家づくりや住み替えのこと、子どもたちとの日常をゆるく記録したブログです
気軽にお付き合い頂けると嬉しいです
わが家の家づくりヒストリー2020～ 住み替えを検討し始める
2021.1～中古・新築問わずに探し始める
2021.6 注文住宅を検討し始める
2021.7 土地契約・HM契約
2022.3 基礎着工するものの一部やり直し
2022.4 旧居の売却決定
2022.5 上棟
2022.7 引き渡し（といっても残工事あり）
2022.8 引っ越しました！
トラブルだらけだった、わが家の家づくり。
なかなかこんなこともないと思いますが、よかったら覗いていってください～
こんにちはー
今日は、家から出たくないくらいとにかく寒いー！
あったかアイテム必須です
これ気になってます！
さてさて、今日はちょこっと雑談程度に聞いてください！
少し前に、夕飯に焼きそばは手抜きだ！って一言がたたかれまくっていましたが、わたしは断然
「夕飯に焼きそばはあり！」派です
野菜もお肉も入ってて、１品完結なんて忙しい日の味方ですよね
でもって、たしか子ども時代に初めてひとりで作れるようになったメニューは焼きそばだったような気がします
夕飯をつくってくれるのは、ほぼ祖母だったのですが、あまり料理が好きではない祖母はレパートリーが少なくて、週1やきそばだったような・・
笑
でも、きっと子どもが好きなメニューに寄せてくれてたんだろうなーと思います。
今はさすがに週1も食べてないですが、2週に1回くらいは作ってるかもしれない
でも子どもたち（特に食にうるさい長男）からはかなり不評で
「えー、また焼きそばか・・」
なんて、作ってもらっておきながら、生意気なこと言うなー！って、思うんですが、わたしも子どものときそんなこと言ったような気もするなぁ・・。（反省ですね）
塩焼きそばや中華風など、いろいろ飽きないようにアレンジしてきたんですが、長男いわく
「普通のソース味が一番おいしいから、味変えなくていい！」なんて言われちゃって、最近は定番のソース味ばかり作ってます
で、こないだふとテレビを見てたら、料理研究家の志麻さんが焼きそばを作ってたんです
志麻さんのレシピって、すごいアイディア！ってびっくりするものが多くて、見てるだけでわくわくします
マネしてやってみたら、もういつものテキトーな焼きそばとは全然違うくて、子どもたち2人ともいつもと食べるスピードが全然違うんです
いつもはお肉いためて、そこに野菜投入、痛め終わったら麺入れて・・って作り方をずーっと何十年もしてたんですが
お肉は炒めたら一旦取り出して、その油で野菜を炒めて取り出して、麺だけ炒めて味付け、からのお肉と野菜を戻して軽く炒める！
ってちょっとひと手間かかりますが、フライパンは１つでいいし、やってみたらそこまで手間でもなかったです
このシリーズの鉄フライパン使ってます！
あと、お肉炒めるときに少し、ソースの袋で味付け、麺は軽くレンチンしておくとなじみがいいんだそうです
もういつも食べてたやきそばは何だったんだろう
てくらい、おいしくなりましたー
野菜はしゃきっとしてて、麺もべちゃべちゃしてないんです
あ、わたしは隠し味にオイスターソースと醤油を少し入れて炒めます！
今は4人で3人分でも、少し余るくらいですが、そのうち超大量に作らないといけないんだろうな・・
笑
粉末ソースだけってあるんですね！
急に寒くなったから1人に1枚欲しい♡
かわいい北欧柄が選べます！
ラグを変えるだけで、お部屋の雰囲気変わりそう！
楽天ROOM始めてみました！
少しずつですが、お気に入りアイテムを毎日更新中です～♡
