神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza

 

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ご訪問いただきありがとうございます。

 

 

 

食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

sacchin 奥田佐智子です。
 
 
身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
簡単アスリート料理を
 
5か月でマスターできる
 
料理教室です。
 
バランス食=健康食=美容食
 
身体に優しいアスリート料理は
すべてのことに繋がります
 
作る人も、食べる人も
みんなが健康になり、
楽しくなり、幸せになる♡
 
そんなお料理のコミュニティです♡
 
 
アスリート料理講座4期生
 
最終レッスンが修了しました~♪
 
 
アドバンスプランナー養成講座生さんに
単科講座受講生さん
前期の振り替えの方
 
毎回いろいろメンバーがかわり・・・
 
 
『いろいろな方に会えて楽しかったです』
 
 
というご感想をいつもいただきます。
 
 
競技では
野球、水泳、トライアスロン、サッカー、ラグビー、チア―リーディング
に関わる方が来てくださいました。
 
子どもさんやご家族のサポートだけでなく
自身のお仕事の中でアドバイスできるようになりたい
という方もいらっしゃいました。
 
遠いところから
3時間かけて通ってくださった方もいます。
よく決心して来てくださいました。
 
食の勉強は一生の財産
これからの生活に必ず生きてくることと思います。
 
 
 
毎回
「こんなときどうすれば・・・」
「これは・・何故?・・・」
 
という話題がでるたび
情報を共有したり、調べたりしますので
 
わたしも生徒さんも知識の幅がひろがります~♪
 
 
4期生最後の講座は
〇筋力アップのための食事
〇夏バテ予防のための食事
 
 
たんぱく質の効果的な摂取方法
役割、種類
美味しくて吸収率の良いレシピ
試食
 
夏の身体作り
効果的な食材
 
最後のレッスンも盛りだくさんでした☆
 
 
 
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筋力アップのためのワークでは
必要なタンパク質量を計算しながら
献立を考えてもらいます
 
毎回はかる必要はないですが
時々、目安として計算してみると
今の現状や足りないものが見えてきます
 
 
 
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慣れてくると
お肉の量も、見た目でなんとなく何gか
わかるようになってきます
 
 
 
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今回は先に
たんぱく質の種類と量と配分を先に決めて
あとから野菜類を足していきます。
 
まごわやさしい献立にするために
足りないものを足していきます
 
余裕が出てきて応用するなら
●試合前ならば消化によいものを
●貧血を改善したいなら、赤身のお肉、お魚を
 
目的に合わせて
使う食材を工夫していきます
 
慣れてしまえば簡単!
 
お料理が苦手でも
必要な食材がわかれば
 
あとは、炒めたり、汁物に入れたり、トッピングするだけで
アスリートフードの完成です。
 
 
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講座中から
ぐぅぐぅお腹がなってました(特にわたし・・チュー
 
『お弁当が毎回、美味しくて楽しみでした』
 
と言っていただける
お弁当タイム
 
 
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夏の食欲増進スープ付き
 
でんぷん分解酵素のある、即席塩麹漬けは
ごはんと一緒に食べることで
消化を促進します
 
 
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食べてみると
作りたくなるもの......
 
やはり試食タイムは必要です照れ
 
講座だけでなく
食べるから、やはり楽しい〜
 
 
いつも頑張っているみなさまが
ここに来て癒されてくれたらなぁ〜という想いもあります
 
 
 
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最終日のデザートは
はりきって
ブルーベリーロールケーキを作りました
 
 
 
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一期一会
いつも貴重なご縁をいただき
とても嬉しいです
 
 
それぞれの方がそれぞれの場所で
ここでの学びを生かしていくことができますように
 
 
モチベーション継続のために
メールマガジン、ライン@、などからも
情報配信を続けていきます。
 
 
 
夏に大切な大会を控えている方もいらっしゃいます!
 
 
フレーフレー!
暑い夏を頑張って乗り切ってくださいね~キラキラ
 
 
 
 
 
むらさき音符募集開始しました
 
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座5期生(9月スタート)
募集開始しました~むらさき音符
 
アスリート料理のすべてが学べる!
レシピ・お弁当付き☆テーマ別栄養講座
 
 
 
むらさき音符募集開始しました
 
アスリート料理ベーシックプランナー養成講座
夏の短期集中講座
8月7日(水)、8日(木)
 
アスリート料理講座①~⑥
2日で集中的に学びます
 
 
 
むらさき音符お知らせ
食育大事典さんに記事が掲載されました。
教室ができるまで〜コンセプト、アスリートフードのpointなど
丁寧に書いてくださっています。
ぜひ、のぞいてみてくださいね。
 
 
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身体に優しいアスリート料理教室 ラインアット

簡単1品料理、まごわやさしいバランスメニュー

教室・event情報などを配信しています。

お友達になってくださいねクローバー​​​​​

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ベル無料メール講座配信中


 

子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!
 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

ベル募集中の料理教室

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●8月のアスリートワンプレート料理教室(単発レッスン形式)

アスリートワンプレート料理体験会

8月6日(火)

https://sacchin-colza.com/info/one8/

 

 

夏休みアスリートワンプレート料理教室体験会を実施します。

お子様づれのご参加も受付ます☆

 

 

アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

☆健康旬菜料理教室

身体の調子を整えるための基礎的なお料理の知識を学びます。

 

毎回テーマも設けています。

●7月のテーマ

夏バテ予防ごはん

7月24日(水)

7月のメニューはこちら

 

毎月第4水曜日開催

野菜ソムリエの旬菜教室についてはこちら

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

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その他

オンラインレッスン、出張教室、個別サポ―トメニュー

ベルこちら

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

車新名神高速 川西IC より車で5分

車阪神高速池田線 池田木部 より車で15分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

・ ご予約はこちら からお願いいたします

・ お問合せはこちら からお気軽にどうぞ☆

 

sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民ランナー(フルbest3‘10‘16)

プロフィール詳細はこちら

 

HP

 

 

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アスリート料理ベーシックプランナー養成講座

2019夏【短期集中講座】

募集いたします。
 
 
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座では
 
5か月かけて、ゆっくり体系的に学ぶカリキュラムを組んでいます。
 
 
食の知識を一気に取り入れて、実践するのは
なかなかに・・・
頭がいっぱいになってしまいますので
 
半年かけて食の基本から学ぶスタイルが理想ではあります。
 
 
しかしながら
 
 
・遠いところまで、何回も通うのは無理
・ゆっくり学んでいては、間に合わない
・とにかく急いで勉強したい
 
 
 
そんなご要望をうけることも多かったので
 
 
アスリート料理講座
①~⑥ ベーシック講座
 
夏の【短期集中講座】を開催することにいたしました。
 
 
 

アスリートが摂るべき食事とは?

 

テーマ別の講義

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●献立を考えたり、アドバイスをするワークもおこないます

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●テーマに沿ったレシピ紹介
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レシピの調理の動画レッスン(動画で何回でも復習ができます)

 

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●お弁当で試食(調理実習はありません)
 * 短期集中講座では、試食は一部になります

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即、実践に生かせる料理講座です。

 

むらさき音符こんな方におすすめ

 

□ アスリートの食事について、体系的に学びたい
□ スポーツ栄養を勉強しても、実践に生かしきれていない
□ アスリート食のレシピを増やしたい
□ 健康であるための食の知識も学びたい
□ 家族のスポーツを食で支えたい

□ 食で身体を変えて、パフォーマンス力をあげたい

 

 

むらさき音符講座を受けると

 

□ 簡単にバランス食が考えられるようになる
□ 食材の効能に詳しくなる
□ バランス食をシーン別に応用できる
□ 簡単調理法を知ってお料理が楽しくなる
□ レシピが増える(1講座で 5~6品)
□ 身体に優しい食の知識が身につく
□ アスリート食に取り組む仲間が増える

□ 身体が変わり、パフォーマンスが良くなる

 

 

 

全講座受講で
教室の人気メニュー 39 レシピを習得できます。

 

 
アスリート料理ベーシックプランナー
養成講座
【カリキュラム】
 

① アスリートの基本の食事と献立の考え方

【講義】
・スポーツに大切なこと
・食べたもので身体ができていることを知る
・スポーツで起こる身体の変化
・アスリートの食事の基本と栄養素
・献立の考え方(まごわやさしい)

【レシピ】
・ポークと季節野菜の塩麹煮込み
・かぼちゃのマッシュ
・はりはり漬け
・小松菜の磯辺炒め
・舞茸の塩麹ナッツ炒め
・新玉ねぎドレッシング
・しらすマヨネーズ

 


② 疲労回復のための食事

【講義】
・疲労の原因を見極める
・身体は「超回復で進化する」
・疲労回復のpoint(食材、血糖値、睡眠、貧血、腸内環境)

【レシピ】
・煮豚 くるみソース
・煮干しとナッツのカリカリ
・豚とあさりのワイン蒸し
・豆のマリネ
・ひじきマリネのツナサラダ
・手作り海苔の佃煮

 

 

 

③ 夏バテ予防、食欲増進のための食事

【講義】
・夏バテの原因と対策
・夏バテ予防のpointと食材の活用法
・水分の摂り方

【レシピ】
・タコス風どんぶり
・きのことトマトの卵すっぱスープ
・ねばねば出汁浸し
・きのこのワイン蒸し
・手作りすし酢
・手作りポン酢
・長芋のたたき
・香味野菜セット




④ 試合前日、当日、試合後の食事と補食

【講義】
・試合3日前~前日の食事
・試合当日の食事(朝、試合前、直後、夜)
・避けたい食材
・消化の良いもの
・食物の通過時間

【レシピ】
・鶏ハム
・季節野菜のジャム
・塩麹キャベツスープ
・かぼちゃのじか煮
・人参ドレッシング
・グルテンフリーアスリートナッツバー
・バナナケーキ

 

 


⑤ 故障を予防する食事

【講義】
・強い骨、柔らかい筋肉を作る
・骨、軟骨、靭帯、腱の材料
・足攣り、痙攣を防ぐ
・炎症に強い身体と油
・故障したときの食事のpoint

【レシピ】
・手羽と豆の甘辛煮
・キクラゲとあらめと厚揚げの煮物
・わかめ炒め 磯風味
・桜エビとアーモンドの佃煮
・豆乳プリン きなこソース

 


⑥ 筋力アップのための食事

【講義】
・体脂肪ではなく、筋肉を増やす
・たんぱく質の役割と種類
・吸収の良い摂取方法
・成長ホルモン
・体重増量、減量
・身長を伸ばす

【レシピ】
・牛肉とピーマンのサラダ
・マグロの洋風たたき
・ブロッコリーとわかめのくるみ白和え
・鶏むねスティック
・鶏むねスティックのねぎ海苔和え
・季節野菜と昆布の塩麹漬け

 

 

 

 

アスリート料理ベーシックプランナーの認定書を発行いたします。

 

 

2019夏 短期集中講座

クローバー開催日

2019年8月7日(水)、8日(木) 

 

クローバー時間 

10時30分~15時45分

 

 

◇8月7日(水)

①アスリートの基本の食事

10時30分~12時 

②疲労回復のための食事

13時00分~14時15分 

③夏バテ予防、食欲増進のための食事

14時30分~15時45分 

 

* お弁当・スイーツ付き

 

 

◇8月8日(木)

④試合前日、当日、試合後の食事と補食

10時30分~12時

⑤故障を予防する食事

13時00分~14時15分

⑥筋力アップのための食事 

14時30分~15時45分

 

* お弁当・スイーツ付き

 

 

◇受講料

2日短期集中一括

39,800円

 

むらさき音符昼食・デザート付き

むらさき音符アドバンスプランナー養成講座5期生向け

フォーローラインを配信いたします

むらさき音符5期生講座開催中の質問随時受付けます

 

 

星じっくり5か月かけて詳しく学ぶ

アスリート料理アドバンスプランナー養成講座はこちら

 

 

 

ベルお申込みは こちら  からお願いいたします

 

 

ベルお問合せは こちら からお気軽にどうぞ☆

 

 

 

クローバー修了生の声

クローバーアスリート料理アドバンスプランナー1期生

身体に優しいアスリート料理教室認定講師

高木夕佳子 さま (野球)

 

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幼い時から食生活には心を配ってきましたが

大人数の強豪クラブでメンバーとして選ばれるためには

最低条件として絶対にケガをしない体つくりが必要だと思い

 

トレーニングには口を出すことはできませんが

毎日の食事つくりでは関わっていける、とアスリート食について

勉強を始めました。

 

 

プロアスリートの奥様が「アスリートフードマイスター」の資格をとってサポートしていることを知り、そちらをまず考えましたが
 

最後の夏の大会まで半年、とあまり時間がなかったこともあり

ともかく毎日使えるレシピが欲しいとさっちん先生の教室を探し出し、

アスリートワンプレート料理教室にも通いながら、アスリート料理講座を受講しました。

 

 

それまでは「量」を食べさせることに重点を置いていましたが

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

野球は小さい時から長年続けてきている子が多く、高校3年の時には10年以上というこもたくさんおり、高2~高3にかけ疲弊した体で故障するという子が増え始める中、

ピッチャーにはつきものの肩ひじの大きな故障もなく、調子をますますあげ、フィジカルで充実し不安がなくなった結果、

メンタル面でも自信を持つという成長にもつながり、

とてもいいパフォーマンスで最後の大会を終えることができました

 

夢だった甲子園には届きませんでしたが、

この経験から大学やその先でも野球を続けていきたいという希望もあらたにでき

現在、大学野球で頑張っています。

 

また、高校生の次男も食事での体つくりで入学後ひと回りもふた回りも大きくなり

バッティングの飛距離がグーンと伸びるなど、目に見えて成果に表れています。

その次男も高校最後の夏まで半年あまりとなりました。

この先は、同じように甲子園を目指している球児や、そのほかさまざまなスポーツを頑張っているお子さん、サポートする親御さんの夢をかなえるお手伝いをしていきたいと考え、講師養成講座も受講することにしました。

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

高木さまは、修了後、認定講師養成講座を受講され

身体に優しいアスリート認定料理教室をスタートされています☆

 

球児の夢を叶える アスリート食 アロマサポート

Fullcount フルカウント

ベルHP

アスリート食とアロマサポートのFullCountフルカウント

 

ベルブログ

https://ameblo.jp/fullcountnishinomiya/

 

 

クローバーアスリート料理アドバンスプランナー2期生

水田英里 さま (サッカー)

 

 

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栄養たっぷりのご飯で子どもを応援したい!

とは思っていても、毎日負担にしか思えなかったご飯作り・・・。

 

でも、さっちん先生の料理教室に行くと、その概念は崩されました。

本当にカンタンで美味しく、とってもオシャレなレシピばかり。

 

そして、栄養たっぷり

 

何より本当に子どもが喜んでいます。

 

私がしっかりした知識を学ぶことで

おかけさまで、子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

ありがとうございます。

 

クローバーアスリート料理アドバンスプランナー3期生

中尾美加 さま (マラソン)

 

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マラソンをしているのでアスリート食に興味があり、アスリートワンプレート料理教室に参加したのをきっかけに・・・
もう少し深く学んでみたいと思い受講しました。

テーマ別のテキストはとてもわかりやすく毎回興味深く学ぶことができました。

テーマに沿ったレシピのお弁当やスイーツがとても美味しく、色々お話しながらいただくのがとても楽しかったです。

食材の栄養や身体に何が必要かを学ぶことで
より食の大切さがわかりました。


必要な方に食のアドバイスも出来そうなので、嬉しいです。
 

教えていただいた(まごわやさしい)を意識するだけで、バランスの良い献立になるのがわかりやすく、またお昼等コンビニで惣菜を買う際にも栄養バランスを常に考えて選ぶようになりました。

これからも色々学びながら楽しくお料理をしてレシピも増やしていきたいです。
ありがとうございました。

 

 

クローバー料理講座受講生のその他のお声

 

◇ さっそく、講座のレシピを夕食で作りましたら家族に大好評でした。
足りないものを足してみたり、色々と意識して夕食を作ることができました。

 

◇ さっそく子どもに、「まごわやさしい」の話をし、親子で取り組んでいます。
子どもから足りないものを指摘されたりします。

 

◇ 豆もきのこも嫌いで食べたがらないのですが、今日のレシピなら大丈夫みたいでたくさん食べました~!

 

◇ アスリート食にしっかり取り組もう~♪とスイッチが入りました。

 

◇ 献立を考えるのがすごく楽になりました。

 

◇ 同じ悩みをもつ方との交流もあり、モチベーションがアップしました。

 

◇ 講座だけでなく、レシピがついていて、試食もできるのが画期的で勉強にもなるし、とても楽しい講座でした。

 

◇ 家族の予定、体調を考えて、プリントを見ながらメニューを考えています。

 

◇ 料理が苦手なので、とても簡単なレシピで助かっています。

 

◇ 先生を一目見て、アスリートとして説得力があり、先生の手際を見て、主婦として説得力がありました。

 

◇ 生徒さん皆さん 素敵で真面目でとても共感でき刺激を受けました。

 

◇ 月に一度といえど、遠くまでの受講は大変でしたが、いつしか月1回の楽しみに変わり、
楽しく受講する事ができ感謝しております。

 

◇ 志が同じお母様や奥様がたくさんおられる事に安堵できる素敵な学びの時間でした。

 

◇ 細かいカロリー計算もなく、特別な材料もいらず、すぐに実践できるレシピでした。

 

◇ 塩麹の使い方がわかったので、色々使えるようになりました。

 

◇ 野菜のレパートリーが増えた。

 

◇ 先生の優しい雰囲気や、絶対こうでなければならない・・という理論でもなく、安心して講座を受けれました。

 

◇ 先生の講座はとてもわかりやすいです。なんのためにその栄養素が必要なのか、プラスする食材の選び方とか、1つ1つきっちり話して下さるので メモも取りやすかったです。

 

◇ 先生のメニューは作りやすいです。短時間で作れるものばかりなので、ほぼ家で作りました。

 

◇ 個人競技のサポートなので、1人で不安や孤独を感じていました。
本やインターネットの情報で大丈夫かな・・・・・など、同じように、子どもをサポートして頑張っている人と接することができ、「わたしも頑張ろ~」と元気がでました。

 

 

アスリート料理講座は

出張講座

オンライン講座も開催いたします。

 

オンラインレッスン、出張教室、個別サポ―トメニューは

ベルこちら

お気軽にお問合せください。

 

 

 

ベルお申込みは こちら  からお願いいたします〜♪

 

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市自宅キッチンスタジオ

電車

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

車

新名神高速 川西IC より5分

阪神高速池田線 池田木部IC より車で15分

*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

 

 

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ホームページ

 

ベル無料メール講座配信中ベル


 

 

子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

 

そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!

 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報サロンでもあります。

 

 

講師:奥田 佐智子

 

●兵庫県川西市在住

●資格

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック(正食協会)師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

ジュニア糀エバンジェリスト
SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

 

●現役市民ランナー

フルマラソンbest 3:10:16 (2018 名古屋ウィメンズマラソン) 

全日本マラソンランキング 49歳の部 10位

※食の改善により自己記録更新中

 

子育てをしながら、健康のためにジョギングを開始

健康ジョギング歴13年を経て
14年目43歳から、記録更新のための練習を開始

 

初フルマラソン4時間40分

泣いて歩いたレース

半年以上走れない故障

貧血

様々な経験を経て

 

バランスの良い食事
効率の良いトレーニングによって
自己記録更新を続けている

 

 

●2児の母

サポートした競技 (少年野球、陸上長距離、トライアスロン)

 

子どもの病気をきっかけに
食事で身体を整えるための勉強を始める

 

伝統的製法の調味料を使い、旬のものを使うシンプルな調理にたどりつき
子どもだけでなく、自分自身も元気になれたことで

食の大切さを実感☆

 

川西市食育推進委員としての地域の食育活動
クッキングスクール講師を経て

身体に優しい料理教室 sacchin-kitchen Colza(コルサ)を2013年よりスタート

 

アスリート向けの教室を2016年より開始

 

アスリートワンプレート料理教室には
子どもや家族を食で支えたい
遠方からの受講者やランナーが多数

 


身体の調子を整えることを基本に、
扱う素材の効能や、症状に合わせたメニュー作りの講習を行う。

 

アスリート向け講習では、栄養素と身体の関わり、食材の選び方
食事摂取のタイミング、目的に合わせたメニュー作りの講習を行う。

 

素材の味を生かしたシンプルなお料理が特徴。

 

多くの人に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらうため
素敵な盛り付け術や簡単メニュー提案など幅広く展開中。

 

 

【その他の活動実績】

●コラム執筆

ランナーのためのアスリートフードについて

   (「SPORTONE」サイト)

 

●レシピ提案

 アスリート向けケールジュースレシピ

  (企業様発行誌掲載用)

 

 鋳物ホーローお鍋専用レシピ開発

 (コージークック様)

 

 宅配カタログ用レシピ担当

 (関西よつ葉連絡会様)

 

●出張料理教室

 「まごわやさしいワンプレート料理教室」

   (関西よつ葉連絡会様主催)

 2017.3月 宝塚

 2017.7月 神戸

 2018.4月 京都

 2018.5月 大阪

 2018.6月 滋賀

 

●セミナー

 野菜ソムリエの「夏野菜たっぷりサンドイッチ講座」

  夏バテ予防と野菜摂取について(野菜ソムリエ協会)

 

 「しっかり食べて綺麗に痩せるダイエット食事術」

 (スポーツクラブNAS様)

 

 「まごわやさしい」バランス食の作り方

 (大阪都島ライオンズクラブ様)

 

 「元気に!健康に!美しく過ごすための

 健康食セミナー」

 (三田市商工会 女性部様)

 

 「食&テクニック」トレイルランニング向け食攻略法

 (サロモン三宮店様)

 

 

●講演

 「子どもの健康は家庭から」

 ~美味しくて楽しい食卓には栄養よりも笑顔がある~

 (神戸市西区 PTA研修会)

 

●アスリートサポート

 ラフティングチーム(テイケイ)さま

 栄養指導・献立作成

 

 兵庫県トライアスロン協会

 スーパージュニア強化合宿

 栄養指導、食事作成

 

●掲載

 レシピブログmagajine vol12 春号

 PHPのびのび子育て 6月号(2018年)

 神戸新聞(2017年9月)

 食育大事典(2019年6月)

 アスレシピ/人気料理家お弁当特集(2019年5月)

 

 

 

 

 

 

ご訪問いただきありがとうございます。

 

食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

sacchin 奥田佐智子です。
 
 
身体の調子を整えて
パフォーマンス力を上げる
簡単アスリート料理を
 
5か月でマスターできる
 
料理教室です。
 
バランス食=健康食=美容食
 
身体に優しいアスリート料理は
すべてのことに繋がります
 
作る人も、食べる人も
みんなが健康になり、
楽しくなり、幸せになる♡
 
そんなお料理のコミュニティです♡
 
 
 
5月に開催しました
食育&メンタル+予祝講座
 
昼の部、夜の部
あわせて17名もの方にご参加いただき
 
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メンタル面で悩んでいらっしゃるかたが
ほんとうに多いのだな~と
実感いたしました。
 
スポーツ界がとても白熱し
 
ジュニアアスリートたちの置かれている環境が
とても、厳しくなってきているのだなぁとも思います。
 
反対に過保護にしすぎて
自分で考える力がなくなってしまっているケースもあり
 
悩みの種類もさまざまです。
 
 
“ 頑張れ~ ”
 
 
と言うのは簡単だけれど・・・・・
 
もともとアスリートは頑張りやさん
 
 
やみくもに頑張るのではなく
 
視点や考え方、言葉をかえることで
 
アスリート本人も
サポ―トする人も
 
ふっと方の力がぬけ
 
 
本来の力が発揮できたり
 
思わぬ奇跡が起こったりすることも・・・!
 
 
そして
メンタルを整えるには
 
食事の面からもアプロ―チすることができます。
 
 
 
ずっとやってみたくて
温めてきた
食育&メンタルのセット講座
 
リアル講座でも
 
ご自身の競技のために参加された方から
こんな感想をいただくことができました。
 
 
 
 
まずは言葉から、ですよね。
とてもわかりやすくて、最後のほうは泣きそうになりながら
聞いてました。
引き寄せの力、想いの力を私も自分を通してやってみます
 
 
もっとできるようになると思った!もう一度頑張ろうと思った
 
 
食事を整えることから始まり
 
スポーツを通して感動を知る
スポーツを通して人として成長する
 
そんなところまで、幅広く
アスリートをサポ―トしてゆきたい
 
そんな想いで活動を広げていきたいと思っています。
 
 
今回
 
遠方にお住まいの方や
ご都合がつかなかった方にも
是非、ご参加いただきたく
 
夏休みオンライン講習会を開催することになりました~むらさき音符
 
 
心の中のモヤモヤ
こんなときどうすればいい?
 
 
そんな日頃の想いに・・・・
何かヒントを見つけていただける機会になればと思います。
 
 
5月29日に開催しました講習会の記事は
 
 
オンライン講習って何かな?
わたしにも出来るか不安だな・・・という方は
 
 
 
よくわからないなぁ~という方は
事前に質問もお受けしますので
お問合せくださいね☆
 
ベルお問合せはこちら からお気軽にどうぞ☆
 
 
 
 
 

 

~アスリートの可能性を引き出す~

食育&メンタル+予祝 講座

 

アスリートの可能性を引き出すために

保護者や指導者が支えることとは・・・
メンタル面、食事面、両方からアプロ―チしていきます

 



  

日程:8月1日(木)
時間:13:00~15:30

 

場所:ZOOMオンライン会議室  

講師:松岡亜矢子/奥田佐智子

 

 

ベル詳細・申し込みはこちらより

https://resast.jp/events/360447

 

 
 
 
 
 
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座5期生(9月スタート)
 
募集開始しました~むらさき音符
 
 
むらさき音符お知らせ
食育大事典さんに記事が掲載されました。
教室ができるまで〜コンセプト、アスリートフードのpointなど
丁寧に書いてくださっています。
ぜひ、のぞいてみてくださいね。
 
 
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身体に優しいアスリート料理教室 ラインアット

簡単1品料理、まごわやさしいバランスメニュー

教室・event情報などを配信しています。

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子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!
 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

ベル募集中の料理教室

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●8月のアスリートワンプレート料理教室(単発レッスン形式)

体験会を実施予定(8月6日)

 

 

アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

☆健康旬菜料理教室

身体の調子を整えるための基礎的なお料理の知識を学びます。

 

毎回テーマも設けています。

●7月のテーマ

夏バテ予防ごはん

7月24日(水)

7月のメニューはこちら

 

毎月第4水曜日開催

野菜ソムリエの旬菜教室についてはこちら

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

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ベル募集中の講座

☆アスリート料理講座 (お弁当・レシピ付きセミナー)

 

●7月の単科講座

~筋力アップのための食事~午前

~夏バテ予防、食欲増進のための食事~午後

7月17日(水)、または 7月20日(土) 

☆詳細はこちら

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします

 

 

その他

オンラインレッスン、出張教室、個別サポ―トメニュー

ベルこちら

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

車新名神高速 川西IC より車で5分

車阪神高速池田線 池田木部 より車で15分 *駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

・ ご予約はこちら からお願いいたします

・ お問合せはこちら からお気軽にどうぞ☆

 

sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民ランナー(フルbest3‘10‘16)

プロフィール詳細はこちら

 

HP