d design travel WORKSHOP TOKUSHIMA その17
この日はワークショップがあります！
朝からカレーうどん。
芋煮→芋煮カレー→カレーうどん
全て食べ切りました！
さて、出発です！
神山の「粟カフェ」さんに寄って、
写真の展示を見てきました！
ワークショップに参加されている方の作品もありました。
朝ごはんもガッツリ食べたのに「万年山文庫」さんでランチ。
器も素敵！
焼きリンゴまで頼んじゃって
テラス席でお庭を眺めながら、幸せな時間です。
ショウガ入りのお茶。あったまります。
「ゆかい社中そらぐみ」さんへ。
お目当ての「たらい」と「おひつ」
まだ若い作り手さん。ごはんのりで接着しているとか。
飯台が欲しいのでお金貯めます！
ワークショップが7:00からなので、早めに夕食。
5:00からオープンしています。
「だいまつ」です。阿波尾鳥が食べられます！
焼き鳥屋さんというと、飲み屋のイメージがありますが、こちらは
定食を食べに来る人も多い！
もちろんビール片手の方が嬉しいけど。
ガッツリ食事の人もいれば、飲みの人も居る。
家族も、お1人様もごちゃまぜです。
「せせり」です。初めて食べました！
炭火焼きなので、香りがとても良くて、鳥好きにはたまらん。
今回の会場は「スイーツワークス」さん
キーポイントの発表会。
みなさん、とても熱心です！
朝からカレーうどん。
芋煮→芋煮カレー→カレーうどん
全て食べ切りました！
さて、出発です！
神山の「粟カフェ」さんに寄って、
写真の展示を見てきました！
ワークショップに参加されている方の作品もありました。
朝ごはんもガッツリ食べたのに「万年山文庫」さんでランチ。
器も素敵！
焼きリンゴまで頼んじゃって
テラス席でお庭を眺めながら、幸せな時間です。
ショウガ入りのお茶。あったまります。
「ゆかい社中そらぐみ」さんへ。
お目当ての「たらい」と「おひつ」
まだ若い作り手さん。ごはんのりで接着しているとか。
飯台が欲しいのでお金貯めます！
ワークショップが7:00からなので、早めに夕食。
5:00からオープンしています。
「だいまつ」です。阿波尾鳥が食べられます！
焼き鳥屋さんというと、飲み屋のイメージがありますが、こちらは
定食を食べに来る人も多い！
もちろんビール片手の方が嬉しいけど。
ガッツリ食事の人もいれば、飲みの人も居る。
家族も、お1人様もごちゃまぜです。
「せせり」です。初めて食べました！
炭火焼きなので、香りがとても良くて、鳥好きにはたまらん。
今回の会場は「スイーツワークス」さん
ご好意で、お菓子とコーヒーを出していただきました！
キーポイントの発表会。
みなさん、とても熱心です！
d design travel WORKSHOP TOKUSHIMA その16
大井食堂を後にしてから、オーバッシュカフェへ。
季節のスープとプリン。
とりとめの無い組み合わせでしたが、どうしても両方食べたかった。。
その後「はやしのお好み焼き」へ。
時間も3時過ぎていたし、ちょうど空いていましたが、
おやつなのかなぁ、テイクアウトの人もちらほら。
私たちは豆天玉とミックスを注文。
豆天には甘く炊いた金時豆が入っています。
お持ち帰りにしてもらいました。
豆天玉には金時豆が乗っていますよ。
さて、こちらは芋煮の変化形。
芋煮かれーです。
夕食はお好み焼きとカレーです！
本当に良く食べました。
季節のスープとプリン。
とりとめの無い組み合わせでしたが、どうしても両方食べたかった。。
その後「はやしのお好み焼き」へ。
時間も3時過ぎていたし、ちょうど空いていましたが、
おやつなのかなぁ、テイクアウトの人もちらほら。
私たちは豆天玉とミックスを注文。
豆天には甘く炊いた金時豆が入っています。
お持ち帰りにしてもらいました。
豆天玉には金時豆が乗っていますよ。
さて、こちらは芋煮の変化形。
芋煮かれーです。
夕食はお好み焼きとカレーです！
本当に良く食べました。
d design travel WORKSHOP TOKUSHIMA その15
阿波国分寺と庭園
札所にもなっている阿波国分寺。
瑠璃殿と呼ばれる立派な本殿です。
実は今回、この本殿脇の庭園を拝見しに来ました。
枯山水の石庭です！
壮大なスケール感で圧倒されます！
たまたま、ご住職とお話することができました。
ただ拝見しただけでも感動しますが、お話を伺うと
さらに深く観ることができました。
中国の山々を模したそうで、仙境や蓬莱山、不老不死、不老長寿の
お話が混ざり合っています。
大変感激いたしました！！
お庭の壁も素敵でした。
そんな感動を後に、急ぎ売り切れ終了のうどん屋さん「大井食堂」へ。
本当に古くからつづくお店で、メニューもシンプルです。
竹輪入りか卵入りのみ。
私は竹輪入りのうどんを頼みました。
短い手打ちで柔らかい鳴門特有の麺に、鰹だし。
完全に私はファンです！
近所にあったら本当に嬉しいのに！
旨いって幸せです。
札所にもなっている阿波国分寺。
瑠璃殿と呼ばれる立派な本殿です。
実は今回、この本殿脇の庭園を拝見しに来ました。
枯山水の石庭です！
壮大なスケール感で圧倒されます！
たまたま、ご住職とお話することができました。
ただ拝見しただけでも感動しますが、お話を伺うと
さらに深く観ることができました。
中国の山々を模したそうで、仙境や蓬莱山、不老不死、不老長寿の
お話が混ざり合っています。
大変感激いたしました！！
お庭の壁も素敵でした。
そんな感動を後に、急ぎ売り切れ終了のうどん屋さん「大井食堂」へ。
本当に古くからつづくお店で、メニューもシンプルです。
竹輪入りか卵入りのみ。
私は竹輪入りのうどんを頼みました。
短い手打ちで柔らかい鳴門特有の麺に、鰹だし。
完全に私はファンです！
近所にあったら本当に嬉しいのに！
旨いって幸せです。
d design travel WORKSHOP TOKUSHIMA その14
山形での日々は吹っ飛ぶように過ぎて、再び徳島です。
徳島産の牛肉（良いところ）をたっぷり入れた芋煮を作りました。
洗い芋って売ってないのね。
今回は冷凍の里芋で作りましたよ。
しかも、こんにゃくはお土産に持って行った「玉こん」です。
本当は平こんにゃくを、手でちぎって入れます。
具材はシンプルに
・里芋
・牛肉
・まいたけ
・こんにゃく
・長ネギ
ごぼうを入れても美味しいです。
人参や白菜は絶対にいれません。
さて、この後芋煮が変化していきますよ。
徳島産の牛肉（良いところ）をたっぷり入れた芋煮を作りました。
洗い芋って売ってないのね。
今回は冷凍の里芋で作りましたよ。
しかも、こんにゃくはお土産に持って行った「玉こん」です。
本当は平こんにゃくを、手でちぎって入れます。
具材はシンプルに
・里芋
・牛肉
・まいたけ
・こんにゃく
・長ネギ
ごぼうを入れても美味しいです。
人参や白菜は絶対にいれません。
さて、この後芋煮が変化していきますよ。