエットメニューを作るようになって、片栗粉と絹豆腐を入れるだけでこんなに美味しくなるなんてと知ってから本当によく使います。しかも私は分量以上の豆腐を使うので作る時はドロンドロンしています。でも片栗粉が入っているのである程度ちゃんと形成できるし、火が通ってもパサつきもないし、とってもヘルシーになるし食べた後もどっかりせずに済みます。煮ても、焼いても、蒸しても、どれも美味しいですし味付け一つで無限大に広がるのもお気に入りですその他にはイワシの煮つけと野菜サラダを作りましたイワシは骨まで食べれるのでカルシウムたっぷり摂取できてるつもりです
12Jul
- #毎年の夏に思うこと
  毎年の夏に思うこと・・・『暑くなるの早くない』『とうとう熱中症になるんじゃない』『この夏乗り切れるんだろうか』もう、これに限るよね！ってくらい本当毎年思います。【火の国くまもと】とはよく言ったもんで、びっくりするほどの暑さ。気温の数値的には熊谷？とかそっちの方が高いけれど、湿度が尋常じゃないので、うだるような暑さという表現なのかな。暑い、というよりはキツイ特に私自身は同じ九州でも福岡出身なので実家に帰ると同じ暑さでも過ごしやすいのです。湿度がないとこんなにも違うのか！！！と身に染みて感じます。もちろん、熊本でも避暑地はあるので阿蘇とかそういった地方に行けば少しは違うのですが、日常を過ごす我が家のエリアはやっぱりキツイですね。こんな時は涼を求めて美味しいものを食べに行きたくもなります。甲佐町にある【甲佐町やな場】甲佐町を流れる緑川は、鮎のメッカとして知られていて毎年６月に鮎漁が解禁すると食べに行くことができます。川辺で涼を満喫しながら鮎を味わう鮎料理の数々はとても美味しく夏の間しか食べる事が出来ない稀少なお店です。川の上に建つお店で鮎が食べられるのは全国でここだけお席の場所によっては窓を覗くと川のせせらぎさえも楽しめます。子どもたちはちょっとした水遊びも出来るので小さい頃は毎年家族総出で行っていました。大人も濡れないところでコロナ後は行けてないので今年は行ってみたいかも阿蘇〜小国では鍋ヶ滝もメジャーです！滝の裏側に行けるっていう体験は、よそではなかなかないような気がします熊本は10月までは日中夏みたいなもんなので、長い夏を上手く乗り切れるよう工夫して頑張りたいと思います
10Jul
- #本日のおうちごはん
  とある日の、おうちごはん…洗い物したくないなぁから急遽ワンプレートにした夕飯🍽️刺身とフライを一緒にするなよ！と鋭いツッコミくらいそうだけど意外と美味しかった件。アボカドとマグロとキムチってなんて相性がいいんだろってくらい大好きな組み合わせです。さらに、温玉やトロロなんかあったらまた最高だな
- #効果があったダイエット【6月の記録】
  サロンを卒業して1ヶ月がたちました。リバウンドするかな…と心配していましたが、概ねキープしています1ヶ月推移はこのような動きでした。こちらが1年推移です。ギリギリではありますが目標数値付近をウロウロしている感じ。大きな変動がなかったので良かったです最近、少しご飯を食べています。少し体重増えてしまうと思うのですが、早くも熱中症警戒アラートもバンバン発動され、自分の体力のなさに自信がないので、少しでも体力を！という思いでお米を…永らく避けていたので、ご飯が美味しいといったらもう食べ過ぎに気をつけて増えすぎないように頑張ろうと思っています
09Jul
- #本日のおうちごはん
  とある日の、おうちごはん…仕事が休みの日、だいたい出かけるんですが、久しぶりに何もしない日もいいな、と思って1日中ダラダラした日。家にあるもので作ったご飯。貧相っていうかちゃんとした料理じゃないのがバレバレですがコストコのプルコギがあって良かったつくづくそう思った。私1人ならなんでもいいんだけど、他の家族もいるとそれなりに気は使う。だからこそ良い仕事をしてくれたプルコギくん味が濃いので雑穀米にのせて、付け合わせのカボチャも一緒に食べたら意外と美味しくってお味噌汁にはニンジン、シメジ、小松菜だけで寂しいから落とし卵でボリュームを。好みの半熟で、トローッとした卵黄がたまらなく大好きです
08Jul
- #本日のおうちごはん
  とある日の、おうちごはん…なんだか失敗作サラダの方は薬味たっぷりで和えたので美味しかったけれど、肉じゃがは色々と失敗しまくり。結果からすると味は良かったんです、これでも。Instagramで短時間で出来る肉じゃが…というメニューを試してみたのです。ジャガイモは皮付きで〜レンチンして〜分量通りしたのに、予想以上に真っ黒盛り付けるお皿も間違えてチョイスしてしまって、この有り様ただ、味は美味しかったんですよ！本当にあぁ、残念だわー。とっでも
07Jul
- #本日のおうちごはん
  とある日の、おうちごはん・・・タラをムニエル風に。いつもは塩コショウですが、先日の和味噌をかけてみたのでちょっと赤みのある茶色に仕上がりましたプチトマトと白和えを添えて、チキンムと共に。もう１品は困った時の大根餅大根と片栗粉さえあれば出来る簡単な大根餅。この日はたっぷりのネギとササミをカットして豪華に仕上がりました。いつもは鶏がらスープの素で味を付けるのですが、うっかり入れ忘れたので付けて食べるタイプにすべく、タレを作りました。作ったというほどのものではないけれど・・・ポン酢に砂糖とたっぷりのすりごまを。いつも違う味付けでさっぱり美味しくいただけましたいろんなタレで楽しむのもありだな～！！！と今更ながら気づきましたちなみに、大根餅を焼くときはライスペーパーを使うのも私のお気に入りポイントでっす！！
06Jul
- #本日のおうちごはん
  とある日の、おうちごはん…夜遅かったので、たっぷりの野菜サラダとマンドゥを食べました🥟サラダにはたっぷりのシラスを♡マンドゥは韓国の餃子と言っていいのかな。日本の餃子と比べて大きいサイズ感。2個でも食べ応え満点義母の畑からもらった茗荷。今日はお花までついて来ました♪可愛らしいお花でニヤけてしまいましたしかし疑問が…花が咲いたはいいけども、それって食べていいのかなと気になったので調べてみると、茗荷はつぼみを食べるので花が咲く前に食べるのがベスト咲き始めはまだいいけど、咲き終わりになると中がスカスカになっちゃうそうで。いずれにせよ、食べられない訳ではないけど食用には向かなくなるそうです。なので咲いちゃった茗荷だけ観賞用にお皿に飾りました
- 私はチョコミン党♡
  1周年を迎えるマックカフェ®に、初夏らしい爽やかな新作「オレオ® クッキーチョコミントフラッペ」が登場です！！（ネットより引用）との事で、生粋の【チョコミン党】のわたくし…食べたい衝動でマクドナルドへ結構しっかりしたチョコミントがたまらない美味しさで期間限定らしいので、また近いうちに行きたいと思っていますチョコミントって癖があるから、自分みたいに大好き〜っていう人がいなくて、密かに楽しむものだと思っていたんですが…まさかの身近にいたんです。大好きを共有出来る人！！！なんと義弟でしたおととい、ふとチョコミントの話題が出て、お互い好きだと言うことがわかりました。早速オススメしようと思います
05Jul
- なんでも抗いたいお年頃…
  お肌の曲がり角なんて、とっくの昔に通り過ぎてしまったオバさんですが、特別な事はせず朝晩のお手入れだけしていました。時々パックはするけど効果をあまり感じないのですぐ飽きるふと最近、水分量が少なくなってきたような気がするというか、厚化粧ぎみに見えてしまうというか。うまく説明出来ないんですが、ちょっと気になり始めました気になり始めると衝動が抑えきれなくなる傾向がある私…今更かと自負しつつもパックをしてみよう、とドラッグストアへこの手のパックは沢山種類があってとても迷うのですが最近気になる【エクソソーム】配合のコレに決めました袋開けるとたっぷりの美容成分が含まれた化粧水が！！！恥ずかしながら付けてみるとこんな感じ調べてみるとお肌の曲がり角は20歳をピークに3回ほど訪れるようですラストチャンス、頑張ってみようと思いますそもそも気になったエクソソームとは…【ヒト脂肪由来間葉系細胞】コラーゲンやエラスチンを生成する繊維芽細胞に働きかけ活性化させる作用があり活性化し促進する事で肌にハリや弾力、潤いを与える効果がある。という事で、まさに手に入るなら是が非でも入ってきて欲しいモノです使った感じとしては、シートマスクにしては結構ピタッと張り付いてくれるし潤ってる感じが実感出来ている気がしています。剥がしたあとのシートで首周りのデコルテはもちろん手や足までふきふきしてしっとりシートマスクと言えど侮るなかれ。ここまでしっかり使えるなら嬉しいアイテムだな、と感じています自然な事とは言え、もう少しの間…老いに抗うぞ
04Jul
- #本日のおうちごはん
  先日IKEAに行った際、冷凍ミートボールのHUVUDROLL（フヴドロル）を買って帰りました！マッシュポテトを添えてラズベリージャムをかけて食べるのがマストなスウェーデン🇸🇪風のいただき方のようですが、家で食べるならもっと気軽な食べ方かな？と思い、ボロネーゼ風ミートソースで煮込んでしまおうと、作ってみました。ひき肉よりも玉ねぎとニンジンを沢山用意して。ひき肉は200gくらいだったかな。玉ねぎ2個🧅ニンジン1本🥕大きめトマト1玉🍅チョッパーにみじん切りはお任せして…私は炒めて味つけるだけ♪調味料は焼肉のタレと醤油とケチャップとすりニンニク。これだけ。トマトピューレやトマト缶を入れるとトマトソースになるし、自分の好きな割合で味を整えられるから、手作りソースは重宝します。私の場合は液体？水分が少ないのでソースというより、具です笑煮込んでみるとこのような仕上がりです。義母の畑から貰ったパセリをふんだんに散らして粉チーズかけて食べるととても美味しかったです！ダイエットしているとこんなに食べて大丈夫かな？と不安にもなるのですがバランスを考えた上で食べ過ぎなければ、これまで避けていた炭水化物や糖質があるものを食べても翌朝の体重は増えていません初めて買ったけど、また買いたいなと思えた商品でした。みなさん、結構使えますよ！これ！！！
03Jul
- #もらって嬉しいお中元
  職場でいただくお中元やお歳暮は、沢山あって。家族しかいない職場なので平等にわけたり、大好きなものは多めにもらったりしています。オーソドックスな洗剤やコーヒー、ビール、ハム等もあれば珍しい物もあります。今年は変わり種の素麺が届きました作り方としては中袋をレンチンする。上の口を開けて流水で麺を締める。下の穴から水切りする仕組み。付属の麺つゆをかけて完成なんでも便利な世の中になっていくもんだなぁ…私の具材は茄子でした。薬味をのせて仕上げました。他のメニューはニンジンと紫キャベツのラペと半額になっていたお刺身にしました
02Jul
- #本日のおうちごはん
  沢山品数作るのめんどくさいですよねぇ…わたしもネタが尽きる上、やる気ある日・ない日で極端にメニューが乏しい気がしていますこの日は豆腐を忘れたゴーヤチャンプルー私の味付けはマヨネーズと醤油、少しのにんにくで味を整えます。卵は始めにざっくりした炒り卵に仕立てておいて最後にサッと絡める程度。ちなみに卵の味付けは甘くするのがお気に入りカットトマト🍅は切っただけ。でもなんでかな…手抜きしたように見られたくなくてパクチーみじん切りをふりかけてレモン汁をかけてみました途中パンチが欲しくなったので、粗塩をふりかけて食べてみました。めっちゃ美味しいーーーっ
01Jul
- #お得にゲットできたもの
  ちょっと前の話。高校生の頃から愛用しているvansのスリッポン！もう何足目だろうか…履きやすくてリピ買いしています。彼のサイズはだいたい28cm他の商品もですが店頭ではシンデレラフィットする物に出会える事は滅多にないので、時々『売り切れだったからネットで買っといて欲しいんだけど…』と頼まれるので、少しでも安いとこを探して買います。ネットの方が安いのでお得に買えるのも嬉しいところ※画像は楽天市場よりお借りしました！彼は知らぬ間に珍事に見舞われるのですが、それは店舗に買いに行った時に起こりました。一緒に行くと自分で試着して私はお金を払わされるだけ…この日も試着する際、店員さんにサイズを聞かれ『とりあえず28cmをお願いします』と言ってその場で試着タイム♪私は、ふと古いシューズを手にとって見てみた。『ねぇ、27.5って書いてあるよ！』と伝えたら『ちょっと厚手の靴下が多いけん28で大丈夫そう！』と手応えはよさげ。と思いきや『ただね、今の靴、片方、足小さいとかな…大きかったんよね。まぁ、人間体はが歪んだりして左右非対称やし、テニスしてると手なんか両手伸ばしたらハッキリわかるくらい右手長いけんね！』と、ごもっともな思いを語る彼。数秒もしないうちに『足むくんだかな？左右同じくらいに感じる』と言ったけど私は気にも止めず、さっきのごもっともな思いを馳せ…確かに娘も息子も競技としてガチテニスしていたからか、利き手の方が第一関節分くらい長いんで、妙に納得しつつ、もう片方の靴見てなんだか違和感…アレ私、サイズ見間違えたかな28.5しばし沈黙の後…一緒に確認すると、間違いない。まさかの左右サイズが違うじゃないか息子は履き潰してからしか買わないので入れ違うタイミングといえば、この古い靴を買った時になんらかの事情で、おそらく試着よなぁサイズ違いを買い取って知らないままこの日まで来たっぽい。嘘だろーーー！！！笑
- #本日のおうちごはん
  とある日の、おうちごはん・・・目的も何もなく。バランスもクソもなく。右は前の日の残りでスペアリブと大根のホロホロ煮。前日の残りですが作ったのはその前日。そりゃ、ホロホロになりますよね！お箸でつまんだだけでお肉が崩れるほど味もしみて柔らかくて美味しい左は義母からもらいたてのナスと豚こまを炒めながら『味付けどうしようかな？』で思いついたのが娘の韓国土産にあった味噌！それを義母の葉っぱで包んで食べればよくね？って事で味噌炒め華やかさも何もないけれど、とっても美味しく仕上がってペロッと食べちゃいました今度はその味噌を使って色んな料理を開拓できればな、と思っています。楽しみぃ～
30Jun
- #うらやましいこと
  ちゃんとしたオシャレメガネが欲しいから、似合うか見てくれない？との事で、娘とメガネ屋さんに行った時の事。目は悪くないので、お店でこんな検査をするのも初めてでウキウキの娘優しいお兄さんに『視力がいいのは良い事ですよ！大切にして下さいね！』と言われつつ、いちいち感激して『うわぁ！』『あ、そうなんですね♡』とメガネ屋さんには明らかに不向きのお客様と化していましたうらやましいのは、何故か色んなメガネが似合うこと！！！私も中学生の時に伊達メガネが流行って黒ぶちメガネを愛用して、そこそこ似合っていたはずなのに。待ち時間に私も試着してみたんです。もう、ビックリする程、似合わないどうしよう…多分数年のうちに老眼になりそうなのに。似合わないって致命的っだからこそ、若さもあるからか？どんなメガネも似合う娘が羨ましくてたまりません若いっていいな
- #本日のおうちごはん
  とある日の、お家ごはん…ただただ巻いただけの、巻き巻きシリーズ。義母の畑からもらったプチトマト🍅ナス🍆を巻いて焼いただけ！もやしのスープも作りました。サラダはないけど、野菜は食べたぞという、謎の自信。笑今日は新たに仲間入りしたスパイスを使いたくて…先日、カルディで出会ったスパイス。もへじ　和味噌（なごみそ）スパイス！！！これ、美味しーーーっいネット引用しますが…『ほんのり味噌の味に魚粉の風味が効いていて山椒と柚子の爽やかさやゴマの香ばしさ、唐辛子のピリッと感が時折り重なります。肉や魚、野菜などさまざまな食材によく合います』との事で。本当その通りとても食べやすいスパイスだと思う。これまでは塩、ハーブ、梅、カレーなど色んなスパイスを試してきたけど、味噌は意外と初めてマヨネーズと和えたりしても美味しいかもと期待しています♪
29Jun
- 『はじめまして』は気になっちゃう派。
  スーパーやコンビニに行くと、ついつい不要なものまで見てしまうシロネギですパンコーナーで見覚えのある子がいるんだけどパンコーナーにいるのは不自然手に取ってみると、フジパンと塩こん部長とがコラボした【塩こんぶポンデ】まさにもちもちしたパンに塩こんぶが入っている。塩こん部長は常に我が家にいらっしゃるので、そりゃ気になるがな。って事でお買い上げ。開けてみると、一口サイズのもちもちパンが５個。量的にはペロッと食べきりサイズでgoodだと思う。予想はできるけど、どのような美味しさなのかって事で、とにもかくにも食べてみた。美味しいは美味しいただちょっと気になるのは・・・昆布の味が強すぎたこれは喉がかわいちゃう塩こん部長、張り切りすぎたかなもう少し薄味になるともっと食べたい～！！！ってなるかも
- #本日のおうちごはん
  帰りが遅くなった時は楽ちん飯に限ります半額になったお刺身を買ってきて…盛り付ける間の数分だけ、あまくち醤油に漬け込みます。お皿にご飯を入れ、薬味たっぷりのせて韓国海苔をちらしてお刺身をドドーンと！納豆食べたいな、と思ったら盛り付けもクソもない悲しい仕上がりに笑美味しけりゃ問題はない遅い時間にはあっさりしていた方がいいし、しっかり食べて栄養もちゃんと摂りたい。ダイエットにも…と考えると、これまでの経験からして良いメニューかな！と思っていますもちろん、翌朝の体重は増えておらず。なんなら200g落ちました。しかし、おやつも食べたのですぐ戻っちゃいましたがキープ出来ているのでヨシとします
28Jun
- #ゾッとする〇〇
  ガチで本物かと思った…物件の点検で数件の外回りの最中出くわした珍事。怖すぎて涙目で職場に戻り『カラスがいたんですがどうしたらいいですか？』と家族みんなに相談して写真を見せました🐦‍⬛🐦‍⬛🐦‍⬛手も震えてしまって恥ずかしながら涙が出ちゃいそうな勢い。なんなら吐き気を感じるほど胸のあたりがモヤモヤしてしまった本物だとしたら、なんて残酷な仕打ちをしたんだろう…と感じていました。でも義母や義父がとても心配しながら、しっかり写真を見てくれてひと言。『シロネギちゃん、大丈夫！これ、ダミーよ！！』と。え？と思いつつ、簡単には疑いは晴れない私に『ほら…見て！足もプラスチックっぽいし、体にはフックが付いてるから、カラス避けのダミーよ。ちょっとリアルだったけん、ビックリしたろう？』と写真を拡大して説明してくれまして。途端にすごく恥ずかしくなり『えぇぇぇ、ごめんなさい！』と皆んなにお詫びして、みんなに笑われて終了アラフィフのオバさんが涙目で訴えるという、痛い姿をさらしてしまったのですが。本物に見えませんか怖いの、私だけ…