ビビンバとタルト

この日はちゃんと牛肉入りのビビンバ。

ナムルの種類がとっても少ないです。すみません。



差し入れのタルト。
タルト生地がビターで、レモンとの相性が抜群でした。
美味しいお店を教えてもらったなぁ。

ごちそう様です！
今度はモンブランタルトも食べたい！

煮込みハンバーグ

鳥と豚のひき肉に少し豆腐も入れて、ふわふわの煮込みハンバーグです。

夏じゃないのでトマトは缶詰ですが、けっこう煮詰めたので濃厚です。
ドライトマトを入れたら良かったかも。

いつも役立つベランダのアサツキは本日も大活躍です。

平清水焼きが出来てきた

先日 作った平清水焼きが出来上がってきました！



色々と思うところはありますが、ほぼ思惑通りに出来たかな。。
また作りに行きたいですね～。

十字屋の展示でデパートに詰めていたものだから。。。。
という言い訳のもと、美味しい焼き鳥を買ってきまして晩酌です。

徳島で買ってきたお酒ですよ。
アルミ缶に入っているので、とても軽いです。
旅行者にやさしい。

お味は、柔らかくて、ふくよかで、果物のような自然な甘みがありました。
女の人がとても好みそうな感じです。

私は辛口が好きなんですけど、旨い酒は甘くても好きですよ。

牛肉のオイスターソース炒め

肉や野菜の形や種類がかなり乱暴です。
オイスターソース炒めって、餡かけみたいになっているモノでしょうか？
これじゃ、ただの肉炒めですよね。

キクラゲまで入れちゃったし。

親子丼

徳島のワカメの味噌汁、親子丼。
鳥肉大好きなので、ついつい作っちゃう。

最近、無水鍋でご飯を炊いています。
やっぱり炊飯器より美味しいんだよね。
蒸らしたあと、おひつに入れるとさらに美味しいんだよね。

蒸らし時間も入れて23分くらいで炊けるので、
意外と苦じゃなかったです。

朝からはさすがにしませんけど、これなら炊飯器
おさらばしても良さそうです。


家電がどんどん少なくなりますねぇ。