神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しいアスリート料理教室 Colza

ご訪問いただきありがとうございます。

 

 

食事で子どものスポーツを支えるママのための料理教室の

sacchinです。

  

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

 

 

旬の素材の味を生かした

身体が喜ぶ食事を学び

ベストパフォーマンスを発揮していきましょう☆

 

 

お1人さまからでも

健康な身体づくりを学びたい方どなたでも

お待ちいたしております。

 

 

お気軽にご参加くださいね★

 

 

 
クローバー料理教室

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食をワンプレートに盛り付けます。

栄養素と身体のかかわりパフォーマンスアップのための

レシピなどが学べます。

食材の知識とレシピを増やせるお料理教室です。

 

 

アスリートワンプレートvol.16(3月の献立)
身体を温め、新陳代謝を活発!疲労回復お料理★

豚ヒレ肉の香味野菜ロースト蒸し
さつまいもとアーモンドの酒粕マヨネーズ和え
ニラと海藻のお浸し
柑橘のマリネサラダ
菜の花のオイル蒸し
菜の花のお漬物
桜えびごはん
チキンの酒粕クリームシチュー
いちご寒天パンナコッタ

 

ピンク音符point

・身体を温めて栄養価アップ絶品酒粕シチュー
・春の栄養の女王★菜の花づくし
・高たんぱく低脂肪ヒレ肉を美味しく!

 

3月 7日(火) 残席3

3月 8日(水) 残席1

3月 9日(木) 残席2

3月10日(金) 残席2 

3月11日(土) 残席2

 

時間◇11:00〜14:00 

定員◇4名

 

料金◇初回体験6000円(2回目以降5000円)
*初回は基本の食事のレクチャー・個別相談付き

 

お申込はこちらをクリック

 

クローバーアスリート料理教室の詳細は こちら 
クローバーお問合せは こちら からお気軽にどうぞ

 

 

 

 

むらさき音符認定料理教室のレッスン

アスリートワンプレート料理教室は認定教室でも開催しています。
個別食事相談/アスリート料理講座もあり
各教室にお問い合わせください☆

 

球児の夢を叶える アスリート食 アロマサポート

Fullcount フルカウント(兵庫県西宮教室)

ベル詳細はこちら

 

スポーツ&勉強を頑張る子を「食」で応援!!

食育Cafeと料理教室

食育CafeアスカツSumi(広島県福山市教室)

ベル詳細はこちら

 

麹の力で楽々なココロとカラダを手にいれる

発酵食とスポ―ツ栄養「発酵料理教室カラー」(横浜市)

ベル詳細はこちら

 

食と音楽♪で笑顔と可能性を引き出す

健康&アスリート料理教室「collaborate」(滋賀県大津市)

ベル詳細はこちら

 

むらさき音符認定Café

アスリートワンプレート料理教室メニューも使用
まごわやさしい献立などもあり

食育CafeアスカツSumi(広島県福山市)

ベル詳細はこちら

 

身体がよろこぶごはんカフェまの mano a mano(京都烏丸)

ベル詳細はこちら

 

むらさき音符認定サイト

ジュニアアスリートが自ら食事への意識を高めるための

応援サイト(茨木市・彩都)

ベル詳細はこちら

 

 

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市自宅キッチンスタジオ・eventroom

電車

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

車

新名神高速 川西IC より5分

阪神高速池田線 池田木部IC より車で15分

*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

 

・ ご予約は こちら  からお願いいたします♪

・ お問合せは こちら からお気軽にどうぞ♪

 

ベル無料メール講座配信中

<みるみる身体が変わる無料メール講座>

 

 

↑ バナークリックでご登録!


料理が苦手、栄養の知識がない方でも

アスリートフードを気軽に始めるためのメール講座を作りました♪

 

食事でスポーツの結果が大きく変わります!

たくましく、しなやかで、スタミナがあり、怪我をしにくい身体作りは

アスリートフードで出来ます!

▶ 詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

講師:奥田 佐智子

 

●兵庫県川西市在住

●資格

アスリートフードマイスター1級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック(正食協会)師範

Epoch東洋医学課 おうち食医

ジュニア糀エバンジェリストト
アドラー流メンタルトレーナープロフェッショナル
SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

 

●現役市民ランナー

フルマラソンbest 3:10:16 (2018 名古屋ウィメンズマラソン) 

2017全日本フルマラソンランキング 49歳の部 10位

 

子育てをしながら、健康のためにジョギングを開始

健康ジョギング歴13年を経て
14年目43歳から、記録更新のための練習を開始

 

初フルマラソン4時間40分

泣いて歩いたレース

半年以上走れない故障

貧血

様々な経験を経て

 

バランスの良い食事
効率の良いトレーニングによって
自己記録更新への挑戦を続けている

 

 

●2児の母

サポートした競技 (少年野球、陸上長距離、トライアスロン)

 

子どもの病気をきっかけに
食事で身体を整えるための勉強を始める

 

伝統的製法の調味料を使い、旬のものを使うシンプルな調理にたどりつき
子どもだけでなく、自分自身も元気になれたことで

食の大切さを実感☆

 

スポーツ栄養学、マクロビオティック、薬膳、陰陽調和論

それぞれの良いところを取り入れた独自のメソッドを作る

 

川西市食育推進委員としての地域の食育活動
クッキングスクール講師を経て

身体に優しい料理教室 sacchin-kitchen Colza(コルサ)を2013年よりスタート

 

アスリート向けの教室を2016年より開始

 

アスリートワンプレート料理教室には
子どもや家族を食で支えたい
遠方からの受講者やランナーが多数

 

これまで、のべ1000人に指導。
(アドバイスしたスポーツ)
陸上長距離、短距離、マラソン、野球、サッカー、水泳、トライアスロン、自転車競技
バレエ、卓球、ゴルフ、バスケット、アメフト、ラグビー、バトミントン、体操、チアーリーディング、ラフティング

 

プロラフティングチーム teikei栄養指導、献立作成担当

image

image


身体の調子を整えることを基本に、
扱う素材の効能や、症状に合わせたメニュー作りの講習を行う。

 

アスリート向け講習では、栄養素と身体の関わり、食材の選び方
食事摂取のタイミング、目的に合わせたメニュー作りの講習を行う。

 

素材の味を生かしたシンプルなお料理が特徴。

image

 

 

多くの人に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらうため
素敵な盛り付け術や簡単メニュー提案など幅広く展開中。

 

 

【その他の活動実績】

●コラム執筆

ランナーのためのアスリートフードについて

   (「SPORTONE」サイト)

 

●レシピ提案

 アスリート向けケールジュースレシピ

  (企業様発行誌掲載用)

 

 鋳物ホーローお鍋専用レシピ開発

 (コージークック様)

 

 宅配カタログ用レシピ担当

 (関西よつ葉連絡会様)

 

●出張料理教室

 「まごわやさしいワンプレート料理教室」

   (関西よつ葉連絡会様主催)

 2017.3月 宝塚

 2017.7月 神戸

 2018.4月 京都

 2018.5月 大阪

 2018.6月 滋賀

 

●セミナー

 野菜ソムリエの「夏野菜たっぷりサンドイッチ講座」

  夏バテ予防と野菜摂取について(野菜ソムリエ協会)

 

 「しっかり食べて綺麗に痩せるダイエット食事術」

 (スポーツクラブNAS様)

 

 「まごわやさしい」バランス食の作り方

 (大阪都島ライオンズクラブ様)

 

 「元気に!健康に!美しく過ごすための

 健康食セミナー」

 (三田市商工会 女性部様)

 

 「食&テクニック」トレイルランニング向け食攻略法

 (サロモン三宮店様)

 

「スポーツをする子どものための食事講座」

 (猪名川町スポーツセンター様)

 

●講演

 「子どもの健康は家庭から」

 ~美味しくて楽しい食卓には栄養よりも笑顔がある~

 (神戸市西区 PTA様)

 

 「成長期のアスリート弁当の作り方」

 (宝塚北高校 PTA様)

 「毎日の食事でパフォーマンスUP!」
 (舞子高校 PTA様)

 

 

 

●掲載

 レシピブログmagajine vol12 春号

 PHPのびのび子育て 6月号(2018年)

 神戸新聞(2017年9月)

 食育大事典(2019年6月)

 アスレシピ人気料理家お弁当特集(2019年5月)

 

●テレピ・ラジオ

 大畑大介のひょうご五国へLETSトライ

 eo光「ゲツキン」熱TUE!スポーツ応援団

 サンテレビ「4時キャッチ」

 

 

 

 

 

ご訪問いただきありがとうございます。

 

 

食事で子どものスポーツを支えるママのための

アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。

 

  

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

<みるみる身体が変わる無料メール講座>

 

▶ 詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

 

 

高たんぱく低脂肪の

たら

 

 

冬が旬のお魚びっくりマーク

 

 

 

洋風のお料理にもとっても合います♡

 

 

 

たら、豆乳、チーズ3種のたんぱく質

じゃがいもビタミンCと合わせると

 

 

 

コラーゲンの生成を助け

故障予防、筋力アップに繋がりますビックリマーク

 

 

 

 

しかも〜

分量なしの

とーっても簡単な作り方でできちゃいます💛

 

 

 

クローバーサクッとできる1品料理

●たらとじゃがいもの豆乳クリーム煮込み

 

①たらの切り身は、食べやすい大きさに切り

塩をして、白ワイン(またはお酒)を少々ふりかけておく

 

 

②じゃがいもは、皮をむき、大きめの一口サイズに切る

 

 

③フライパンにを熱し、オリーブ油を入れて

たらとじゃがいもを入れて中火で焼きます。

途中、面を返し、両面に焼き色をつけます

 

④白ワインをひと回し入れて

塩麹(たらの分量の10%くらい)も加えて

煮立てば、蓋をして弱火で10分ほど煮込みます

 

 

⑤豆乳を少し加えて、とろけるチーズも好みの量を

入れます。

 

 

⑥混ぜながら、ドロッとするまで煮詰めます。

 

 

 

 

YouTube動画はこちら↓

 


 

 

 

仕上げに、緑のものがあると綺麗なので

粉末のディルをふりかけました★

 

 

遠くから見ると

青のりに見えるなっ爆  笑

 

 

 

粉類を使わないで
チーズでとろみをつけるので
とっても簡単!手間いらずウインク

 

 

 

キリリと冷えた白ワインにも合いそうです♡

 

 

 

 

 

 

 

ベル募集中の料理教室

★アスリートワンプレート料理教室

食材の効能や特徴を学び

健康アスリート食のレシピがどんどん増える

2月はお休みです

3月のレッスン

詳細はこちらをクリック

 

 

 

 

ベル開催中の講座

健康食とアスリート食

栄養学もお料理も全部学べる人気講座

アスリート料理アドバンスプランナー養成講座

(通学・オンライン・動画)3コースあり

2023年度は、4月スタート予定!

 

(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。

 

◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで

積極的なプレーができるようになりました。

詳細はこちらをクリック

 

 Instagramはベルこちら
アスリート料理と練習日記

 

 

身体に優しいアスリート料理教室公式ライン

\お友達追加プレゼント/

健康アスリート食7つのチェック診断

●サクッとできる1品料理
●まごわやさしい献立例

友だち追加

 

 
 
 

ベル無料メール講座配信中

<みるみる身体が変わる無料メール講座>

 

 

↑ バナークリックでご登録!


料理が苦手、栄養の知識がない方でも

アスリートフードを気軽に始めるためのメール講座を作りました♪

 

食事でスポーツの結果が大きく変わります!

たくましく、しなやかで、スタミナがあり、怪我をしにくい身体作りは

アスリートフードで出来ます!

▶ 詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

車阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

ベルご予約はこちらからお願いいたします

ベルお問合せはこちらからお気軽にどうぞ

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー

プロフィール詳細はこちら

 

 

 

 

ご訪問いただきありがとうございます。

 

 

食事で子どものスポーツを支えるママのための

アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。

 

  

子どもの才能を

最大限にのばす食事を

 

5か月でマスター!!

 

健康/スポーツ/お勉強

 

身体に優しい自然を生かしたお料理は

すべての夢の実現に繋がります

 

<みるみる身体が変わる無料メール講座>

 

▶ 詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

 

先日の節分の日

 

 

 

開運を願って、今年は南南東に向かって

巻き寿司を食べる日でした★

 

 

 

イワシは邪気を振り払う意味合いで

いただきます

 

 

 

 

自分が故障気味なので

せっせ、せっせと故障予防の食事を作る日々です爆  笑

 

 

 

参考にしていただければ嬉しいですビックリマーク

 

 

 

 

巻き寿司は

色々な種類が売っていたけど

大好きな

カンパチたっぷり海鮮巻きにしました!

美味しかったです照れ

 

 

 

 

 

▪️摂りたい栄養素

オメガ3

イワシ、胡桃、巻き寿司(マグロ、カンパチ)、煮干し

 

 

●たんぱく質

イワシ、マグロ、カンパチ、納豆、味噌、木綿豆腐、桜エビ、煮干し

 

 

●ネバネバ食品

納豆、里芋

 

 

●カルシウム

イワシ、煮干し、納豆、木綿豆腐、桜エビ

小松菜

 

 

●ビタミンD

きのこ

 

 

●ビタミンC

いちご、レモン、ブロッコリー、小松菜

 

 

 

 

クローバー故障を予防する★まごわやさしい昼ごはん

イワシの煮込み定食

 

 

●カンパチたっぷり海鮮巻き

 

●イワシのレモン風味煮込み

 

●煮干し、里芋、小松菜の味噌汁

 

●ブロッコリーとわかめの胡桃白和え

 

●納豆、桜エビ

 

●きのこの塩麹オイル和え

 

●いちご

 

 

 

 

 

 

 

巻き寿司には

かんぱち、まぐろ、サーモン

生のお魚でオメガ3が摂れる♡

 

 

 

 

 

 

イワシのレモン風味煮込み

 

 

洋風の味付け

塩レモン味でさっぱりいただけます。

 

 

 

ベルレシピはこちら

 

 

イワシは

積極的にとりたいお魚です!

 

 

 

お味噌汁には

煮干しを入れて

里芋と小松菜

 

 

煮干し、小松菜、味噌でカルシウム

里芋の粘りが、故障を予防

味噌が腸を整える♡

 

 

 

 

くるみ白和え

 

 

くるみは

オメガ3脂肪酸がとれる食材

 

 

白和えに使うととても美味しいです。

 

 

 

 

 

納豆+桜エビ+醤油

 

 

納豆も桜エビも

カルシウムが豊富

骨を強くするたんぱく源です

 

 

 

きのこの塩麹オイル和え

 

 

ビタミンDが豊富なきのこ類!

カルシウムの吸収を助ける!

骨強化にかかせない食材

 

 

 

 

いちご

 

 

ビタミンCが豊富な

いちごの季節がやってきました★

 

 

ビタミンCは

いろいろな栄養素の吸収を助け

コラーゲンの生成にもかかせません!

 

 

 

 

 

 

 

お魚いっぱいの

素敵な節分のお昼ごはんになりましたニコニコ

 

 

 

 

 

ベル募集中の料理教室

★アスリートワンプレート料理教室

食材の効能や特徴を学び

健康アスリート食のレシピがどんどん増える

2月はお休みです

3月のレッスン

詳細はこちらをクリック

 

 

 

 

ベル開催中の講座

健康食とアスリート食

栄養学もお料理も全部学べる人気講座

アスリート料理アドバンスプランナー養成講座

(通学・オンライン・動画)3コースあり

2023年度は、4月スタート予定!

 

(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。

 

◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで

積極的なプレーができるようになりました。

詳細はこちらをクリック

 

 Instagramはベルこちら
アスリート料理と練習日記

 

 

身体に優しいアスリート料理教室公式ライン

\お友達追加プレゼント/

健康アスリート食7つのチェック診断

●サクッとできる1品料理
●まごわやさしい献立例

友だち追加

 

 
 
 

ベル無料メール講座配信中

<みるみる身体が変わる無料メール講座>

 

 

↑ バナークリックでご登録!


料理が苦手、栄養の知識がない方でも

アスリートフードを気軽に始めるためのメール講座を作りました♪

 

食事でスポーツの結果が大きく変わります!

たくましく、しなやかで、スタミナがあり、怪我をしにくい身体作りは

アスリートフードで出来ます!

▶ 詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

車阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

ベルご予約はこちらからお願いいたします

ベルお問合せはこちらからお気軽にどうぞ

 

担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー

プロフィール詳細はこちら