こんにちは。
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昼食は簡単な麺類で済ませたい
ダイエット中も麺類食べられますか？
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ダイエット中に
どんなものを食べたらいいか？
そんなお悩みを聞くことがあります。
私がお伝えするダイエットでは、
基本的に
食べてはいけないものはないデス。
そうは言っても、
今まで通り食べていたら、
痩せない。。。
ではどうしたらいいの？って、
悩んでしまいますよね。
食べるダイエットの基本メニューは、
定食スタイル
↓
ご飯、味噌汁（汁物）主菜、副菜（サラダなど）
ですが、
ランチなどで、
おそばやうどんを食べることもあるかと。。
今回はうどんやお蕎麦の時の
太りにくい食べ方を紹介します。
太りにくい食べ方は、
食事による血糖値を急激に上げないこと。
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血糖値が急激に上昇すると、
インスリンというホルモンが出て、
血糖値を正常範囲にコントロールするのですが、
その時に余分な糖は、
中性脂肪に蓄えられてしまうんです。
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そのために、
血糖値の上昇を緩やかにするため、
食物繊維が豊富で、
糖質が少ない野菜から食べる、
食べ順が大事
しかし、
おそばやおうどんの時って、
サラダを準備しなければ、
野菜類ってほとんど入らない。
薬味的なネギとかくらい。
特にセルフうどん屋さんに行った時は、
サラダなんてメニューにないことが多い。
でも大丈夫です
外食のうどんでも太りにくい
食べ方があります。
カロリーだけ見ると、
かけうどん、かけそばの方がいいような
気がしますが、
血糖値の上昇を考えると、
天ぷらをチョイスするのをお勧め。
カロリーが高くて
太りそうって思いますよね。
大丈夫です。
油はカロリーが高めですが、
血糖値の上昇はゆるやか。
麺類の炭水化物を最初にどかっと食べるより、
天ぷらを食べてから麺を食べるのが、
太らない食べ方としてはオススメです。
だからといって、
食べ過ぎには気をつけて
タンパク質がとれる
とり天や卵天ぷら、海老天などを選んでね。
(とり天とかき揚げのお蕎麦)
あと、
野菜のトッピングがあれば、
そちらは必ずチョイス。
ワカメや大根おろし、生姜など。
ダイエット中だから〇〇は食べられない、
と、
制限するより、
どんなものも太らない食べ方をして、
美味しくダイエットの方が効果ありです。
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