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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます
栄養士、調理師、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー
♡縁結び料理研究家♡
吉田理江です♡
このblogは、減塩を心掛けてる40代半ばのおじ様と私の2人暮らしの食卓です。
こんにちは♡
昨日は、さんまの缶詰めを使い、お手軽炊き込みご飯を作りました！
缶詰めって本当に便利だなぁーと思います♡
炊き込みご飯だといつもよりご飯を食べ過ぎてしまうんですよね…笑
食べ過ぎない様にしないと…と思うのですが…昨日も2人でペロリと食べてしまいました！
良かったらお試し下さい♡
さんま…ステータス、ビューティー、女子力、セクシー運に効果的な食材です。
薬膳では…
さんまは、滋養強壮にすぐれ、胃腸の虚弱も解消すると言われています。
さんまは、滋養強壮にすぐれた食材と言われています。
虚弱体質の方にオススメの食材です！
胃腸の働きを高めるので、食欲不振や消化不良にも効果的と言われています。
血の巡りを整えて、貧血、血行不良を改善するとも言われています。
本日のメニュー
「さんま缶詰めとしめじの炊き込みご飯」
材料
(1合分)
胚芽米(または白米)…1合
さんま蒲焼缶詰め…1缶(100g)
しめじ…1/3P(50g)
●酒、みりん、醤油…各大さじ1/2
だし汁…作り方に記載
作り方
1.胚芽米は、1時間浸水させてザルにあけて水気を切る。
しめじは、石づきを切り落とし、手でほぐす。
(白米の場合は、30分浸水させる。)
2.炊飯釜に胚芽米、さんま蒲焼缶詰めの汁、●を入れ、だし汁を1合メモリまで入れて混ぜたら、しめじ、さんま蒲焼缶詰めの身を入れて普通炊きで炊飯する。
ポイント
●白米で作る場合は、浸水時間30分でOKです。
●必ずさんま缶詰めの汁と●の調味料を入れてからだし汁を入れて下さい。
●顆粒だしの素を使用する場合は、パッケージを参考にして下さい。
●しめじじゃなくてもえのき、椎茸で作ってもOKです。
昨日の夕ご飯
ほうれん草のおひたし、サラダ、ニラと鶏胸肉オイスター炒め、味噌汁(人参、蓮根)、炊き込みご飯でした。
そして♡
Hi-STANDARD
17年振りの新曲♡♡
高校生の時、よく聞いていたバンド。
生でライブを観た時は、感動したなぁー
そんな…ハイスタの新曲が、総合1位！！
凄い♡おめでとうございます♡
HMH OFFICIAL LINE
♡オススメのフライパン♡
レシピ監修させて頂きました
詳しくは…♡
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今日もご来店頂きありがとうございました♡
♥ 理江トピックス ♥
１．料理に対する考え方
私なりに料理に向かう姿勢として独自の思想があります！
『 縁結び５か条 』
２．東日本大震災復興について
私は福島県出身で福島県の復興を願ってます！
そんな私の福島県関連記事の一部です！
『日本橋ふくしま館MIDETTE』
『福島県民おなじみ大葉味噌』
『スーパーマルト！？』
『いわき市お菓子屋 みよし』
『内郷ショッピングセンターの思い出』
『いわき市サンシャインマラソン』
『福島県ゆるキャラ！きびたん！』
『あのスパリゾートハワイアンズ！？』
３．女優業時代の活動
料理研究家をするまでは女優として事務所に所属し舞台など活動していました！
そんな私の女優業に関連した記事の一部です！
『私の日本舞踊の師匠』
『森進一さんコンサート出演の思い出』
『小唄と日本舞踊！？』
『西崎流美緑会』
『夜回り先生』
『尊敬する米倉斉加年さんとの思い出』
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『 縁結び５か条 』
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『小唄と日本舞踊！？』
『西崎流美緑会』
『夜回り先生』
『尊敬する米倉斉加年さんとの思い出』
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