土用が近づいたのでね
こんにちは、Salty Jamセラピストのジャムです。
暦の上では
明日からが7月です
そして
7/19〜8/6までは
『夏の土用』
私にとって『土用中』は
身体を整える期間です
整えると言うのは
ただ『休める』とは違って
正常に戻す…と言うか
『正常に近づける』
って感じでしょうか
『整う』と言えば
サウナを思い浮かべますが
サウナの整うとは、
サウナと水風呂の
体温の急激な変化によって感じる気持ちよさ
交感神経と副交感神経が
急速に入れ替わって感じられる
リラックスなんだそうです
サウナに入っていられないジャムには
ちと分かりませんが…
ジャムが土用中に整えるのは
『胃腸』
です
その期間中には
発酵食品をいつもより多めに摂り
腸内環境を整え免疫力を高める
代謝を上げる
老廃物を排出する
抗酸化作用でアンチエイジングを
そして、疲労回復
と、挙げればキリがありませんが。。。
土用って
18日間もある季節の変わり目
なので、
前の季節の疲れを
次の季節にまで引っ張らないように
18日間かけて
整えていこうと言う
「前向きな期間」と捉えています
土用って言うと
『土いじっちゃダメとか』
結構マイナスなイメージあるでしょ？
身体の中を整えるには
まずは胃腸から☝️
胃腸は畑ですからね
胃腸が元気でないと
『気血水』も『栄養』も
作れないし吸収できない
で！
発酵食品いろいろあるけど
昨年までは
味噌とか塩麹とか納豆とか
簡単なものしか見てこなかったけど
今年はいろいろチャレンジしようと
夏の土用に向けて
準備をしています
まずは、
梅酵素ドリンク作り
プツプツと泡が出てきて
醗酵をしたもよう
もう今は
炭酸水で割って
美味しく飲んでいます
そして、今日❣️
こんなキュートな
フルーツビネガーを
作りました
身近な食品である『お酢』も
お酒から酢酸菌で醗酵、熟成させた
ものなのです
アップルビネガーとフルーツを使って
ドリンク用に作りました
氷砂糖を入れて…
もうこの状態でprettyですね〜
ポイントの一つとして
「キュンキュンするものを♡」
って言ってる先生が
とっても可愛らしかった
気温が高いので
「氷砂糖は明日には溶ける」
って言われたけど
家に帰って
カウンターに並べたら…
もうすでに
溶けちゃってました
飲めるようになるのは
2週間後！
ちょうど、
土用のスタートの日です
それまでは
この瓶を見るたびに
『キュンキュン』したいと思います
他にも
土用までに準備しておくもの
まだあるので
コツコツ準備しま〜す
Salty Jam でも
夏の『土用限定特別メニュー』
が、始まります
身体の外からは
お得な施術で整えましょう
1日おひとりさま限定なので
お早めのご予約を☝️
余ったフルーツ美味しい
Salty Jam
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