シナモン・チャイ！

シナモンのティーバック

１５包入りで約￥１０００

お茶のクセに結構高いです＾＾

美味しいシナモン・チャイの作り方（コーヒーカップ２杯分）

●シナモンのティーバック一つと１００ｃｃの水を鍋に入れ、火にかけます。

●充分に煮出します。

●そうしたら、牛乳３００ｃｃを注ぎ入れ、沸騰直前まで温めます。

●砂糖はお好みで入れます。（少し甘めの方が美味しいようです）

牛乳の膜が張ったりするので、茶漉しを使って注ぐと良いでしょう。

好みでホイップクリームを入れるとより美味しく頂けますよ＾＾

冬のお天気のいい昼下がりに、飲みたい逸品です！

本日の合言葉　オバマ大統領！

鍋の季節！

朝晩、随分寒くなってきましたねぇ

季節柄、鍋料理が多くなってきます。

余った材料で鍋風にしてみました・・・・

鶏肉、キャベツ　椎茸　唐辛子を入れて大人の鍋＾＾

具を食べ終わったら、当然おじや

一杯目はそのまま・・・・

二杯目はぽん酢を加えてサッパリと・・・

用意も簡単で暖まる料理・・・・

ある料理人も冬は鍋ばっかり！と言っていたのを思い出しましたぁ（笑）

本日の合言葉　鍋奉行！

宇部祭り！

１１月２日の日曜日。

宇部祭りが行われまして、出かけて来ました・・・・。

去年は娘もまだ訳わかんないって感じでしたが、

今年はあれこれと楽しめるようになりました。

アンパンマンのお面！

なんと￥１０００！

普段なら買わない（爆）。

フロンティア大学の幼教のイベントでのおゆうぎ・・・・

固まってました（笑）

お天気も良く、人出もかなりあったように思えました・・・・

お陰でその夜、店は暇でした・・・・

本日の合言葉　アンパ～ンチッ！

第138回 天皇賞（秋）(ＧＩ)

今週は天皇賞・秋

今回はまた豪華メンバーが揃いましたねぇ＾＾

ここに、メイショウサムソン（次走JC）や

引退したアドマイヤジュピュタなども出走して来ていたら

いったいどれから買っていいか、悩みまくりでしたが・・・（笑）

それにしても、出走メンバー全てが重賞勝ち馬ということで、

今回も目移りしそうですが・・・

今回の私の軸馬は１２番タスカータソルテです！

昨日、ダイワをちょっと匂わせましたが、今回だけは飛んで頂きたい。

勿論押さえますが・・・・

早速買い目です。

馬単で！

っと言いたい所ですが、はずしそうなので馬連で！

１番アサクサキングス、２番ディープスカイ、７番ダイワスカーレット

１４番ウォッカ、１７番ドリームジャーニー

以上の５点です！

馬単で行くと全て万馬券です（笑）

根性があれば馬単勝負したい所ですねぇ＾＾

本日の合言葉　立て目で買うと当たるかも・・・。

第51回 スワンＳ(ＧＩＩ)

明日の天皇賞に向けて、

本日は資金稼ぎに少し投資しようと思います。

スワンＳ(ＧＩＩ)！

１１番トウショウカレッジから馬連で、

相手は、４番カノヤザクラ、９番ファイングレイン、１５番スズカフェニックスへ

武人気のフェリダットが飛べば、結構な配当になります。

天皇賞の軸はもう既に決定済み・・・

今夜アップします。

本日の合言葉　　ダイワスカーレット？

ハヤシライス！

本日の賄いは・・・・ハヤシライス！

本日をもって、約１０ヵ月アルバイトをしてくれたヨッシーが任務を終え、

自分の夢へと歩き始めます。

そこで、最後に心を込めて作った賄いです。

玉葱のコリコリ感を残しつつ甘みを引き出した逸品です。


彼女の夢は、BARを開くことです。

早くて来年の春頃にはオープンしたいとの事・・・・。

繁盛すると良いですね＾＾

皆さんも是非応援して頂きたいと思います。

彼女には本当に助けられましたぁ！

感謝を込めて、近々送別会を開く予定です。

そん時は酔っ払うまで飲もなぁ～！

本当にお疲れ様でした　m(u_u)m

本日の合言葉　　エリカの卵焼き！

あたりめ！

所謂、スルメです！

ご存知の方も多いと思いますが、

するめの、する・・・というのは縁起が悪いので、

あたりめと言うようになったとか・・・

先日、唐戸市場までドライブがてら、買いに行って参りました。

１５枚入りで￥１７００

これはやはり、炙ってから割いて食べるのが一番旨い！

●まず表面を水で濡らし、塩を振り、網で炙ります。

この時、焼き過ぎないのがポイントです。濡らした表面が乾いたらOKです。

●焼けたら、軟骨を取り除き、細かく割きます。

胴の真ん中を爪で摘んで割くと、綺麗に割けますよ＾＾

勿論マヨネーズ＆醤油＆一味唐辛子で頂きます＾＾

最強の組み合わせですね＾＾

秋の夜長に一杯やりませんか？

本日の合言葉　タウリン配合！

さんま丼！

今夜の賄いは、さんま丼！

綺麗に小骨を取り、しょうがを摩り下ろしまして、醤油で和え、ご飯の上に・・・・

ネギを散らして出来上がりっ！

後は豪快に掻き込むだけ！

たぶんサンマ漁の漁師さん達も、

浜に帰ったら、こうやってご飯を食べてるんじゃないかなぁ・・・

と思わせるほど、まいう～！

今夜、皆さんもいかが？

本日の合言葉　木曜はハヤシ！

ブランコ！

先日、義父が娘の為に、実家の庭にブランコを作ってくれました。

昨日見に行ってみると、実に本格的なブランコが出来てました＾＾

おまけに、砂場まで作ってくれてました・・・・。

娘は大喜びで当分遊んでいました＾＾

春先に沢山出来ていた椎茸・・・・

またそろそろ取れそうです。

一雨毎に大きくなって、肉厚で風味の良い椎茸になります。

雨の後は、これくらいの大きさから、一晩で一気に大きくなるそうです。

あぁ～楽しみです＾＾。

本日の合言葉　原ジャパン！

第69回 菊花賞(JpnI)

３歳牡馬クラシック最後の１冠！

第69回 菊花賞(JpnI)

いやぁ～今回だけは悩みましたぁ・・・・

今現在でも模索中。

武豊も新聞のコラムで

『今年の菊花賞は、スポーツ紙の記者がどの馬に本命印をつけるのか

興味深かったんだけど、案の定、あっちこっちに◎がちらばって、にぎやか』

と、皆が乱菊と踏んでいます。

ということで、半信半疑ながら、予想してみたいと思います。

これっ！と言った軸馬が見当たらず、

今回は馬連のBOXで行こうと思います。

２番ノットアローン、４番メイショウクオリア、８番スマートギア、

１０番スマイルジャック、１４番オウケンブルースリ

以上の１０点買いです！

そして、いつもの如く　

７－１３（ドットコムーシゲルフセルト）と

１０－１７（スマイルジャックーダイシンプラン）

を、押さえておきます（笑）。

直前に気が変わったりして・・・・（爆）

本日の合言葉　乱菊！