ご訪問ありがとうございます！
本日の1本目に投稿した
「朦朧としてもグルメ気取る」の記事
早速たくさんの方にお読みいただけてるようで
ありがとうございます！
そんな中、ご質問いただきました
コメントやメッセージの返信、ご存知の通り、だいぶ遅れとりますんで、ここで回答していきます！
ぬか漬けのこと。
ワタシは、ぬか漬けは、サブスクでやってます。
月に1回ぬか漬け用のミニ野菜ってのを送ってくれるやつ。インスタ見てたら広告で出てきたのがきっかけで。
今お野菜高騰してて、こういうサブスクって1年を通して同じ金額だけに、大変だろうなぁ、今月はお野菜少なくてもかまへんで～っと思ってたけど
ちゃんとしっかり届いた。
なんかもう、ひとつも無駄にできんなぁ～って思ってしまったね。
今回初対面だったのは、左のオレンジの小さいの。その名も「ビキーニョ」
もうこんなの、このサブスクしてへんかったら、多分一生口にせーへんかったよね。
ビキーニョ、唐辛子のミニの状態だそう。
赤オクラもこのサブスクで初めて出会った。
そんな珍しいお野菜たちを
ふるさと納税で届いたぬか壺に入れていく
冷蔵庫に残ってたきゅうりも押し込んで・・・
やっぱね、縦にぬかを混ぜられるって気持ちいい。
この壺、大正解!!
だいたい2週で届いたお野菜をぬか漬けにして消費。残りの2週は主にきゅうりを漬けております。スタンダードと変わり種のこのペースがエエ感じです。
そして、もう一ついただいた質問が
ワクチン副反応中に食べられたおでんの「塩」ベースのお出汁のレシピ。
水 4カップ
だし（アゴ入り兵四郎）1パック
酒大さじ 1/2強
塩 大さじ 1/2
砂糖 小さじ１
です。これ、兵四郎のアゴだしか味の素のほんだし辺りのしっかりと塩味もつくお出汁じゃないとこの分量では決まらないので、
だしメーカー指定ってどんなレシピやねん!!!
ってなりますが、お許しを。
ちなみにほんだしなら、小さじすりきらずもりっとなってるのを2杯です。
串に刺してるのは、豚の薄切り肉を串にはりせん作るみたいに蛇腹に刺していったもんで～す。
また今日も余談をひとつ
ワクチン系の記事を書くとね
ワクチン打つべきでないとか、是非ここを読んでくれ、と反ワクチン派の記事のリンク貼ったコメントやメッセージ来る...のよ。
ここで一つ言いたいのは
それをこのブログで広めてっていうお願いは、ちょっときけないなぁ～ということ
このことに関しては、それぞれが情報を得て、読んで、理解して納得しての打つ、打たないの判断だと思うので、色々頂いてもノーリアクションになってしまうことをお伝えしておきます。ごめんなさいね～
さ、明日は休み明け、でも金曜日。
なんか、嬉しい。
もう一日、頑張りましょね～
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ありがとうございます！
また明日ね～！
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