年一回の世界一の朝食。

毎年、11月になると決まって行く場所があります。

と言っても、今年で2回目ですけどね( ´艸｀)

七里ケ浜の「bills 」。

まあ、いわずと知れた「世界一の朝食」と言われる、あそこです。

今日は8：00からオープンだったのですが、

埼玉の友人も一緒だったので、

（さすがにそんなに朝早くから行けないので）

9：00にbills集合にしました。

待つこと・・・30分。

意外に早く席に着けたので、もう満足（笑）

店内はすでに甘い良い香りに包まれておりました。

:*:・(￣∀￣)・:*:すてき～♪

本日の注文は、スクランブルエッグ。

ベーコンとアボカドをトッピングしました。

　　

そして、リコッタチーズのパンケーキ。

　　

3人だったので、スクランブルエッグ１つとパンケーキ２つ注文しました。

毎度思うのですが、やはりパンケーキ3枚は多い(･Θ･;)

パンケーキの枚数が選べればいいのになぁ。

あと、ジャムもあったらいいのになぁ。

ブルーベリーとか入ってたらいいのになぁ。

すでに別ものになってるし(^_^;)

充分に満足し、甘ったるくなったお腹を抱えて（笑）、

友人が参加している湘南国際マラソンの応援へ。

ホントはこれがメインだったりして( ´艸｀)

今日も一日、しあわせでした

さ、明日からまた一週間、がんばりましょーね！

防ぎようのない、老い。

昨日は、３●回目のバースディでした(´∀｀)

誕生日はうれしいですが、

確実にひとつ歳を重ねるわけで、

それは防ぎようのない、事実なわけで。

人は生まれてから、ただひたすらに老いてくわけです。

あ、暗い話にするつもりじゃ・・・(･Θ･;)

まあ、どんなにがんばっても

若返ることはできないので、

老化を遅らせる努力はしなくちゃ、ですね。

私は、化学的なことや手術は、

どーも苦手なので、

プラセンタや整形手術よりも、

日々食べるもので、老いと闘ってます。

即効性はないけど、

命ある体には、命あるもので補うこと

が、いちばんなような気がしてます。

じみ～に、なが～く、ひたすらに(・ω・)

先日行ったセミナーの先生は、80歳を越えてらっしゃるのに、

しっかりとした口調、動き、姿勢が見事で、

この歳で、こうやってみんなの前で話されるお仕事が

あるなんて、すばらしい！と思いました。

目指すところは、ここかなあ。

生きがいのある人って、

いくつになっても輝いてる:*:・(￣∀￣)・:*:

その先生。

引地ユリ先生 がおっしゃっていた

「ボケないための５つの条件」をご紹介します。

1日に家族以外の人（２～３人）と話をする。

1日1回ぷらぷらと散歩する。

奥歯でしっかり物を噛む。（80歳までに20本の自分の歯を残すこと）

1日10分、本を読んだり日記を書いたりする。

頭を殴らない。（直下100万の細胞が死ぬ）

気付くと、1日だれとも話さなかったΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

なーんてことにならないように、気をつけなくちゃ。

と言うことは、友だちにも元気で長生き

してもらわなくちゃいけない。。。

ボケないための食事を考えることにします。

酸っぱければ良いかと思ってました。

実家から白いさつまいもが届きました。

さつまいも・・・

小さい時から、焼き芋が大好きで、

今は亡き父とよく買って食べてました。

なつかしーなー:*:・(￣∀￣)・:*:

さつまいもは、夏みかんと同じくらいのビタミンＣが

含まれているんですって。

ビタミンＣと言えばレモンのイメージが強いので、

どーしても酸っぱさを求めてしまうのですが、

さつまいものビタミンは、おなどれません。

酸っぱくなくても、ビタミンＣはちゃんとあるんですねー(・ω・)/

本日は、風邪予防と美肌効果をアップするために、

くるみとレーズンを加えて、

くるみポテトを作りました。

☆レシピ☆
さつまいも　1本

黒砂糖　　大さじ３（さつまいもの甘さをみて調整）

くるみ　ひとにぎり

レーズン　ひとにぎり

シナモンパウダー　適宜

★つくりかた★

１．さつまいもを皮付きのまま蒸かして、あたたかいうちにつぶす。

２．ローストして砕いたくるみとレーズン、黒砂糖を加えてよく混ぜる。

３．シナモンを加えてよく混ぜると、完成。

さつまいもは、裏ごししません。

しかも皮付き（自然農法のものがお勧め）。

なので、食物繊維が豊富です。

便秘解消、満腹効果も得られますね。

それぞれの効果

【さつまいも】

高血圧・糖尿病予防、整腸作用、抗酸化作用、

免疫力強化、疲労回復、精神安定、美肌効果など

【くるみ】

心疾患、ガン、糖尿病、高血圧、肥満、脳卒中、アレルギーの予防、

ストレス軽減、抗うつ作用、美容効果、老化防止効果など。

【レーズン】

ガン発症、生活習慣病の予防、

抗酸化作用、整腸作用、抗菌作用など。

このポテト、そのままでもおいしいですが、

アイスクリームや生クリームを添えたり、

ラップでキュッと包んで、茶巾にしたりと

アレンジも豊富です。

お友だちが来たときに、

ちょっとしたスイーツとして

お楽しみいただけますよーヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

10年前からかかえている毒素。

※食事しながら読むと危険です(｡･ω･)笑

10年ひと昔、と言いますが、

便秘のおなかの中には、

10年前の便が滞っている、と言われています。

Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！んな、アホな。

大腸の外側にできる憩室ってとこに、

宿便が溜まります。

健康な人でも２，３個はできるそう。

憩室のできる原因は、

食物繊維の不足

カルシウムの不足

運動不足

油もの（バター、チーズ、揚げ物）をよく食べる

便秘

と言われています。

私たちのからだは日々新しく生まれ変わっていて、

体の場所によって周期が異なりますが、

腸の粘膜は２～３日で新陳代謝しています。

その古くなってはがれ落ちた腸の粘膜や、

腸内細菌の死骸（善玉菌・悪玉菌）、

消化されなかった食べ物が加わり、

うんちとなるわけです。

うんちの量が多い人ほど、

からだの新陳代謝が活発で、

免疫能力が高いんですよー(*゜▽゜ノノ゛☆

うんちで出きれなかった便が、

憩室に溜まってしまう。

宿便は消化管の毒素なのですねー。

つまり、便秘の人は、うんちも宿便もかかえたままなので、

おなかの中は、エラいことになってます。

えらいこっちゃ　えらいこっちゃ

・・・私のおなかは、うんち祭り？Σ(･ω･;|||

良いウンチを出すためには、善玉菌を増やすことがいちばん。

善玉菌を増やすには、食物繊維を多く摂ることです。

根菜類や海藻、大豆、こんにゃく、きのこ類、プルーンなどがお勧めです。

スプーン一杯の煮豆は、サラダボール一杯分の

食物繊維が取れるんですよ。

なんて、賢い！(ノ^^)八(^^ )ノ

私の友人が、うまれたばかりの赤ちゃんの便秘を気にして、

（一週間うんちが出なかったらしい）

相談に来ましたが、プルーンのエキスをドリンクにして飲んだら、

まあ、なんとびっくりするくらい出るようになったんだとか。

それはお母さんのお乳にも、問題があったんですけどね。

これはまた別のお話なので、そのうちお話します。

ちなみに、良いうんちの目安は、

黄色、水に浮く、バナナ2本分　です。

今日も、私はすっきりです(;^ω^A

ほどほどに、が基本かもしれません。

健康なからだになるためには、

つまりは、バランス。

栄養バランスが基本です。

健康なからだ、というのは未病じゃなく、

ダイエットもしなくてもいいからだのことですね。

ちなみに、

ダイエットをするときは、

体重よりも体脂肪を気にしてください。

メタボリックシンドロームじゃない人は、

あんまりダイエットしなくてもいいんじゃないかなー、

と私は思うのですが。。。

(｡-人-｡)ま、女心は、デリケートだもんね。

ひと言でバランスと言っても

何を食べればよいのか難しいので、

ここでは、７大栄養素をもとに話ますね。

タンパク質　体重をｇに変えた量（例：体重60kg→1日摂取量60g）

　　　　　　　　　　動物性（肉、魚、卵）より植物性（大豆製品）を多く取る。

脂肪　　　　動物性（バター、ラード等）：植物性（オリーブ、亜麻仁、魚等）

　　　　　　　　　の割合を1：2で取る。

糖質（炭水化物）　　精製していないお米、穀類。

　　　　　　　　　　　　　　　白砂糖より黒糖のほうがミネラルビタミンが豊富。

ビタミンミネラル　野菜・海藻類　350g／日

食物繊維　豆類類・きのこ・野菜類・海藻類・こんにゃく等　19～27g／日

フィトケミカル　大豆・緑黄色野菜・ぶどう、プルーン・ゴマ・そば等

これが、必要栄養素です。

これを一日にバランスよく食べる。

(｡・ε・｡)そんなの知ってるよー、なんて言わないでくださいね。

いちお、基本中の基本ってことで。

んでも、これをガッチガチにやろー！(=｀(∞)´=)

と意気込んでも長続きしないので、

頭の片隅にでも入れておいて、

昨日はお肉を食べすぎたから、

今日は、わかめときのこたっぷりの湯豆腐にしとこ、

とかでもいいんですよ。そんなもんです。

そして、「腹七分」！

これが肝心です。

そーいえば、みなさん宿便って出てます？

意外と知らない「うんち」の話。

長くなったので、次回に持ち越しますね～(･ω･)b