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◇身体に優しいアスリート料理教室◇
兵庫県川西市キッチンスタジオ
阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄 畦野（うねの）駅下車 徒歩５分
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)
講師：奥田 佐智子
●兵庫県川西市在住
●資格
アスリートフードマイスター１級
野菜ソムリエプロ
マクロビオティック（正食協会）師範
●現役市民ランナー
フルマラソンbest 3:10:16 （2018 名古屋ウィメンズマラソン） ※食の改善により自己記録更新中
●２児の母
サポートした競技 （少年野球、陸上長距離、トライアスロン）
頑張るジュニアアスリート応援団☆
川西市食育推進委員としての地域の食育活動
クッキングスクール講師を経て
身体に優しい料理教室 sacchin-kitchen Colza(コルサ）を2013年よりスタート
アスリート向けの教室を2016年より開始
身体の調子を整えることを基本に、
扱う素材の効能や、症状に合わせたメニュー作りの講習を行う。
アスリート向け講習では、栄養素と身体の関わり、食材の選び方
食事摂取のタイミング、目的に合わせたメニュー作りの講習を行う。
多くの人に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらうため
素敵な盛り付け術や簡単メニュー提案など幅広く展開中。
【その他の活動実績】
●コラム執筆
ランナーのためのアスリートフードについて
（「SPORTONE」サイト）
●レシピ提案
アスリート向けケールジュースレシピ
（企業様発行誌掲載用）
鋳物ホーロー鍋専用レシピ開発
（コージークック様）
●出張料理教室
「まごわやさしいワンプレート教室」
（よつ葉様主催）
●セミナー
野菜ソムリエの「夏野菜たっぷりサンドイッチ講座」
夏バテ予防と野菜摂取について(野菜ソムリエ協会）
「しっかり食べて綺麗に痩せるダイエット食事術」
（スポーツクラブNAS様）
「まごわやさしい」バランス食の作り方
（大阪都島ライオンズクラブ様）
「元気に！健康に！美しく過ごすための
健康食セミナー」
（三田市商工会 女性部様）
●撮影
「商品イメージ料理写真撮影」
（CFOソリューションズ様）
●掲載
レシピブログmagajine vol12 春号
PHPのびのび子育て ２０１８年６月号
神戸新聞 ２０１７年９月