貴重なハチミツを探しに行きました。
最近では、ニュージーランド産のマヌカハニーは抗菌作用が高いことで知られるようになりました。
家族も、口内炎が出来るとマヌカハニーをなめています。
「高いから全部食べないで！」
そう念を押して渡しています。
そのニュージーランド産のマヌカハニーに並ぶくらい凄い中国産のヤハシハチミツを求めて、今日は横浜中華街に行ってきました。
予想外に凄い人でした。
あっちもこっちも一眼レフ！
と
バチバチバチッ
バチバチバチッ
一眼レフがゾロゾロッと移動します。
爆竹でした。
何と今日はお祭りだったのです。なるほどそれでなのね～
毎年10月1日は国慶節。
中華人民共和国設立61年
慶祝中日国交正常化38周年
の横断幕が・・・。
眠くなってきたのでハチミツのお話はまた明日 good night★
萩の咲く季節になりました
このところ肌寒いので風邪に気をつけましょう
前回は働きバチに休日はないというお話でしたが、ミツバチの世界はどうなっているのでしょう。
ミツバチは人間社会のように、高度に組織化された規則正しい生活を集団で営んでいるため、社会性昆虫と呼ばれています。
1つの巣の中にはただ一匹の女王バチと、数万匹の働きバチそして、数百～数千匹の雄バチが住んでいます。
女王バチと働きバチはすべて雌です。
雄バチにとってはハーレム
いえいえ、女王バチはお母さんで雌バチは皆姉妹です。
女王バチは決して巣の中の雄とは交尾しないのです。
そして、働きバチはすべて雌ですが、 受精卵は産みません。
産卵期の一匹の女王バチが一日に産む卵の数は、2000～3000個です。
凄いと思いませんか?
考えられな～～い
女王バチも働きバチも同じ卵からかえって幼虫になりますが、幼虫になって3日目までは、ローヤルゼリーで育ちます。
４日目から王台と呼ばれる部屋でローヤルゼリーを与えられた幼虫が女王バチ
となり、ハチミツと花粉を与えられた幼虫は働きバチとなるのです。
働きバチの寿命は約１カ月。
女王バチの寿命は何と４年～５年もあるのです。
1日に2000個以上の卵を産み、働きバチの４０～50倍も生きるなんて、この違いって驚異としか言えません
４日目が別れ道なんです。
人間がローヤルゼリーをほしがる理由は、こんなことにあったのですね。
５月になると、爽やかな初夏の風に乗ってみかんの花の香りがあたりに漂ってきます。
その香りは甘く優しくほのかです。
日本人なら、蜜柑と言っただけでその味を知らない人はいないでしょうね。
その蜜柑の花からミツバチさんが集めてきたのがみかん蜂蜜です。
みかん蜂蜜
みかんの花の香りと同じように、みかんのハチミツも爽やかでほんのり甘い優しい香りです。
その触感も、滑らかで粘りがあり、癖のない爽やかな味なので、どんなものとも合うでしょう。
蜜柑と同じように日本人に好まれる味です。
みかん蜂蜜なら
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今年は猛暑だったためか彼岸花も夏バテしているように見えました。
彼岸花にも蜜がありそうですね。
アリはいますが、ミツバチがとまっているのは見たことがありません。
ヒガンバナ蜜なんてあるんでしょうか？
これは一昨年の彼岸花。クリックするとアリがみえますよ。
ハチミツは体によいとか
ハチミツはお肌によいとか言われていますが
ハチミツってどんなものなのでしょう。
日本国内では、ハチミツにはJAS規格（日本農林規格）がないの
で、全国はちみつ公正取引協議会が一定の規約を定め、公正取
引委員会が認可しています。
それには、ハチミツの組織基準が定められています。
水分は２０％以下（国産は２３％以下）
単糖類（ブドウ糖・果糖）が１００g中６０g以上
ショ糖が５g以下であるもの
その他に、加熱処理の程度や電気伝導度などがあります。
でも日本の規約ってまだまだ甘～いようです。
精製はちみつとか、加糖はちみつの表示はありますが、加工したり添加物を加えた物もハチミツと同列に扱っています。
ちょっと安いな～
と思ったら、しっかりラベルを確かめてみましょう。
組成内容を添付することを義務づけると分かりやすいのにね。
世界の国際食品規格委員会（コーデックス委員会）が定めたコーデックス規格では
はちみつとは、植物の花蜜、植物の生組織状からの分泌物、
または植物の生組織上での植物の汁液を吸う昆虫が排出する
物質から西洋ミツバチが作り出す天然の甘味物質であって、
ミツバチが集めミツバチが持つ特殊な物質による化合で変化さ
せ、貯蔵し、脱水し、巣の中で熟成のためにおいておかれたものである。
つまりミツバチさんが集めた蜜そのままってことですよね
養蜂場で即口にするのが一番です。
何でも採れたてが美味しいです。
秋は運動会の季節。
猛暑も去って秋晴れの下で全国で運動会が開催されています。
でも思いがけないアクシデントも。
それもミツバチによる襲撃があったとのこと。
ミツバチさん大好きな私には、ショッキングなニュースでした。
こんなこともあるんですね。
以下、日本テレビのネットニュースからです。
こんなこともあるんだってことで紹介しておきます。
２５日、山梨・笛吹市の小学校で運動会の会場にミツバチの大群が現れ、保護者ら１５人が刺された。
ハチの大群が現れたのは、笛吹市の石和南小学校。学校や目撃者によると、２５日午前１０時４０分ごろ、運動会が行われていた校庭にハチの大群が現れた。保護者の観覧席の周りを約３０分間駆け回り、保護者ら大人１３人と小学校に入学する前の子供２人の計１５人が刺され、救護テントで手当てを受けた。児童は避難して無事だった。ハチはこの後、遊具に止まり、教員らが殺虫剤で弱らせて掃除機で吸い込み、駆除した。
駆除業者によると、このハチはミツバチの一種で、スズメバチなどに巣を襲われて大群で移動した可能性があるという。
刺された方は大変な思いをされたことと思いますが、
どうやらハチさんたちもスズメバチに襲われて困っていたようですね。
クリックで他にも参考になる情報があります。
