今日はなんだか豪華な日

畑に勢い勇んで行きましたが、５分で撤収！

やぶ蚊の大襲撃を受け、しそを５枚ほど摘んで逃げてきました。

雨上がりは危険です。

顔を３箇所もさされ、負けたボクサーが出来ました。

そんなこんなで時間が出来たので、腫れた顔ではりきって料理しました。

野菜が冷蔵庫に入りきらないほどあったので、あれもこれもと言う間に

すごい品数に（うちの平均よりですが）。

本日の夕飯の全部写真

右から、昨日のブログに載せたズッキーニ塩焼き、枝豆、モロッコインゲン

アボカド生ハム、冷やしトマト、梅の床漬け３種、で真ん中が昨日のスープ

（手羽元塩味）にトマト缶、ジャガイモ、レンズ豆、バルサミコとバターで味を

変えた具沢山スープ、左がマルパン(今日こねたもの)、甘長唐とゴーヤの

ナンプラー卵炒め、赤ワイン（奥さん用）、白ごはん（私の）。

と、長々と自慢しました。

余裕の１３品目越えでしたね。

本当はあんぱんも作ってあるのですが、今日はもう食べれません。

明日はスープをさらに、カレーに持っていく予定です。

すごい複雑な味が出来つつありますが二度と出来ないでしょうね。

一期一味。

ご馳走様でした。

胡椒の魔力

ズッキーニがだぶついてしまった。

先日スーパーで買ったもの１本、昨日頂き物で２本、今日また２本頂き、しかも

全部でかい。

昨日からいろいろズッキーニを使った料理をしていたら、こりゃうまいというのが

出来たので紹介しときます。

「　ズッキーニの塩焼き　」

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材料　ズッキーニ・にんにく一片・小麦粉・オリーブ油・塩・胡椒

作り方　１・　１．５ｃｍくらいの厚みに輪切りにしたズッキーニに塩をして粉をはたく

　　　　　２・　フライパンにオリーブ油を少し多めに入れにんにくをゆっくり炒め取り

　　　　　　　　出す

　　　　　３・　１を入れ両面こんがりするまで焼く

　　　　　４・　お皿に盛り、黒こしょうをたっぷり挽いて食べる

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まあただ焼いただけなんですが、最後に胡椒を挽くことがポイントです。

シンプルですが、私の中では今年の１番です。

本（高山なおみさん）のもろ影響ですが、調味料をつけて焼くのか、つけて食べるの

かでこんなにも差がでるものなのか？と思った一日でした。

・おまけ・・・

きょう新潟から届いた野菜

これがすごいんです。私も畑を始めましたが、全然レベルが違います。

美味すぎて何も調理をしないほうが良いと思ってしまいます。

これがうちの畑でとれたらいいのになぁ・・・。

明日、畑仕事しようっと！

我慢できない。

今日は器の話。

昨日、銀座にいってきました。

お目当ては、「江波　冨士子」さんのガラスの器。

福光屋銀座店で８月１日まで展示しています。

今回購入したものがこれ！

もうこれすごいです。

ムリーニという技法らしいのですが、とんでもない手間がかかってます。

それでいて、くどさが無い。

ストライクゾーン真ん中です。

これで私、牛乳飲みます、感動です。

拡大図

右は、前回奥さんが購入したもの

本当はお皿が欲しかったんですが、お金が全然足りませんでした。

いつか立派になって買ってやるぞー！

明日も仕事がんばろうっと思わせる器です。