食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
簡単アスリート料理を
５か月でマスターできる
料理教室です。
バランス食=健康食=美容食
身体に優しいアスリート料理は
すべてのことに繋がります
またまた
手軽にできる
栄養満点どんぶりシリーズです
どんなことが起こっても
やはり、食べる・・・ということは
毎日続きます。
どうせ作るなら・・・
その時間を楽しく・・
歌でも歌いながら～
大変と思うと大変になり
楽しいと思えば楽しくなる
サクッとできる１品料理
◇牛肉のナムルどんぶり
牛もも薄切り肉 100g
ほうれん草 60g
人参 30g
A 黒すりごま 小さじ2、ごま油 小さじ2、塩、砂糖各ふたつまみ
B 黒すりごま 小さじ1、ごま油 小さじ1、塩ひとつまみ
C 黒すりごま 小さじ1、ごま油 小さじ1/2、塩ひとつまみ
ごはん 150g
たまご １個
キムチ 適量
作り方
① ほうれん草はさっと茹でて、２㎝幅に切り、水気をふき取る。
② 人参は細切りにして、さっと茹でて水気をふき取る
③ 牛肉は、食べやすい大きさに切り、さっと茹でて水気をふき取る。
④ 牛肉はA、ほうれん草はB、人参はCで和える。
⑤ 丼にごはんを入れて、④とキムチを載せて、真ん中に卵を割る。
【まごわやさしい献立例】
・牛肉のナムルどんぶり（ご、や、肉）
・わかめとえのきの味噌汁（ま、わ、し）
・納豆+ちりめんじゃこ+山芋すりおろし（ま、さ、い）
ま・・味噌、納豆
ご・・黒ごま
わ・・わかめ
や・・ほうれん草、人参、
さ・・ちりめんじゃこ
し・・えのき
い・・山芋
肉・・牛もも肉
たんぱく質
牛もも肉、卵、味噌、納豆、ちりめんじゃこ
ナムルは
分量を書いてますが
味をみながら適当に入れてOK
茹でた野菜に
すりごま、ごま油、塩で味をつけます。
ちょっと砂糖や醤油をふりかけても美味しくなります。
ニラ、コマツナ、ねぎ、もやし、わかめ
色々なものでナムルができます。
キムチを載せたり
卵を割ったり
もみ海苔をかけたり
パクパクと
いくらでもごはんが食べれちゃいます☆
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