お祝い?@クラフタル
今日はパパ、ママが中目黒に上陸~主人のお店にご招待ちゃっかり私もついて行っちゃいましたこの日まで、主人は「何作ろう~うーん何がいいんだろ~」ってずっと悩んでたさー久しぶりのフレンチ楽しみぃあ、2016年初フレンチだ!最初のAmuse ホタテ上にのってる木くずみたいのはホタテチップスお酒に持ってこいの一品です次はワカサギ 「ワカサギ釣り」がテーマなんだって上の泡みたいなムースが氷に見立ててあって、下のワカサギがはいってます鹿~!これはパパと私だけママは鹿が苦手かも、という事で違うお料理でしたパンペアリングのパン ボルシチみたいやつ熱っあっつでしたお魚は甘鯛~ウロコがパリパリ!うーん幸せ菊を見立てたお皿 ほろ苦い菊の香りがすごく良かった酒粕を使ったちょっと甘めのパンほろ苦い菊のぴったり給食みたい!子牛のシチュー とバターライス(カリカリバージョン)最後、ゴボウとトモサンカクのお肉!すごい太いゴボウ!!これについてきたパンは黒いクロワッサン!うま~ベリーのメレンゲみたいアイス!フワッフワのシフォンケーキみたいなんだけど、口に入れると溶けちゃう!主人からのサプライズプレートこの週末が私の誕生日という事もあり、素敵なメッセージ頂きました右のは主人から私の両親へのメッセージこのプレートみるまで私の誕生日をすっかり忘れてたみたい。。。最後は甘酸っぱいリンゴのパイとキャラメルアイス両親も「美味しい美味しい!」フルコース完食してました!一緒にペアリングしてくれたワインもどれも美味しかったです帰りは電車で爆睡してお家に帰ったそうです絶対タクシーで帰ると思ったんだけど、良い子に電車で帰ってましたThank you for delicious dinner, my darling