カメラ：ソニーＷＸ１００
旧黒磯市・・・・そこはラーメンの名店が、きら星の如く並ぶ、激戦区！！
いつも、いつも、どこに行くか悩みます！！
その中でも、一際、わたしの心に訴えるラーメン！
それは「軍鶏（しゃも）ラーメン美幸」さん！！
ファンと言いながら正直、数年ぶりの訪問でした。
おや？
「限定一日二十食 軍鶏白湯ラーメン」なんてものがありますね！？
これ、できますか～？
「あるよ～」
じゃあ、お願いします！大盛りで！！ヽ(*´∀｀)ノ
陽気なご主人のおしゃべりを聞きながら、待つことしばし！！
来ました！！！ヽ(・∀・)ノ
おお！！！
「美幸」さんとは思えない「白濁」っぷり！！！∑(ﾟДﾟ；)
どれどれ、とりあえず、パーツを見ていきましょう！！
まずはゆで卵です！
半熟で、いい感じに茹でられています！
最後に、ご主人が包丁を手のひらに包んだ卵の上で分けます。
「軍鶏（シャモ）」が売りの店なのですが、チャーシューは豚肉。
これは、コスト的な面もあるのでしょうが、
チャーシューの大きさ（面積・厚さ）など考えて、豚の肩ロースにしたのでしょう！
これ、大きくて旨いですよ！！
そして、スープの臭さを和らげるため、乗せられているのは、
白ネギの細切りと、カイワレ大根。
良いですね～
スープは、こういう感じで、「濃厚」なのか、「あっさり」なのか、微妙なスタンスです。
いわゆる「鶏白湯（ジーパイタン）」までは濃くはなく、なかなかのバランス・・・・・
麺は細麺と手打ちの２種類から選べます。
今回は「手打ち」をチョイス。
でもこれは手打ちではなく、「手打ち風」の製麺なのでしょうね・・・・
うう～ん。このスープだったら、細麺の方が相性が良かったかな～・・・・・・・なんて(^^;;;
