美味しく食べて体質改善！腸思いごはんとおやつで取り組む腸育／腸育カウンセラー®︎いけきょん -148ページ目

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05Sep
- 《募集開始》腸思いなグルテンフリースイーツレッスン♡
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。昨日は、薬膳×グルテンフリースイーツのコラボレッスンのお申し込みを開始致しました。早速お申し込みをいただき、10月25日（日）は、残席１名です！ありがとうございます今週末、YouTubeの第二弾を配信予定です。楽しみにしていてください♪第一弾はこちら⇩【薬膳×グルテンフリースイーツのプロの対談】腸を整えるとメンタルが変わる？！①ずぼらだけど薬膳のプロ、ゆーみんです🌷 今回は初のコラボ動画！グルテンフリースイーツのプロ“池田恭子先生”と薬膳のプロである私がめちゃめちゃ意気投合。池田恭子先生のブログはこちら▼ https://ameblo.jp/rosequartz516/ 実は、今は起業をしている２人ですが、昔はお互い自己肯定感がめ...www.youtube.com本日から、10月の他のレッスン（②〜⑥）の募集も開始致します。①薬膳×グルテンフリースイーツコラボレッスン私とゆうみさんは、体と心を労る食事を伝えたい。それを意識したレッスンとなります。レッスンは、zoomを使ったオンラインの形で、ゆうみさんの薬膳の基礎を学べる座学と、私のグルテンフリースイーツを学べる実習のセットレッスンです。私が担当する実習では、長芋を使ったパウンドケーキを作ります。動物性は卵だけ使用します。これが、かなりの自信作で！すごく簡単で美味しいものができました！！見栄えもかわいいでしょ？このままプレゼントしても喜ばれると思います♪しかも、冷凍でも贈れる♡こちらのパウンドケーキのレッスンは、Casual Kitchen Cloverの単発レッスンでも行う予定ですが、通常の単発レッスンの料金で行うので、断然、薬膳が学べるこのレッスンがおすすめです！本来、2人のレッスンを通常の料金で行うと、合計13,200円になるところ、今回は、初めてのコラボレッスンということもあり、なんと・・・9,000円で行います！しかも、10月３日までにお申し込みくださる方は、500円オフの8,500円！本当に、お得でスペシャルなレッスンです♪以下が詳細です。【日時】10月20日（火）13:00〜16:0010月24日（土）13:00〜16:0010月25日（日）13:00〜16:00【レッスン形態】zoomを使用したオンライン※事前にzoomのご登録をお願い致します。携帯よりも画面が大きいパソコンやタブレットの方が受講しやすいと思います。※Wi-Fi環境での受講がおすすめです。※事前に材料や用具の一覧とzoomの招待メールをお送りします。※レシピは、PDFのテキストをお送りします。【参加費】10月３日までのお申し込み→8,500円（税込）10月４日以降のお申し込み→9,000円（税込）【募集人数】各回４名【お申し込み】10月20日（火）のお申し込みはこちら⇩https://yumiomoiyari.thebase.in/items/3342657010月24日（土）のお申し込みはこちら⇩https://yumiomoiyari.thebase.in/items/3343404110月25日（日）のお申し込みはこちら⇩https://yumiomoiyari.thebase.in/items/33434311②《薬膳なし》長芋パウンドケーキ①のコラボレッスンの薬膳の座学がないレッスンです。以下が詳細です。【日時】10月30日（金）15:00〜17:00＜オンライン＞10月31日（土）11:00〜13:30＜通学＞【レッスン形態】オンライン（zoom）・通学【参加費】オンライン→7,000円（税込）通学→7,700円（税込）【募集人数】各回４名【お申し込み】10月30日オンラインのお申し込みはこちら⇩https://casualclover.thebase.in/items/3336646710月3１日通学のお申し込みはこちら⇩https://casualclover.thebase.in/items/33366582③おから味噌/おからシフォンケーキ７月におから再活プロデューサーになりましたので、おから味噌のレッスンを行います！おからは、栄養価が高く、食物繊維も豊富な食材。だけど、食品ロスとして、たくさん廃棄されている現状があります。それを、味噌として生まれ変わらせることができるなんて、素晴らしいと思いませんか？（活用はスイーツだけではないのです！）味噌は、米麹と大豆と塩で作ります。元は、おからも大豆からできています。つまり、基本的な材料は同じで味噌を作ることができます。ただ、違うのは、作り方。断然、おから味噌の方が簡単！なぜなら、火を使わないから。大豆を茹でる（蒸す）という工程がないのです。お子さんが作るときに、火傷の心配もありませんね♪おから味噌は、２kgのおから味噌をお持ち帰りいただけます。作った時の味噌↓発酵中の味噌↓今回は、おからシフォンケーキとおから味噌のセットレッスンのみ募集します。（しばらく、毎月開催予定です）おからシフォンケーキは、持ち帰る際に崩れないように、紙の型で作ります。アルミの型で作る際のポイントもお伝えしますね。可愛くラッピングしてお持ち帰りしましょう！しかも、今回のシフォンケーキは、ベーキングパウダーなどの膨張剤を使用していないので、食品無添加フリーのスイーツです。小麦粉・白砂糖・乳製品不使用です。卵を使用しています。とても木目の細かいスポンジです♡以下が詳細です。【日時】10月17日（土）11:00〜14:0010月18日（日）11:00〜14:00【定員】３名【レッスン形態】通学【参加費】10,000円（税込）※親子で味噌を作りたいという場合は、プラスの料金で４kg、6kgとお持ち帰りいただくことは可能です。【お申し込み】10月17日のお申し込みはこちら⇩https://casualclover.thebase.in/items/3336681410月18日のお申し込みはこちら⇩https://casualclover.thebase.in/items/33366852　　　　　　　　　　　　　　④マロンメープルマフィン今回から、食育授業ではなく、オンラインの親子レッスンに致します。実習のみで、クイズはなしにします。お子さんだけで作らせたいということであれば、お家の人は影武者のようになっていただいても構いません。変更した理由としては、クイズを作る時間の確保が難しくなったこと、それから、「小学校入学前だけど受講したい」というご意見をいただいたことがあげられます。ご理解をよろしくお願い致します。10・11月の親子レッスンでは、マロンメープルマフィンを作ります。いつもと同様、ボウル一つでできる簡単マフィン。今回のポイントは、砂糖を使わず、メープルシロップのみで甘さを出します。秋の味覚、栗も使用♪（栗がなくても美味しいです！）モンブランなどのマロンクリームが大好きなのですが、食品表示を見ると、いろいろなものが入っています。それが気になったので、自分で作ってみました。自家製のマロンクリームができたので、こちらのレシピもお伝えします。（親子レッスンでは、時間の関係で作りません）以下が詳細です。【日時】10月3日（土）14:00〜16:00（11月は改めてお知らせします）【定員】５名【レッスン形態】オンライン【参加費】5,000円（税込）【お申し込み】　　　https://casualclover.thebase.in/items/33367313⑤おからコースおからマフィンを含むおからスイーツを５品学べるコースです。どのレシピも、おからが入っているとは思えない！とご好評いただいております。おからコースについては、こちらにまとめてありますので、詳細はこちらをご覧ください→☆（アレルギーの確認もこちらから）以下が詳細です。【日時】10月4日（日）11:00〜16:00【定員】３名【レッスン形態】通学・通信講座【参加費】38,500円（税込）【お申し込み】　　https://casualclover.thebase.in/items/33366667⑥野菜スイーツコース野菜を使ったスイーツを５品学べるコースです。野菜は、里芋、ゴボウ、小松菜、人参、カボチャを使用します。野菜スイーツコースについては、こちらにまとめてありますので、詳細はこちらをご覧ください→☆（アレルギーの確認もこちらから）以下が詳細です。【日時】10月11日（日）11:00〜16:00【定員】３名【レッスン形態】通学・通信講座【参加費】38,500円（税込）【お申し込み】https://casualclover.thebase.in/items/33366735＊Casual Kitchen Cloverのレッスンは、お菓子作りが苦手な方も気軽に作れるものばかりです。簡単で美味しくて腸思いのスイーツです。お菓子作りが苦手な方でも大丈夫です♪ご参加、お待ちしております♡BASEにて、里芋バスクチーズケーキのレシピを販売中♪https://casualclover.thebase.in今週の人気記事ランキング１位 ▷今、子どもが危ない！大切なのは「知る」こと！２位 ▷肩こりを治すためには、揉みほぐさない！衝撃の事実が発覚！３位 ▷《募集 10月》薬膳×グルテンフリースイーツなど目白押し♪ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
04Sep
- 《募集開始》薬膳×グルテンフリースイーツの学びで、自己肯定感を上げる！
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。今日（９月４日）の21時より、とびっきりスペシャルな薬膳×グルテンフリースイーツのコラボレッスンの募集を開始致します！時間になりましたら、公式LINEアカウントよりお知らせ致しますので、もしよろしければ、ご登録をお願い致します（公式LINEアカウントは、レシピの配信やレッスン情報をお送りしております）今回のコラボレッスンは、薬膳のプロである倉口ゆうみさんが、薬膳の基礎の座学を担当し、私がグルテンフリースイーツを担当し、長芋パウンドケーキをお伝え致します。長芋パウンドケーキは、小麦粉・白砂糖・乳製品不使用で、卵を使用します。見栄えもよく、冷凍もできるので、きっとお気に入りの一品になってくれると思います。私とゆうみさんは、４月にオンライン上で出会い、性格が似ていることもあり、意気投合。体と心を労る食事を伝えたい2人ともそう想っていたので、自然とコラボレッスンをする流れになりました。そのゆうみさんから、メッセージが届いております！＊恭子先生のブログを読んでくださっている方へ私は恭子先生がつくるスイーツに心を奪われてしまった1人。きっと、これを読んでくださっている方にはそんな方が多いのではないでしょうか？＾＾突然、すみません（笑）今回のコラボレッスンで薬膳のレッスンを担当します倉口ゆうみです。薬膳の先生だからお料理もスイーツ作りも得意なんでしょう？と思われるかもしれませんが、私、スイーツ作りは大の苦手。いや、苦手でした（過去形）恭子先生のレシピは失敗なしの簡単レシピなうえに、体に優しい「腸思い」のレシピが多くって。しかもお野菜も摂れるというなんともいいことづくめ！今回は何のお野菜を使うかというと…「長芋」私から長芋を使ってほしいー！とリクエストしまして長芋で味わうパウンドケーキを恭子先生が教えてくださいます。なぜ長芋かって？だって、女性のゆらぎケアにぴったりのいいことづくめだし、薬膳的に秋に長芋はぴったりで…これはレッスンでお伝えしますね。。あぁ…早く言いたい！うずうず（笑）ちなみに、私の担当する薬膳のレッスンですが、はじめてさんウェルカム～な内容にしております。ですから、まったく知識がない…と不安に思っている方こそぜひ！薬膳は漢字が多くて難しいイメージがあると思いますが、薬膳は「思いやりごはん」です。今日の自分の体調はどうだろ？家族の調子はどうだろ？そうやって体を観察しながら、その時の自分に必要な食材を組み合わせて作るのが薬膳ごはん。だから、薬膳の知識があると自分で自分を労わる食事を作ってゆらぎをケアできるようになります。そんなに身構えなくて大丈夫です＾＾薬膳の魅力にほれこんで、岩手から関西まで勉強しに行くというくらい薬膳オタクな私が、薬膳の魅力をた～っぷりお届けします＾＾少人数制にしていますから、質問も大歓迎！！普段疑問に思っていることを解決しながらお勉強を進めていきましょ。時間があればご相談にものれちゃうかも？薬膳も学べて、グルテンフリースイーツもオンラインで学べるスペシャルな学びです。ご一緒できること、心より楽しみにしております♡＊以下は、レッスンの詳細です。【日時について】10月20日（火）13:00〜16:0010月24日（土）13:00〜16:0010月25日（日）13:00〜16:00【レッスン形態について】zoomを使用したオンライン※事前にzoomのご登録をお願い致します。携帯よりも画面が大きいパソコンやタブレットの方が受講しやすいと思います。※Wi-Fi環境での受講がおすすめです。※事前に材料や用具の一覧とzoomの招待メールをお送りします。※レシピは、PDFのテキストをお送りします。【参加費について】こちらのパウンドケーキのレッスンは、Casual Kitchen Cloverの単発レッスンでも行う予定（10月30日、31日）ですが、通常の単発レッスンの料金で行うので、断然、薬膳が学べるこのレッスンがおすすめです！本来、2人のレッスンを通常の料金で行うと、合計13,200円になるところ、今回は、初めてのコラボレッスンということもあり、なんと・・・9,000円で行います！しかも、10月３日までにお申し込みくださる方は、500円オフの8,500円！まとめると・・・10月３日までのお申し込み→8,500円（税込）10月４日以降のお申し込み→9,000円（税込）となります♪【募集人数について】少人数でアットホームに行いたいという私たちの想いもあり、各回４名で行わせていただきます。【お申し込み方法】（９月４日21時より）10月20日（火）のお申し込みはこちら⇩https://yumiomoiyari.thebase.in/items/3342657010月24日（土）のお申し込みはこちら⇩https://yumiomoiyari.thebase.in/items/3343404110月25日（日）のお申し込みはこちら⇩https://yumiomoiyari.thebase.in/items/33434311コラボレッスンについては、下記のブログも参考にしてください♪『薬膳×グルテンフリースイーツの学びで、自己肯定感を上げる！』こんにちは！池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グル…ameblo.jp『「温かい起業家」のコラボレッスン＜詳細動画あり＞』こんにちは！池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グル…ameblo.jpそれでは、ご参加お待ちしております♡今週の人気記事ランキング１位 ▷体に良いとされる発酵食品（発酵調味料）の落とし穴２位 ▷あまりお菓子作りをしたことがなくて不安。そんな方でも大丈夫！３位 ▷【脂質オフ！】里芋バスクチーズケーキのレシピについて♡ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
03Sep
- お菓子作りがとーーーっても楽しい！素人でもアレンジできる！
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。８月に、念願の夢であるおからマフィンの販売を実現しました。製造許可のある場所を求めて、名古屋にまで行って。そのときに、おからマフィンをご購入くださったSさんと、公式LINEでやりとりをさせていただいているのですが、（頻度的にはメル友♡）私の作ったおからマフィンを食べて、「おからが入っているとは思えない」と、とても気に入ってくださったようで、おからマフィンのレシピの購入を検討してくださいました。しかし・・・Sさんのおうちには、オーブンがないとのこと。それを聞き、試しにおからマフィンを蒸して作ってみましたが、別物になったので、やっぱりオーブンで作る方が良い旨をお伝えさせていただきました。そうしたら、オーブンをご購入くださいましたもはや、おからマフィンを作るために、オーブンを買ったと言っても過言ではないレベルです。公式LINEでは、私が使っているオーブンの型番などもお伝えして、結局、同じものをご購入されていました。（ちなみに、私が使っているのはSHARPです）そして、おからマフィンの通信講座もご購入くださいましたご購入理由は、おからマフィンを食べて気に入ってくださったこと、そして、娘さん2人の便秘に悩んでいたからだそうです。娘さんは、おからが苦手だそうですが、おからマフィンは食べられるそうです♪そして、ここからが、Sさんがとても可愛いのですが・・・オーブンが家に届き、レシピも家に届いた日、おからマフィンを作っている様子を、公式LINEで実況中継してくださいました＊＊＊＊Sさん、可愛い最初から上手に焼けました！しかも、お菓子づくりが苦手とおっしゃっていたSさん。すぐにアレンジをしてくださいましたおかず系おからマフィンに早変わりです＊＊お菓子作りの素人だけどアレンジに挑戦しようお菓子作りがとーーーっても楽しいと思ってくれた。この言葉、すごく嬉しかったです。そして、Sさんの受講後の感想です。アンケート用紙だけでなく、LINEにもたくさん有り難いメッセージをいただきましたので、あわせてご紹介させてください。苦手を苦手と思わせないレシピ。苦手と思わせない、美味しいに変換できるレシピって本当に素晴らしいと思います。神レシピのおかげで、毎日いろんなアレンジで楽しませてもらって、我が家の定番焼き菓子になってます。そして、おからマフィンを食べることを通して、便秘症でおからが苦手だった娘さんたちに・・・・進んで喜んで食べてくれるようになった・お腹の中が気持ちいい・腸内環境が安定してきているという結果が出ているそうです。そして、何より、Sさんの娘さんを想う愛に感動せざるをえません。娘さんの体のことを想い、手作りのおからマフィンをアレンジすることで、飽きないで食べてほしい。私のおからマフィンを通して、愛が見えるよ。幸せすぎます。娘さんたちの便秘が、今よりも解消されますように。　Sさん、たくさんのつくレポやメッセージをありがとうございました！明日は、いよいよ！薬膳×グルテンフリースイーツのコラボレッスンのお申し込み開始です！また、更新します今日も、愛と感謝を込めて。最後までお読みいただき、ありがとうございました！今週の人気記事ランキング１位 ▷体に良いとされる発酵食品（発酵調味料）の落とし穴２位 ▷あまりお菓子作りをしたことがなくて不安。そんな方でも大丈夫！３位 ▷【脂質オフ！】里芋バスクチーズケーキのレシピについて♡ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
02Sep
- これだけはおさえたい！品質表示の見方！！
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。最近、仕事やプライベート共に、実現させたいことがあり過ぎて、ノンストップで活動していました。その結果、どうなったかというと、プッツンと精神的に疲れが出てしまったので、昨日は、自分をとことん甘やかす日にしました。割ってしまったお気に入りのハート型の花瓶をもう一度買いに行き、花や観葉植物も買いました。そう、目からの癒しを求めました。さらに、ちょっと高価な紅茶も購入し、それでお茶をしようと決めました。そう、舌からの癒しを求めました。さらに、たまたま見かけた大好きなカヌレも買いました。一目惚れ♡（市販のものに、グルテンフリーは求めません）舌からの癒しが強めな私・・・それはそれは、美味しくいただいたのですが、食べ終わった後、ふとカヌレの箱を見てびっくり！品質表示の原材料名の長いこと！！この見方、分かりますか？おさえておきたいポイントが３つあるのでシェアしますね。＊①原材料名の順番を確認せよ！原材料名は、何から作られている食品か、何が含まれているかが記載されています。ポイントは、書かれている順番です。実は、多い順に書かなければならないというきまりがあります。もう一度写真を見てみましょう。このカヌレの場合、牛乳の量が一番多く、次に砂糖の量が多いことがわかります。②原材料名の「/」以降に着目せよ！次は、食品添加物の確認をしましょう。「/（スラッシュ）」の記号以降に、食品添加物を書くというきまりがあります。つまり、ここ！私の作るスイーツは、ベーキングパウダーを使うので、これも食品添加物になります。品質表示には、「膨張剤」と書かれることが多いです。カタカナ表記のものは少ない方が体には良いです。そう考えると、私のスイーツに品質表示をつけると、基本は「/」以降は「膨張剤」だけなので、相当体に良いです。やっぱり手作りは良いですね♪③原材料名の「一部に」に着目せよ！「一部に」以降には、アレルギー表示を書かなければならないというきまりがあります。えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生は、表示しなければならない義務があります。＊以上、３つは、買い物をするときに確認するといいかなと思います。食品添加物の多いものを絶対に食べるな！とは私は思っていなくて、今日は食品添加物が多く含まれるものを食べたから、明日は体のことを思ってナチュラルなものを食べよう！という、バランスが大事だと思っています。毎日、食品添加物の入っていないものを食べようとすると、かなり生活が大変になり、疲れると思います…だから、バランスが大切です^ ^料理教室に通う前の私は、食品の裏の表示は、カロリーしか見ませんでした。だけど、カロリーよりも、腸のことを考え、消化吸収のことを考えると、何でできているかの方が大切だと思います。是非、お買い物の際に、食品の品質表示を見てみてくださいね♪今日も愛と感謝を込めて。最後までお読みいただき、ありがとうございました！今週の人気記事ランキング１位 ▷体に良いとされる発酵食品（発酵調味料）の落とし穴２位 ▷あまりお菓子作りをしたことがなくて不安。そんな方でも大丈夫！３位 ▷【脂質オフ！】里芋バスクチーズケーキのレシピについて♡ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
01Sep
- 《募集 10月》薬膳×グルテンフリースイーツなど目白押し♪
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。今日から９月ですね！起業して5ヶ月が過ぎました今年もあと４ヶ月だそうです今日は、10月のレッスンの予定をお知らせします！何と言っても、10月の大目玉は、薬膳×グルテンフリースイーツのコラボレッスン！倉口ゆうみさんの座学と、私が担当するグルテンフリー長芋パウンドケーキの実習のレッスンとなります。ゆうみさんとの対談は、こちらをご覧ください。レッスンを行うに至った経緯や、想いなどがわかると思います。（なぜ長芋かも、こちらを見ると分かります）【薬膳×グルテンフリースイーツのプロの対談】腸を整えるとメンタルが変わる？！①ずぼらだけど薬膳のプロ、ゆーみんです🌷 今回は初のコラボ動画！グルテンフリースイーツのプロ“池田恭子先生”と薬膳のプロである私がめちゃめちゃ意気投合。池田恭子先生のブログはこちら▼ https://ameblo.jp/rosequartz516/ 実は、今は起業をしている２人ですが、昔はお互い自己肯定感がめ...www.youtube.comでは、10月のレッスンの詳細です。①から⑥まであります！①薬膳×グルテンフリースイーツコラボレッスン私とゆうみさんは、体と心を労る食事を伝えたい。それを意識したレッスンとなります。レッスンは、zoomを使ったオンラインの形で、ゆうみさんの薬膳の基礎を学べる座学と、私のグルテンフリースイーツを学べる実習のセットレッスンです。私が担当する実習では、長芋を使ったパウンドケーキを作ります。動物性は卵だけ使用します。これが、かなりの自信作で！すごく簡単で美味しいものができました！！見栄えもかわいいでしょ？このままプレゼントしても喜ばれると思います♪しかも、冷凍でも贈れる♡こちらのパウンドケーキのレッスンは、Casual Kitchen Cloverの単発レッスンでも行う予定ですが、通常の単発レッスンの料金で行うので、断然、薬膳が学べるこのレッスンがおすすめです！本来、2人のレッスンを通常の料金で行うと、合計13,200円になるところ、今回は、初めてのコラボレッスンということもあり、なんと・・・9,000円で行います！しかも、10月３日までにお申し込みくださる方は、500円オフの8,500円！本当に、お得でスペシャルなレッスンです♪以下が詳細です。【日時】10月20日（火）13:00〜16:0010月24日（土）13:00〜16:0010月25日（日）13:00〜16:00【レッスン形態】zoomを使用したオンライン※事前にzoomのご登録をお願い致します。携帯よりも画面が大きいパソコンやタブレットの方が受講しやすいと思います。※Wi-Fi環境での受講がおすすめです。※事前に材料や用具の一覧とzoomの招待メールをお送りします。※レシピは、PDFのテキストをお送りします。【参加費】10月３日までのお申し込み→8,500円（税込）10月４日以降のお申し込み→9,000円（税込）【募集人数】各回４名【募集開始】９月４日（金）21時から②《薬膳なし》長芋パウンドケーキ①のコラボレッスンの薬膳の座学がないレッスンです。以下が詳細です。【日時】10月30日（金）15:00〜17:00＜オンライン＞10月31日（土）11:00〜13:30＜通学＞【レッスン形態】オンライン（zoom）・通学【参加費】オンライン→7,000円（税込）通学→7,700円（税込）【募集人数】各回４名【募集開始】　　　　　９月５日（土）21時から　　　　　　　　　　　　　　　　③おから味噌/おからシフォンケーキ７月におから再活プロデューサーになりましたので、おから味噌のレッスンを行います！おからは、栄養価が高く、食物繊維も豊富な食材。だけど、食品ロスとして、たくさん廃棄されている現状があります。それを、味噌として生まれ変わらせることができるなんて、素晴らしいと思いませんか？（活用はスイーツだけではないのです！）味噌は、米麹と大豆と塩で作ります。元は、おからも大豆からできています。つまり、基本的な材料は同じで味噌を作ることができます。ただ、違うのは、作り方。断然、おから味噌の方が簡単！なぜなら、火を使わないから。大豆を茹でる（蒸す）という工程がないのです。お子さんが作るときに、火傷の心配もありませんね♪おから味噌は、２kgのおから味噌をお持ち帰りいただけます。作った時の味噌↓発酵中の味噌↓今回は、おからシフォンケーキとおから味噌のセットレッスンのみ募集します。（しばらく、毎月開催予定です）おからシフォンケーキは、持ち帰る際に崩れないように、紙の型で作ります。アルミの型で作る際のポイントもお伝えしますね。可愛くラッピングしてお持ち帰りしましょう！しかも、今回のシフォンケーキは、ベーキングパウダーなどの膨張剤を使用していないので、食品無添加フリーのスイーツです。小麦粉・白砂糖・乳製品不使用です。卵を使用しています。とても木目の細かいスポンジです♡以下が詳細です。【日時】10月17日（土）11:00〜14:0010月18日（日）11:00〜14:00【定員】３名【レッスン形態】通学【参加費】10,000円（税込）※親子で味噌を作りたいという場合は、プラスの料金で４kg、6kgとお持ち帰りいただくことは可能です。【募集開始】　　　　　９月５日（土）21時から　　　　　　　　　　　　　　　④マロンメープルマフィン今回から、食育授業ではなく、オンラインの親子レッスンに致します。実習のみで、クイズはなしにします。お子さんだけで作らせたいということであれば、お家の人は影武者のようになっていただいても構いません。変更した理由としては、クイズを作る時間の確保が難しくなったこと、それから、「小学校入学前だけど受講したい」というご意見をいただいたことがあげられます。ご理解をよろしくお願い致します。10・11月の親子レッスンでは、マロンメープルマフィンを作ります。いつもと同様、ボウル一つでできる簡単マフィン。今回のポイントは、砂糖を使わず、メープルシロップのみで甘さを出します。秋の味覚、栗も使用♪（栗がなくても美味しいです！）モンブランなどのマロンクリームが大好きなのですが、食品表示を見ると、いろいろなものが入っています。それが気になったので、自分で作ってみました。自家製のマロンクリームができたので、こちらのレシピもお伝えします。（親子レッスンでは、時間の関係で作りません）以下が詳細です。【日時】10月3日（土）14:00〜16:00（11月は改めてお知らせします）【定員】５名【レッスン形態】オンライン【参加費】5,000円（税込）【募集開始】　　　　　９月５日（土）21時から⑤おからコースおからマフィンを含むおからスイーツを５品学べるコースです。どのレシピも、おからが入っているとは思えない！とご好評いただいております。おからコースについては、こちらにまとめてありますので、詳細はこちらをご覧ください→☆（アレルギーの確認もこちらから）以下が詳細です。【日時】10月4日（日）11:00〜16:00【定員】３名【レッスン形態】通学・通信講座【参加費】38,500円（税込）【募集開始】　　　　　９月５日（土）21時から⑥野菜スイーツコース野菜を使ったスイーツを５品学べるコースです。野菜は、里芋、ゴボウ、小松菜、人参、カボチャを使用します。野菜スイーツコースについては、こちらにまとめてありますので、詳細はこちらをご覧ください→☆（アレルギーの確認もこちらから）以下が詳細です。【日時】10月11日（日）11:00〜16:00【定員】３名【レッスン形態】通学・通信講座【参加費】38,500円（税込）【募集開始】　　　　　９月５日（土）21時から＊Casual Kitchen Cloverのレッスンは、お菓子作りが苦手な方も気軽に作れるものばかりです。簡単で美味しくて腸思いスイーツです。お菓子作りが苦手な方でも大丈夫です♪上記のお申し込み開始は、薬膳×グルテンフリーのコラボレッスンは、９月４日（金）21時から、それ以外のレッスンは、９月５日（土）21時からです。ご参加、お待ちしております♡BASEにて、里芋バスクチーズケーキのレシピを販売中♪https://casualclover.thebase.in今週の人気記事ランキング１位 ▷体に良いとされる発酵食品（発酵調味料）の落とし穴２位 ▷あまりお菓子作りをしたことがなくて不安。そんな方でも大丈夫！３位 ▷【脂質オフ！】里芋バスクチーズケーキのレシピについて♡ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
31Aug
- 肩こりを治すためには、揉みほぐさない！衝撃の事実が発覚！
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊塩麹シュークリーム（8月限定）＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。私は、腸を整える食事を始めて４年以上経ちます。その結果、体も心も良くなったと断言できる。便秘の改善、アレルギー性鼻炎の緩和、体重は減り、心は前向きになり、自分を好きになれた。が、しかし、食事を整えても改善されずに困っていることがあります。それが、肩こりと腰痛。どのくらい酷いかというと、かかりつけの整体のお姉さんに、「お客さんの中で、凝りの酷さは5本の指に入る。」というお墨付きをいただいた私ですお姉さんに、「毎週通ってほしい。」と言われましたが、なかなか難しく、月１回通っている現状です。そんなときに、インナービューティープランナーの同期であるゆかりんが、産後のママ向けのセルフケアレッスンをしていることをインスタで知りました。ゆかりんとは、同期の中でも仲良しで、よくご飯を食べに行ったり、相談したりしました。ゆかりんの妊娠・出産、それから、私が仕事や、週末のCasual Kitchen Cloverのレッスンで忙しくしていたため、プランナー卒業後は、たまに連絡はとるものの会えずにいました。そんなゆかりんに、最近、メッセージを送りました。私は出産をしていないけど、肩こりが良くなるなら、個別体験会に参加したい！と。優しいゆかりんは、快く受け入れてくれました。そして、そのオンラインの体験レッスンが今日でした聞いてください。初めて知った衝撃の事実があります。それは、筋肉は、押さない！揉まない！引っ張らない！ということ。肩こりを治したければ、肩こりの部分を揉んだりほぐしたりするのではなく、肩こりとは反対側の筋肉を、ティッシュが切れないような優しい力でなでる！とのこと。これは、どういうことかというと、体には、屈筋と伸筋があり、伸筋に痛みが出るそうです。つまり、背中側は伸筋。その反対側の胸側の屈筋を緩めることで、肩こりなどの痛みが軽減するのだそう。今まで、肩こりの周りを揉みほぐしていました・・・（全然良くならなかったけど）今日、簡単なセルフケアの方法を教わったので、できる範囲で取り組んでいきたいと思います今日のちょっとした時間で、顔も変化あり。目の大きさと顔の大きさが違う！ゆかりんの個別体験会、募集中だそうです。興味のあられる方は、インスタから連絡をしてみてください！今日も愛と感謝を込めて。お読みいただき、ありがとうございました！今週の人気記事ランキング１位 ▷体に良いとされる発酵食品（発酵調味料）の落とし穴２位 ▷あまりお菓子作りをしたことがなくて不安。そんな方でも大丈夫！３位 ▷【脂質オフ！】里芋バスクチーズケーキのレシピについて♡ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
30Aug
- 今、子どもが危ない！大切なのは「知る」こと！
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊塩麹シュークリーム（8月限定）＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。今日は、オンラインの講演会に参加しました。お話しくださったのは、私が仕事を辞めてから既に３冊目の本を読ませていただいている、北九州の葉子クリニックの院長内山葉子先生です。たまたま講演会があることを知り、1週間前くらいに申し込みました。これも一種の引き寄せかな？２時間の講演会でしたが、その中で、私が特に興味深かった部分をシェアしますね。私は、「腸を整える」ことを軸にした料理教室をしていますが、その理由の一つに、幸福物質であるセロトニンをつくる工場は、腸に９割あるということを人や本から学んだからです。セロトニン不足の症状として、内山先生は以下をあげていました。・否定的・抑うつ・心配性・不安・自信がない・強迫観念・行動・冬季うつ・イライラ・激怒・暑さが苦手・パニック発作、恐怖症・午後や夕方に渇望・線維筋痛症、顎関節症、疼痛・自殺思考・夜型、寝つきが悪い・不眠症・眠りが浅い私は、一番怖いのは、自殺思考だと思っています。自己肯定感の低い子どもが増えているなと、教員をしながら思い、腸を整える食事をして、自己肯定感を上げてほしいと思ったことも、私が起業した理由です（便秘以外の理由です）。また、自閉症やADHDなどの、いわゆる発達障害とされる症状も、食事で改善が見られるそうです。なぜなら、腸と脳は、相関の関係にあるから。つまり、腸が汚れている人は、脳も汚れると先生はおっしゃっていました。先生の見解だと、自閉症スペクトラムの７〜８割の人は、腸に問題があるそうです。リーキーガット症候群という言葉を聞いたことのある人は多いと思います。リーキー＝漏れるガット＝腸の意で、腸内細菌の働きや炎症などにより、小腸の壁に隙間が生まれ、本来血管内に取り込まれることのない異物が血液内に漏れ出て、それにより様々な症状を発生させる疾患です。子どものリーキーガットに関連する症状として、・不安・睡眠障害・行動異常・集中できない・抑うつ・キレやすい・注意欠陥・多動・ぼーっとする・胃腸症状・慢性的な粘膜のうっ血・鼻炎・感染症を繰り返す・湿疹や蕁麻疹・喘息様症状・慢性疲労があるそうです。行動異常、集中できない、キレやすい、注意欠陥、多動、ボーッとする・・・そんな子どもは、昔より増えたと、私も思います。では、腸を炎症させる物質とは何か？・乳製品と小麦、砂糖・有害な細菌やカビや寄生虫・消化できないもの（トランス脂肪酸、化学調味料、保存料、遺伝子組み換え食品、有蓋金属）・薬剤やダイオキシン・その人が消化しにくいものなどがあるそうです。私は、グルテンフリーのスイーツのレッスンをしています。小麦粉は使用しません。なぜなら、グルテン（タンパク質）が腸を汚すからです。↑試作中しかし、砂糖は使用します。ミネラルなどが全く含まれない白砂糖は使用せず、少しでもミネラルなどの残った甘味料を使うようにしています。ただ、糖分である以上、糖化は否めませんが、自分で作ることで、食べる量を調整できます。（どのくらい砂糖を使ったか目で見てわかっているので）あと、牛乳は使いません。牛乳のカゼイン（タンパク質）を分解する酵素を私たちは持ち合わせていないそうです。ヨーグルトやチーズは発酵食品のため、バターはほとんどは脂質のため、カゼインの量が牛乳よりも少ないそうです。だから、ヨーグルト、チーズ、バターは、美味しさのために使用しています。でも、市販のお菓子を買うよりは、断然、体にも腸にも心にも優しいので、このスタイルは崩さずにいきたいです。今日のお話で一番思ったのは、完璧を求めず、できることから始め、継続すること。だと思いました。一番簡単なのは、買い物をするときに、食品の表示を見ること。つまり、何で作られたものか知ること。それを食べるということは、体に取り入れるということ。食品の品質表示は、多い順で書かれていますが、先生は、カタカナで書かれているものは、体に悪いものが多いとおっしゃっていたので、それを控えるだけでも大きな一歩だと思います。腸は本当に大切な臓器です。消化吸収を担うし、免疫の80％が存在しているし、ビタミンやミネラル、酵素を作っているし、解毒作用もある。腸を荒らさない食事を、自分のため、家族のため、大切な人のためにできるといいですね今日も愛と感謝を込めて。お読みいただき、ありがとうございました！今週の人気記事ランキング１位 ▷体に良いとされる発酵食品（発酵調味料）の落とし穴２位 ▷あまりお菓子作りをしたことがなくて不安。そんな方でも大丈夫！３位 ▷【脂質オフ！】里芋バスクチーズケーキのレシピについて♡ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
29Aug
- 小旅行気分でレッスンへ！
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊塩麹シュークリーム（8月限定）＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。今日は、８月限定の塩麹シュークリームのレッスンでした。生徒様は、お車で２時間以上かけて来てくださいました短い夏休みでどこにも行けなかったのに、１番の遠出が私のレッスンとか・・・申し訳なさと嬉しさとでいっぱいです。今日の生徒様は、インナービューティープランナーのMさん。今年、プランナーになられたそうで、とても素敵な方でした。二人の息子さんと一緒のご参加でしたが、とても可愛い息子さんたちで！人懐っこくて、来た瞬間からくつろいでくれました（Casual Kitchen Cloverの自宅サロンは、いつもお子さんたちがくつろいでくれます♪）Mさんのご参加動機はこちら⇩塩麹の作り方もお伝えする予定でしたが、プランナーということで省略ｗシュークリームは、膨らまない原因さえわかれば、生地自体はとても簡単に作れます。小さめの塩麹シュークリームを作られました♪食べ過ぎ防止になるので良いです。試食では、事前に作っておいた塩麹シュークリームと冷凍してあったおからマフィンと薬膳とのコラボレッスンで作る長芋パウンドケーキをご試食いただきました。（クリームチーズを息子さんたちが挟んでくれました！はみ出てる）息子さんも、すべての試食をもりもり食べてくれて嬉しかったMさんのご感想はこちら⇩Mさんにアンケートをご記入いただいたり、お持ち帰りのシューに生クリームなどを入れたりしている間、私は息子さんたちと遊びました割といつもこのパターンｗお持ち帰りの塩麹シューBOX（生クリーム、カスタード、クリームチーズ）レッスンだけでなく、子どもたちに関われる時間も、私にとっては、とても楽しい時間です。今日も充実した１日でした♡Mさん、ご参加ありがとうございました！今日も愛と感謝を込めて。お読みいただき、ありがとうございました！今週の人気記事ランキング１位 ▷薬膳×グルテンフリースイーツの学びで、自己肯定感を上げる！２位 ▷音楽配信を始めました！３位 ▷あなたは誰と付き合う？友人を選んだ方が良い理由ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
28Aug
- 「温かい起業家」のコラボレッスン＜詳細動画あり＞
  こんにちは！池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊塩麹シュークリーム（8月限定）＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。少し前に、薬膳のプロフェッショナルの倉口ゆうみさんと、コラボレッスンをすることをお伝えしました。そのブログは、こちら⇩『薬膳×グルテンフリースイーツの学びで、自己肯定感を上げる！』こんにちは！池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グル…ameblo.jpゆうみさんのブログは、こちら（もはや私へのラブレターw）⇩春から温めてきた、大事なお知らせ。「甘い物食べたいな～」「でも、体には良くないよな～」そう思ってスイーツを我慢することが多々あったんです。もしくは、我慢できなくて市販のスイーツをむしゃむしゃ食べてしまうかの二択。でも、市販のスイーツは私の胃弱な体では受け止めきれないらしく、もれなく肌荒れや胃痛がついてきてしまう。yumi-kurara.linkそのゆうみさんとの対談様子（zoomで話している様子）を、ゆうみさんのYouTubeにあげることになりました！それが、本日です♪そのYouTubeでは、・私とゆうみさんの出会いのきっかけ・なぜ私が「腸思い」をテーマに、腸を整える食事のレッスンをしているのか・腸を整えて、どんな変化があったか・コラボレッスンで作るパウンドケーキの真相（何の野菜か、ついに発表！）などを話しています。コラボレッスンにご興味のある方、グルテンフリースイーツに興味のある方、薬膳に興味のある方、腸活を始めたい方には、ぜひ見てほしいです。私にとって、初めての動画配信なのですが、事前に見て衝撃でした挙動不審ｗｗｗ私は、こんなふうに喋るのか。やっぱり声がコンプレックスだな。・・・なんて思いながら見ました。そして、ゆうみさんと私の対談の様子は、なんともゆるいｗ私の中の起業家のイメージは、起業家＝キラキラしているでした。さらに、話し方にもスピード感があって。「私たちは真逆だね。」と、ゆうみさんと話しました。キラキラした起業家は、私たちのキャラではない。私たちは、生徒様に寄り添える温かい起業家でいたいと、二人で話していました。そんな二人が対談しているYouTubeは、こちらです⇩【薬膳×グルテンフリースイーツのプロの対談】腸を整えるとメンタルが変わる？！①ずぼらだけど薬膳のプロ、ゆーみんです🌷 今回は初のコラボ動画！グルテンフリースイーツのプロ“池田恭子先生”と薬膳のプロである私がめちゃめちゃ意気投合。実は、今は起業をしている２人ですが、昔はお互い自己肯定感がめちゃくちゃ低いところからスタートしているんですよね。せっかくなので、過去の自分からどう変わったの...www.youtube.com以下が、コラボレッスンの詳細です。いよいよ、来週の金曜日に募集開始です♪【日時】10月20日（火）13:00〜16:0010月24日（土）13:00〜16:0010月25日（日）13:00〜16:00【レッスン形態】zoomを使用したオンライン※事前にzoomのご登録をお願い致します。携帯よりも画面が大きいパソコンやタブレットの方が受講しやすいと思います。※Wi-Fi環境での受講がおすすめです。※事前に材料や用具の一覧とzoomの招待メールをお送りします。※レシピは、PDFのテキストをお送りします。【募集人数】各回４名【募集開始】９月４日（金）21時から【講師プロフィール】＜薬膳の座学担当＞倉口ゆうみ国際薬膳調理師ずぼらだけど薬膳のプロ(国際薬膳調理師)“簡単、おいしい、からだにいい”をモットーとした薬膳ずぼら飯が得意です。不調を抱えていたOL時代に薬膳と出会い、岩手から神戸まで毎月通い猛勉強。2017年に薬膳の上級資格の国際薬膳調理師をスクール歴代トップ5に入る成績で取得。現在はカウンセリング、講師、企業へのレシピ提案、コラム執筆を行っています。“人はみんな、生まれ持ったものが違う。あなたも私もそのままで大丈夫。オリジナルの世界をつくっていこう！”がモットー。プライベートではお酒、器、食べることをこよなく愛するアラサー主婦です。年下夫と２人で自然いっぱいの岩手ライフを満喫中。【保有資格】◆2015年春　薬膳アドバイザー取得（Any認定）◆2016年秋　薬膳インストラクター取得　（Any認定）◆2017年春　国際薬膳調理師　資格取得　　（中国中医薬研究促進会認定）＜グルテンフリースイーツの実習担当＞池田恭子食育・料理研究家食を通して自分の身体が変わった経験から、食の大切さを伝えたいと思い、小学校教諭を辞め、起業。現在は、「腸思い」をコンセプトに、腸を整えるグルテンフリースイーツや和食のレッスンを行っている。＊保有資格＊・食育インストラクター2級・食品衛生責任者・小学校教諭・幼稚園教諭・St FlairDNA栄養学スクールジュニアアドバイザー・おから再活プロデューサー＜インナービューティーダイエット協会＞　・インナービューティープランナー・インナービューティーミューズ・インナービューティーダイエットアドバイザー・インナービューティーフードスペシャリスト・インナービューティースイーツマイスター・インナービューティースイーツデコレーター・インナービューティー和食マイスター今日も愛と感謝を込めて。お読みいただき、ありがとうございました！今週の人気記事ランキング１位 ▷薬膳×グルテンフリースイーツの学びで、自己肯定感を上げる！２位 ▷音楽配信を始めました！３位 ▷あなたは誰と付き合う？友人を選んだ方が良い理由ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter
27Aug
- 【脂質オフ！】里芋バスクチーズケーキのレシピについて♡
  こんにちは。池田恭子です。スマイルごはんですべてがうまくいく♡美腸を叶えて幸せの連鎖をつくる食育料理教室Casual Kitchen Clover主宰グルテンフリースイーツと和食をお伝えしています。また、元小学校教諭の経験を生かし、食育授業や親子レッスンをしたり、子育ての悩みについて一緒に考えたりしています。初めましての方はこちら。【募集中のレッスン】＊塩麹シュークリーム（8月限定）＊おからマフィン＊食育授業（チョコマーブルパウンドケーキ）＊おからコース＜通学・通信講座＞＊野菜スイーツコース＜通信・通信講座＞＊おから味噌/おからシフォンケーキ⇨詳細はこちら。バスクチーズケーキとは？バスクチーズケーキ、あるいはバスク風チーズケーキとは、バスク地方で食されている、外側を黒く焦がした濃厚な風味のあるチーズケーキである。スペインのサン・セバスティアンにある料理店ラ・ビーニャ（La Viña）のレシピをもとにしたベイクドチーズケーキで、バスク地方では「バスクチーズケーキ」にあたる名称では流通していない。日本では2018年頃からバスクチーズケーキという名称で知られるようになっている。『ウィキペディア（Wikipedia）』明日地球が滅びるなら、チーズのものを食べたい。と思うほどチーズ好きな私ですが、この度、里芋チーズケーキの他に、里芋バスクチーズケーキを開発しましたレッスンの予定はないのですが、簡単なのに、とっても美味しくできたので、レシピ販売のみ致します！動画にするまでもないくらい簡単なので、通信講座にはしませんｗでも、公式LINEで、質問などのフォローは致しますので、ご安心ください♪どのくらい美味しいかというと、毎日作り、５日連続食べた程ですｗしかも、冷凍もできるので、食べたいときに解凍して楽しむことができます。（常にストック中♡）どのくらい簡単かというと、フードプロセッサーがあれば、材料を混ぜて焼くだけなので、あっという間！！（高温で焼くので、火傷だけは気をつけてくださいね。）里芋の皮を剥いたり、茹でたりするのが面倒くさければ、冷凍品の里芋でもつくれますこの里芋がポイントで、クリームチーズの一部を里芋に変えることで、脂質オフを実現！！しかも、里芋は、いも類の中だと、炭水化物量は少なく、低カロリーな食材です。さらに、善玉菌の餌になる食物繊維が豊富に含まれています。腸内環境をよくしてくれるので、便秘解消に繋がります。それから、里芋は、体内の塩分濃度を正常に保つカリウム、タンパク質の代謝を促進してくれるビタミンB6、糖質の代謝を促進してくれるビタミンB1も含みます。この里芋バスクチーズケーキは、小麦粉・白砂糖不使用ですが、卵と乳製品を使用しています。レシピ販売のみなので、レシピのファイルをpdfでお送り致します。ファイルの大きさの関係で、携帯のアドレスだと送れないことがあります。お申し込みの際は、パソコンのアドレスをご登録ください。詳細は下記よりご確認ください人数を限定してお申し込みを受け付けます。お申し込みは、只今より可能ですhttps://casualclover.thebase.in今日も愛と感謝を込めて。お読みいただき、ありがとうございました！今週の人気記事ランキング１位 ▷薬膳×グルテンフリースイーツの学びで、自己肯定感を上げる！２位 ▷音楽配信を始めました！３位 ▷あなたは誰と付き合う？友人を選んだ方が良い理由ホームページ（自己紹介・教室について・レッスンのご案内など）LINE公式アカウントInstagramFacebookTwitter