神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しいアスリート料理教室 Colza

 

 

 

アスリートワンプレート料理教室

5月のレッスン

 

 

まごわやさしい発酵バランス食で体調を整えよう!

こんなお悩みはありませんか?

 

●疲れがぬけにくい

●集中力が続かない

●体調を崩しやすい

●成長期の子どもの食事の栄養バランス

●スポーツでのスタミナを強化したい

●怪我をしやすい

 

身体は毎日の食事で変わります

アスリートのための食事は

すべての人の身体づくりの基本

 

アスリート食の理論をベースに

特別な食材ではなく

家庭で誰にでも続けられるお料理をお伝えします

 

どんな食材にどんな効果があるのかを知り

「まごわやさしい+肉+果」のバランス食レシピを増やし

健康とパフォーマンスの向上を目指してゆきましょう

 

 

 

こんなお悩みに対応いたします


●セミナーや本で栄養の勉強をしても食事に活かせていない

●レパートリーがマンネリして、毎日の献立に悩んでしまう

●怪我予防、疲労回復など、状況に合わせた献立作りを知りたい
●少食で身体が小さい、もっと食べるようになって欲しい

 

 

 

どんな方でもご参加いただけます

10代~70代まで

幅広い年齢層の方が全国からご参加くださっています


●スポーツしている子どもを食事でサポートしたい

●成長期の子どもや家族の健康を食事で支えたい

●お料理が苦手なので簡単で美味しい健康料理を学びたい
●高齢になっても元気な身体を維持!人生を充実させたい


 

 アスリートワンプレート料理教室では

 

●栄養素が吸収されやすい組み合わせ、身体づくりに効果的な食材を知り
それらを使ったシンプルで作りやすいアスリート料理レシピを増やしていきます

●塩麹、味噌など発酵調味料を使った腸活レシピが豊富です

 

●旬の食材を使った季節に合わせた身体づくりで、自然治癒力を引き出します

 

●健康体になり身体の質が良くなることで、パフォーマンスアップ

状況に応じた食材選びを学ぶことで、食事サポートの幅が広がります
 

 

 

 
 
レッスン日程

●アスリートワンプレートVOL⑧(5月の献立)
夏が来るまえに暑さに強い身体を作ろう!

疲労回復・食欲増進
水分の代謝を整えるお料理

◇チーズ巻きポークのキャベツ煮
◇穴子と新ごぼうの卵とじ
◇焼きアスパラとわかめのごまお浸し
◇えのきの梅煮
◇春野菜サラダ柑橘ドレッシング
◇そら豆の塩麴クリーム煮
◇豆乳あまなつ寒天



 

ピンク音符point

・大人気レシピ!チーズ巻ポークはリピ率高★
・アレンジ多彩!卵とじの基本

・酸味の美味しい取り入れ方

5月12日(火)

5月13日(水)都合により休
5月14日(木)
5月15日(金)

5月16日(土)
△残席わずか 〇空席あり

 

時間◇11:00〜14:00 

定員◇4名

料金◇1回6000円(初回体験5000円)

*復習用の動画付き、何度でも学んでいただけます

*体験レッスン随時募集中
*ご希望の方はレッスン後、個別相談承ります(無料)

 

お申込はこちらをクリック



●アスリートワンプレート動画料理教室
動画レッスンでも学んでいただけます

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クローバーお問合せはこちらより

 

●単発レッスン形式

●毎月メニューが変わります。
●季節の旬に合ったアスリートレシピを7~8品作成
●①~⑳全20回分レッスンを2年周期で回しています

●ご予約お1人の日でも開催!
●健康的料理を学びたい方どなたでもご参加いただけます!

二重丸料理教室のレッスンの流れはこちらより

 生徒さまのお声

●Gさま(硬式野球サポート)

5年間一度も怪我せず競技を続けられてるってすごい!

身体が小さく偏食気味でクラブから課された毎日3合食べることが厳しいと心配で

中学1年生からアスリートワンプレートを学びました(主に動画で、時々通学)

どれも簡単に作れて美味しく健康になれるものばかり!

仕事から帰ってもパパっと作れて、お料理の幅が広がりました。

 

身長は中学で30センチ伸び、高校では、体組成の測定でたんぱく質・ミネラル量がチーム内でトップ

5年間一度も怪我せず競技を続けられてるって、すごい!と感じています

 

●Iさま(陸上短距離サポート)

体調が変わると、メンタルが強くなり、パフォーマンスが上がりました


怪我が多く、自分に自信が持てないようで、泣いてばかりだったのですが

教室に通って、食材選びや調味料の大切さを学び、取り入れていくと

娘の体調が変わってきました

怪我が減ると、メンタルが強くなり、パフォーマンスも上がってきて

高校最後のインターハイでは、リレー第一走者でトップでバトンを渡すことができて

本人もわたしも感動的でした。

 

教室から帰ってきたら、習ったものを作ってほしい!と言うようになり

美味しい美味しい」と食べてくれて

娘と一緒に作るのも、楽しみの1つになっています

 

ベルその他の生徒さんのお声
料理教室/養成講座/起こった変化
最高の結果を出すことができました
アスリート料理の結果が数値に出てきました
初めてのゴールで感動!知ると知らないで人生が変わる

 

 

 
開催場所

兵庫県川西市自宅キッチンスタジオ

image

電車

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車

新名神高速 川西ICより5分

阪神高速池田線 池田木部ICより車で15分

*駐車場完備
*詳細はご予約の方に直接お伝えしております

 

講師:奥田 佐智子

●兵庫県川西市在住

●日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

●資格

アスリートフードマイスター1級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック(正食協会)師範

Epoch東洋医学課 おうち食医
アドラー流メンタルトレーナープロフェッショナル
SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

日本起業コンサルタント協会認定コンサルタント

 

●市民ランナー

フルマラソンbest3:10:16(2018名古屋ウィメンズマラソン) 

 

●ご予約はこちらからお願いいたします♪

●お問合せはこちらより

 

 

二重丸認定料理教室のレッスン・ブログ

認定教室では

アスリートワンプレート料理教室その他
競技別個別相談/各種講座をご受講いただけます
各教室にお問い合わせください☆

 

球児の夢を叶えるアスリート食 アロマサポート

Fullcount フルカウント(兵庫県西宮)

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スポーツ&勉強を頑張る子を「食」で応援!

アスカツSumi(広島県福山)

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食と音楽♪で笑顔と可能性を引き出す

健康&アスリート料理教室「collaborate」(滋賀県大津)

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ジュニアバレエダンサーの食事の悩み解決

和nagomi salon 栄養講座/料理教室(大阪北摂)

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ジュニアアスリート料理研究家 白水亜紀
ジュニアスリート料理教室TABERI(福岡県)

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ふみさんのアスリートごはん塾(静岡県)

アスリートのパフォーマンスを上げる食事レッスン

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二重丸認定Café

身体がよろこぶごはんカフェまのmano a mano(京都烏丸)

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ご訪問いただきありがとうございます

身体に優しいアスリート料理教室Ⓡのさっちんです

 

 

 

 

春の親族のお祝い会を

開催しました気づき

 

 

 

今回のさっちん小料理屋は

親族が集合!11名の大お祝い会となりました

 

 

 

長男夫婦→もうすぐ赤ちゃん誕生ピンクハート

次男→6年の東京暮らし→この春から関西に戻ります→おかえり&彼女も一緒ピンクハート

甥っ子→就職ピンクハート

姪っ子→進学ピンクハート

 

 

 

 

小さい頃からずーっと仲良しだった

子ども達(いとこ達)が

すっかり大人になって

みんな関西に戻ってきて

メンバーがどんどん増えて・・

なんて素敵なことでしょう~照れ

 

 

 

素晴らしいご縁が広がってゆくこと

とってもありがたく照れ

 

 

 

感謝の気持ちでいっぱいの良き日となりました合格

 

 

 

 

入院中の母も外出許可がでて参加

孫達に囲まれて幸せなひとときを

過ごせた模様ですウインク

 

 

 

 

みんなみんなこれからも

ずっと元気に幸せに過ごせますように気づき

 

 

 

 

 

 

〜お品書き〜

 

えんどう豆の冷製スープ

紫キャベツのラペ

そら豆とはっさくの白和え

 

春野菜のミモザサラダ

春のポテサラ

 

サーモンの新玉ねぎのカルパッチョ

鯛と蕪のレモン酒蒸し

 

鶏もも肉の香草ローストはっさくソース

木の実入りミートローフベリーソース

 

 

 

 

⭐︎旬の食材をたっぷり

えんどう豆、そら豆、スナップえんどう

アスパラ、新玉ねぎ、新キャベツ

セリ、人参葉、はっさく、鯛

 

 

⭐︎まごわやさしいの「わ」以外は揃う

 

 

⭐︎使った調味料はシンプル

塩、塩麹、こしょう、酢、砂糖

オリーブ油、マヨネーズ

 

今回も塩麹が大活躍です!!

 

 

 

 

 

 

 

冷製ポタージュは

えんどう豆と新たまねぎで!

 

バターで炒めて

ひたひたより少な目の水と分量の10%の塩麹で煮込み

ミキサー

豆乳を少し加えるだけ!簡単レシピです

 

ベル作り方の基本はこちら

 

 

前の日から作っておけるのがいい~ウインク

 

 

 

ラぺは

キャベツをスライサーで薄切りして塩もみ

手作りのすし酢を振りかけてマリネにします

レーズンも加えてみました気づき

 

 

ポテサラはあえて

緑の野菜オンリーにしてみました気づき

春っぽくて良い感じ♡

 

・入っているお野菜

新キャベツ、新玉ねぎ(生のまま塩揉み)

アスパラ、そら豆、えんどう豆、スナップえんどう(茹でる・蒸す)

 

 

そら豆やアスパラはセイロで蒸すと美味しい

 

 

 

 

 

 

 

新玉ねぎの季節はぜひ食べたい!

新玉ねぎドレッシング気づき

 

 

ミモザサラダは

茹で卵を、黄身と白身にわけて

白身は粗く刻み

 

黄身は、ザルを使って細かく粒状にします

 

 

 

 

お刺身用のサーモンに、塩・オリーブ油・レモン汁

新玉とカラーピ―マンの薄切りをすし酢につけたマリネを載せます

 

 

 

塩麹につけた鯛と蕪をお皿に入れて

白ワインをふりかけてセイロで蒸すだけ!!

 

 

簡単!シンプルなのに絶品でした~照れ

 

 

 

前回のワイン会で作ったお料理をもう一度!!

 

 

鶏もも肉に塩こしょう+オリーブ油

にんにく、香味野菜、ハーブなどを載せて

1日漬けこんでおきます

 

 

カリっとソテー!!

 

 

前日に作っておいた

手づくりのはっさくジャムと共にいただきます!

 

 

 

 

 

ハンバーグの生地に

玉ねぎとマシュールーム炒め

干しいちじく刻み、ピスタチオ刻み

を加えて

 

 

型に入れてオーブンで焼きます

ベリーソースは

いちごとブルーベリーでジャムを作り

バルサミコ酢を少し加えたものです

 

 

 

 

 

ケーキを作る時間がなかったので

弟夫婦が神戸で買ってきてくれました~ラブ

素敵なメッセージプレート照れ

お祝いのケーキって

ワクワクするから好きだな~気づき

 

 

 

 

 
これまでは
お友達や家族限定で行っていた

さっちん小料理屋を

 

 

 

生徒さん向けに!!

 

6月9日(火)昼に初開催します

 

 

 

連休明けに募集を開始しますので

ぜひぜひぜひ

ご参加くださいねー

 

 

作り方を全て解説いたしますよーラブ

 

 

 

 

 

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(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。

 

◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで

積極的なプレーができるようになりました。

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食事でスポーツの結果が大きく変わります!

たくましく、しなやかで、スタミナがあり、怪我をしにくい身体作りは

アスリートフードで出来ます!

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クローバーアスリートワンプレート料理教室
お客様のお声

バレエの娘はたくさん食べても太らなくなり、家族の体型も変わりました
和田めぐみさま(バレエサポート)

旬の食材を使った料理が学べて、自分では買わない食材を使うようになり
面倒だと思っていた料理が、先生のレシピでは簡単にできることがわかりました
料理のレパートリーが増え、自分なりのアレンジも得意になりました
一時期料理が嫌い、面倒と思ったけど、楽しいと再確認できました

バレエをしている娘は、たくさん食べても太らなくなり、体調も良くなり
病院に行くことがなくなりました。
夫や私の体調も良くなり、

夫は20年前と変わらない健康診断の結果
毎日の食事のおかげ、と感謝してくれています

私はしっかり食べても一年で5キロ減、理想体型が保てています

 

 

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5年間一度も怪我せず競技を続けられてるってすごい!
Gさま(硬式野球サポート)
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身体が小さく偏食気味でクラブから課された毎日3合食べることが厳しいと心配で

中学1年生からアスリートワンプレートと養成講座を動画で学びました。

どれも簡単に作れて美味しく健康になれるものばかり!

仕事から帰ってもパパっと作れて、お料理の幅が広がりました。
少しずつ量も食べれるようになり

身長は中学で30センチ伸び、高校では、体組成の測定でたんぱく質・ミネラル量がチーム内でトップ

5年間一度も怪我せず競技を続けられてるって、すごい!と感じています

 

 

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◇開催場所◇

 

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

車阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー

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ご訪問いただきありがとうございます

身体に優しいアスリート料理教室Ⓡのさっちんです

 

 

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

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アスリート料理アドバンスプランナー

養成講座17期生

第1回目講座を開催いたしました気づき

 

 

 

 

新しいご縁をいただき17期生がスタート

いたしました照れ

ありがとうございますビックリマーク

 

 

 

 

 

 

 

 

通学・動画クラスには

バトミントン、ゴルフ、空手、バレーボール、サッカー、陸上競技

フラッグフットボール

色々な競技に関わる方がご参加くださっています

 

 

 

・小学生で平日週5夜練習がある

・オリンピック選手を目指している

・最終学年、怪我のないよう支えたい

・子どもだけでなく自分の身体も健康に

 

 

 

みなさまそれぞれに

目標や課題や想いがおありです気づき

 

 

 

 

充実した学びの時間になるよう

頑張ってまいります~ウインク

 

 

 

 

1回目レッスンでは

①アスリートの基本の食事

⑩発酵食品の活用法

①補足必要摂取量の計算方法

基礎からスタート

 

 

何故、アスリート食が必要なのか?

一般の方との違い

献立の組み立て方など

基本を学びます

 

 

 

ワークでは

献立を考える練習を行いました気づき

 

 

 

通学クラスのお楽しみは

テーマ別のランチタイム

講座でご紹介したお料理を

解説付きでいただきます

 

なぜ、その食材を使うのか?組み合わせ

すべてに意味があります

 

 

お料理そのものは

手間のかからない簡単レシピばかり!!

素材の味を活かしたお料理です

 

 

 

 

 

スイーツもあります

手づくりの優しい甘み

たんぱく質、エネルギー源

栄養もとれる安心して食べれるデザートも嬉しいウインク

 

 

 

・簡単だけど

・思いつかなかった組み合わせびっくり

・新しい味びっくり

と、発見がたくさんあり

 

 

 

さっそく

ご家族からも大好評でした~ラブ

とのお声もいただきました

 

 

 

 

発酵食品の活用法では

酵素の実験

酵素があるもの、ないものによって

身体の中でおこっていることが変わってくるのですびっくり

 

 

塩麹づくりワークショップもあります

 

麹調味料を使ったお料理のレシピも

どんどん増やしてゆきます

 

 

 

発酵の力をかりることで

消化を助け

アスリートの身体を作ってゆきます気づき

 

 

 

 

細胞の質が変わると

身体の質がじわじわと変わってゆきます

 

 

 

 

練習も食事も

コツコツの積み重ね

できることから1歩ずつ

実践に繋げてまいりましょうね~ウインク

 

 

 

 

 

 

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◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。

 

◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで

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和田めぐみさま(バレエサポート)

旬の食材を使った料理が学べて、自分では買わない食材を使うようになり
面倒だと思っていた料理が、先生のレシピでは簡単にできることがわかりました
料理のレパートリーが増え、自分なりのアレンジも得意になりました
一時期料理が嫌い、面倒と思ったけど、楽しいと再確認できました

バレエをしている娘は、たくさん食べても太らなくなり、体調も良くなり
病院に行くことがなくなりました。
夫や私の体調も良くなり、

夫は20年前と変わらない健康診断の結果
毎日の食事のおかげ、と感謝してくれています

私はしっかり食べても一年で5キロ減、理想体型が保てています

 

 

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どれも簡単に作れて美味しく健康になれるものばかり!

仕事から帰ってもパパっと作れて、お料理の幅が広がりました。
少しずつ量も食べれるようになり

身長は中学で30センチ伸び、高校では、体組成の測定でたんぱく質・ミネラル量がチーム内でトップ

5年間一度も怪我せず競技を続けられてるって、すごい!と感じています

 

 

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◇開催場所◇

 

兵庫県川西市キッチンスタジオ

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車新名神高速川西ICより車で5分

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担当講師:奥田佐智子

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