あべちゃん！
昨夜は、店が終って、一人で来店してくれていたあべちゃんと飲みに行った・・・・
カラオケも久しぶりに歌いました。
そこで気づいた事・・・古い曲しか歌えない・・・・。
聞いた事はあっても細かい歌いまわしがわからないｗｗｗ
でもあべちゃんは、料理より歌が上手！と褒めてくれましたぁ（爆）
久々に時間を忘れて遊んだ夜でしたぁ！
また近いうちに飲もう！
本日の合言葉
次回は来月！
まるごと一匹！渡り蟹のスパゲティー！
早朝の仕入れの時間・・・・
Ｔシャツ１枚ではちょっと肌寒くなって参りました。
今日は渡り蟹を少し安く手に入れることが出来たので、
久々に渡り蟹のスパゲティーをメニューに載せようと思います。
ちょっと上目遣い
本日の合言葉 何だコノヤローォ！
第44回 札幌記念(ＧＩＩ)
秋の古馬Ｇ１戦線を占う、大事な一戦！
昨年の有馬記念の覇者・・・マツリダゴッホが出走してきました。
前走は海外で6着と敗れましたが、ここはＧ１馬の意地を見せるか？
マツリダは中山での勝ち星が多く、中山巧者のイメージですが、
札幌でも新馬勝ちを含め２勝をあげています。
一方、他の出走馬の中で対抗になるのは３頭くらいでしょうか・・・
１番マイネルチャールズ、３番フィールドベアー、１１番マンハッタンスカイ
マイネルは今春の３歳Ｇ１戦線での活躍馬。
フィールドは春先から夏にかけて調子を上げるタイプで押さえないといけない馬。
マンハッタンスカイは惜しい競馬が続き、そろそろ重勝制覇なるか？と言った所・・・。
とにかく展開面から考えても、前に行った馬が、４角先頭で押し切ると言う感じでしょうねぇ・・・・
ということで、
４番マツリダゴッホから馬単で、
１番マイネルチャールズ、３番フィールドベアー、１１番マンハッタンスカイ
以上の３点で如何でしょうか？
本日の合言葉 表裏も買いたい１番！
四万十川の川海苔！
お盆に高知の実家に帰省中だった、まれすけ に、
無理を言って送ってもらいました。
日本で最後の清流と言われる、四万十川。
その川で採れたのりの佃煮です。
十数年前に、高知の実家にお邪魔した時に食べたのを思い出し、
また食べたくなったので、送ってもらいました・・・・。
炊き立ての熱々ご飯と一緒に食べると最高にうまいっす！
まれさん！おおきに！
四万十川では他に天然の鮎やうなぎが有名ですが
この川エビも有名です。
今では数が減って希少価値が上がっているようです。
以前遊びに行った時、まれすけ兄弟と3人で、‘ぷっしゅリ‘という道具を使って
川エビを取りに行ったことを思い出しました。
遠い日の夏の思い出です。
またいつか行ってみようと思います。
本日の合言葉 食え食え攻撃！
須佐！
一昨日、須佐までドライブへ行ってまいりました・・・
萩まで抜けた後、Ｒ１９１を須佐まで・・・・
途中はずっと海岸線です。
生憎の天気で海も荒れ気味・・・・
須佐まで来ると若干天気も回復しました。
波が打ち寄せて、足元がとても危ない場所でしたが、折角なので下まで降りました。
好奇心旺盛な娘は何でも触りたがる＾＾
観光の後は昼食・・・・
須佐のもう一つの名物！
イカ刺し定食￥２１００
ゲソは、刺身でも食べれますが、天ぷらにも出来ます！
そして、漁師のまかない丼！
う～ん・・・まいう～＾＾
そして、この後、気まぐれな旅が始まるのでした。
ババヘラアイス！
先日、お友達よりお中元を頂きました
中にはこのようなセットが・・・・・
シャーベット状のイチゴとバナナのアイスを専用のヘラでこそぎ取り、コーンに塗りたくります＾＾
いざやってみると結構難しい・・・・・
秋田のオバちゃん達は熟練の技で作られているようです＾＾
アイスの味は昔風のアイスの味！
美味しかった・・・
どうも有り難うございました。
本日の合言葉 ババヘラ！
バナナのデザート！
ごく普通のバナナで作るデザート！
●バナナは皮を剥き、グランマルニエと粉糖を振りかけて、暫く置いておきます。
●春巻きの皮を用意して、先程のバナナを巻いていきます。
●ソースを作ります。
●刻んだチョコレートをボウルに入れ、
沸騰させた生クリームを注いでチョコを溶かします。
●包んだバナナを油で揚げた後、二つに切ります。
お皿にソースを敷き、その上に盛り付けます。
アイスクリームとカシューナッツのプラリネを乗せれば完成です！
皮がモチモチットしていて、ホクホクしたバナナと相性抜群です！
バナナを買っても、全部食べきれないうちに黒くなってしまうお家の方は、
ラップに包んで冷凍しておけば、いつでも取り出してこのようなデザートに変身
させる事が出来ますよ＾＾
本日の合言葉 スプリングロール？