こんにちは
今日は、風が強いせいもあるのか
冬の寒さを感じますね～
おふとんから出るのがとってもツラくなる季節到来。
でも
街の雰囲気とか雪や氷、きらきらしたもの、
もこもこしたあったかグッズ、おいしい食べ物（これはいつもか笑）…
思い浮かべるとワクワクしてくる、好きな季節でもあります
さて、そんな冬をイメージしながら作ったお菓子。
苺のパリブレスト。
身のしまった味の濃い冬苺とフレッシュな生クリームを
さくっと焼き上げたシュー皮ではさみました。
粉雪みたいなパウダーシュガーをたっぷりと。
↓シュガーをふる前。
パリッとしたシューの感じが出て、こちらも好きです
が、
今回はやっぱり季節に合わせて粉雪っぽく
こちらに決定。
あと、好きというと…
このアーモンドバージョンも好きです。
またそのうちにどこかで♪
今回はグリーンを入れたクリスマスチックな色でいきたいので
ピスタチオにしました
こちら、12月9日（土）パンドラハウス和歌山MIO店さまにてワークショップいたします
お申込み受付中
ぜひお越しくださいませ
事前予約制WS
12月9日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「苺のパリブレスト」
ふんわりサクッと焼きあげたシュー皮には
粉砂糖をたっぷりまぶして。
ジューシーな苺と生クリームをはさんだパリブレストを作りましょう。
リアルなシュー生地と組み立てのコツをお伝えします。
◇開催時間 ①11：00～13：00 ②14：30～16：30
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員 各回5名、計10名
◇所要時間 2時間
◇参加費 4,100円（税込）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭にてお申込み受付中
パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024
和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山ＭＩＯ北館2階
https://www.pandorahouse.net/stores/438
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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☆お願い☆
やむを得ない場合を除き、当日のキャンセルはご遠慮くださいませ(^人^)
その前に、来週末はこちら
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事前予約制WS
11月25日（土）フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「シャルロット・オ・マロン」
ラム酒を効かせた栗の渋皮煮とマロンクリーム。
落ち着いた色合いの大人のモンブランを作りましょう。
栗の作り方やおすすめのマロンペーストの配合、
モンブランメーカーの使い方などをお伝えします。
◇開催時間 ①11：00～13：00 ②14：30～16：30
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員 各回5名、計10名
◇所要時間 2時間
◇参加費 4,100円（税込）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
お電話又は店頭にてお申込み受付中
パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024
和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山ＭＩＯ北館2階
https://www.pandorahouse.net/stores/438
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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フェイクスイーツミニョン2017「43のワークショップ」
「焼きたてチェリーパイ」
「オータムフルーツのタルトレット」
●「焼きたてチェリーパイ」のポイントはこちら 
◆◆◆
●「オータムフルーツのタルトレット」のポイントはこちら ◇◇◇
●認可オプションについてはこちら★★★
●お申込み方法はこちら ☆☆☆
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12/1（金）、12/2（土）
吉岡僚子「オータムフルーツのタルトレット」
落ち着いた秋色の果実をぎゅっと集めた、大人のタルトレット。
プルーン、無花果、ぶどうを作りながら
「すけるくん」シリーズの扱い方と使い分けが学べます。
絵具の混色で生まれるシックな色合いで、カッコよく仕上げましょう。
こっくりとしたバター感のあるタルト生地の配合や
おいしそうな焼き色のコツもお伝えします。
作品サイズ:φ70×H50mm
【1A-2】
■会期：2017年12月1日(金)
■時間：午後1時30分～3時30分
【2B-2】
■会期：2017年12月2日(土)
■時間：午後1時30分～3時30分
■定員：各回12名
■受講料：8,200円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール吉岡僚子 https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/
■副講師：【1A-2】クレイパティシエール阿部美砂 https://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/
【2B-2】クレイパティシエール林和代 https://ameblo.jp/marron-pomme/
■追加オプション：【講座使用認可】+13,000円+税
12/1（金）、12/2（土）
吉岡僚子「焼きたてチェリーパイ」
ナイフを入れたとたん、中からとろけ出る熱々のフィリング。
その上でゆっくりととけ始めたバニラアイス。
「おいしそう！」な瞬間を切りとったチェリーパイを作りましょう。
他の作品にも応用できるサクサクのパイ生地や
リアルなカット面の魅せ方もお伝えします。
作品サイズ:φ100×H60mm
【1A-3】
■会期：2017年12月1日(金)
■時間：午後6時～8時
【2B-1】
■会期：2017年12月2日(土)
■時間：午前10時30分～午後12時30分
■定員：各回12名
■受講料：7,900円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール吉岡僚子 https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/
■副講師：【1A-3】クレイパティシエール阿部美砂https://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/
【2B-1】クレイパティシエール林和代https://ameblo.jp/marron-pomme/
■追加オプション：【講座使用認可】+15,000円+税
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ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店
★【単発】フェイクスイーツワークショップ情報★
毎月、第２日曜日と第４木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
クレイパティシエールによるワークショップ開催
情報はこちらから⇒ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店 フェイクスイーツ講習会一覧
事前予約制WS
11月23日（木・祝）フェイクスイーツワークショップ
神田智子『和栗のモンブランケーキ』
和栗をふんだんに使った美味しそうなモンブランケーキを作りましょう。
濃厚でなめらかなマロンペーストを作る方法が学べます。
半カットした渋皮つきの和栗をリアルに作るコツもお伝えします。
上品な雰囲気が漂う、見た目にも贅沢な逸品です♪
◇開催時間 ①10:30～12:30 ②14:00～16:00
※事前予約受付（お席の状況により当日受付）
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇講習費 2,200円（税抜）
◇材料費 2,300円（税抜）
◇講師 クレイパティシエールエキスパート神田智子 http://ameblo.fake-sweets-world/
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【お問い合わせ・お申し込み方法】
ＡＢＣクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールＱ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
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