阿蘇 のパワースポットふたつ。
昨日は熊本にある阿蘇神社へレッツラゴー（古）
この神社に参拝するようになって、3年。
毎年良い方向に運が向いております。
今年は、阿蘇神社に向かう途中、
姉の相方が前から気になっていたという
国造（こくぞう）神社に行きました。
国を造ると書くので、
名前だけでも何だかご利益がありそうですよね。
着いた途端、粉雪が降り始め、
幻想的な雰囲気が漂っていました。
境内で祀られていた杉の木。
圧巻です！
iPhoneからの投稿
この神社に参拝するようになって、3年。
毎年良い方向に運が向いております。
今年は、阿蘇神社に向かう途中、
姉の相方が前から気になっていたという
国造（こくぞう）神社に行きました。
国を造ると書くので、
名前だけでも何だかご利益がありそうですよね。
着いた途端、粉雪が降り始め、
幻想的な雰囲気が漂っていました。
境内で祀られていた杉の木。
圧巻です！
iPhoneからの投稿
西麻布のシェフの味を実家で味わう。
昨夜は親戚が集まっての宴でした。
実家に帰ってから、毎日飲んでますが、
たしなむ程度にしてます。
あー、飲み過ぎたー、
あー、食べ過ぎたー、
と毎年言ってるのでさすがに学習しております（笑）
料理を作ったのは母と、
変わった料理はすべて、
西麻布のフランス料理店のシェフをしている叔父。
ウニのグラタン
皆が取ったあとなので、かなりぐちゃぐちゃなのが残念（泣）
ハマグリのサフランライス
これ美味しかったなー♪
カラスミのカペリーニ。
簡単なので、今度作ってみよう。
カラスミが入手できればの話ですが。
ブリのソテー。
ケッパーとドライトマトの酸味が絶妙でした。
食べ過ぎなのは否めないけど、
おいしかったし、楽しかったので
大満足でした。
幸せだなー♪
iPhoneからの投稿
実家に帰ってから、毎日飲んでますが、
たしなむ程度にしてます。
あー、飲み過ぎたー、
あー、食べ過ぎたー、
と毎年言ってるのでさすがに学習しております（笑）
料理を作ったのは母と、
変わった料理はすべて、
西麻布のフランス料理店のシェフをしている叔父。
ウニのグラタン
皆が取ったあとなので、かなりぐちゃぐちゃなのが残念（泣）
ハマグリのサフランライス
これ美味しかったなー♪
カラスミのカペリーニ。
簡単なので、今度作ってみよう。
カラスミが入手できればの話ですが。
ブリのソテー。
ケッパーとドライトマトの酸味が絶妙でした。
食べ過ぎなのは否めないけど、
おいしかったし、楽しかったので
大満足でした。
幸せだなー♪
iPhoneからの投稿
中津の唐揚げと千年杉の根くぐりで健康長寿を願う。
今日は、母の友人宅で昼食をご馳走になりました。
知ってる人は知っている。
大分県中津市の唐揚げは、
今や唐揚げマニアに大人気！
母の友人のおばちゃまの唐揚げは、
お店でも出されている絶品なのです。
りんごのすりおろしや、ワイン、ぶどうジュースなど、
その他の下味にしっかり漬け込んでいるので、味わい深い。
さらに揚げ方も3分揚げて3分置いて1分揚げる、
こだわりがあるのだそう。
おいしくて、思わず5個も食べちゃった(^_^;)
と、その前に午前中に耶馬渓にある雲八幡宮という神社に
お参りに行きました。
ここは、パワースポットとしても有名。
2010年の台風で倒れた杉の木の根っこがあります。
千年杉の根くぐりというらしく、
この根っこの下を通ると健康長寿や子宝、安産にご利益があるんだそう。
私の周りのすべての人の
健康長寿を祈願してきました。
ちなみに、姪っ子が厄年ならぬ「八方ふさがり」の年にあたり、
厄払いもしていただきました。
ここの御祈祷は、太鼓や笛を奏でられ、
丁寧な所作のひとつひとつが気品高く行われます。
聞くところによると、こちらの宮司さんは、
明治神宮に務められていた方だとか。
どうりで。
こちらも千年杉。
なんとも神秘的な場所です。
iPhoneからの投稿
知ってる人は知っている。
大分県中津市の唐揚げは、
今や唐揚げマニアに大人気！
母の友人のおばちゃまの唐揚げは、
お店でも出されている絶品なのです。
りんごのすりおろしや、ワイン、ぶどうジュースなど、
その他の下味にしっかり漬け込んでいるので、味わい深い。
さらに揚げ方も3分揚げて3分置いて1分揚げる、
こだわりがあるのだそう。
おいしくて、思わず5個も食べちゃった(^_^;)
と、その前に午前中に耶馬渓にある雲八幡宮という神社に
お参りに行きました。
ここは、パワースポットとしても有名。
2010年の台風で倒れた杉の木の根っこがあります。
千年杉の根くぐりというらしく、
この根っこの下を通ると健康長寿や子宝、安産にご利益があるんだそう。
私の周りのすべての人の
健康長寿を祈願してきました。
ちなみに、姪っ子が厄年ならぬ「八方ふさがり」の年にあたり、
厄払いもしていただきました。
ここの御祈祷は、太鼓や笛を奏でられ、
丁寧な所作のひとつひとつが気品高く行われます。
聞くところによると、こちらの宮司さんは、
明治神宮に務められていた方だとか。
どうりで。
こちらも千年杉。
なんとも神秘的な場所です。
iPhoneからの投稿
我が家のお節とお雑煮。
1月1日の朝ごはん
実家のお節です。
お節といえるほど手の込んだ豪華なものはないのですが、
母と姉と三人でつくりました。
まあ、ほとんど母が作ったようなもんですがね(^_^;)
熊本で料理教室とローカルテレビのコメンテーターをしている姉は、
お節を作りながら、アップルパイも焼いてくれました。
卵を使っていないパイ生地は、思った以上にサクサクッで美味しかった♪
地域のボランティアとして、
男の料理教室の講師もしている母の元には、
年末から、たくさんの食べ物が届いております。
お餅やらベーコンやらお米やら野菜やら。
極めつけは、ブリ一匹！
我が家では、かさこ地蔵と呼ばれています（笑）
ホントにありがたい。
私たちもあやかって、美味しいものがいただけることに感謝です。
我が家のお雑煮。
レンコン、里芋、白菜、人参、鶏肉、お餅など、
盛りだくさんの具材とベースはすまし汁。
玄関には一昨日、家族で餅つきをしたときに
作っておいた鏡餅を飾りました。
水引などの飾りは、昨年使用したもの。
いわゆるリサイクルですね。
甥っ子と姪っ子にお年玉をあげて、
やっとお正月気分になりました。
今日の大分地方は、朝からどんより。
初日の出を見ることができなかったのですが、
早々に大笑いしております。
もうから福が舞い込むわ♪
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
iPhoneからの投稿
実家のお節です。
お節といえるほど手の込んだ豪華なものはないのですが、
母と姉と三人でつくりました。
まあ、ほとんど母が作ったようなもんですがね(^_^;)
熊本で料理教室とローカルテレビのコメンテーターをしている姉は、
お節を作りながら、アップルパイも焼いてくれました。
卵を使っていないパイ生地は、思った以上にサクサクッで美味しかった♪
地域のボランティアとして、
男の料理教室の講師もしている母の元には、
年末から、たくさんの食べ物が届いております。
お餅やらベーコンやらお米やら野菜やら。
極めつけは、ブリ一匹！
我が家では、かさこ地蔵と呼ばれています（笑）
ホントにありがたい。
私たちもあやかって、美味しいものがいただけることに感謝です。
我が家のお雑煮。
レンコン、里芋、白菜、人参、鶏肉、お餅など、
盛りだくさんの具材とベースはすまし汁。
玄関には一昨日、家族で餅つきをしたときに
作っておいた鏡餅を飾りました。
水引などの飾りは、昨年使用したもの。
いわゆるリサイクルですね。
甥っ子と姪っ子にお年玉をあげて、
やっとお正月気分になりました。
今日の大分地方は、朝からどんより。
初日の出を見ることができなかったのですが、
早々に大笑いしております。
もうから福が舞い込むわ♪
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
iPhoneからの投稿
寒空の下でBBQと餅つきと大晦日のご挨拶。
今年早々に懸賞で当たった杵とミニうすで、
昨日は家族で餅つきをしました。
く、暗い。
それもそのはず、餅つきを始めたのは夕刻。
そのまま寒空の下、BBQで夜ご飯。
いつも思うのですが、
実家で、何かしよう！って言うとたいていのものができます。
母の手際の良さというか、物が多いというか（笑）
四次元ポケットでも持ってるんじゃないだろか。
そんなドラえもんのような母が私の目標です♪
お餅は、あっという間につきあがり。
辛味餅、きな粉餅、あんころ餅で食べまくり。
デザートに食べたスペシャルきな粉あんころ餅♪
（ずっと食べてるからデザートでもないのですが 笑）
寒空の下でも、みんなで食べたらあったかいです。
冬のBBQも楽しいわ。
年末の気分になかなかならない昨今だけど、
今年は鏡餅もつくったし、
これから家族でお節をつくるので、
少しは盛り上がってくるかも(*^^*)
いよいよ大晦日ですね。
今年一年、お世話になりました。
皆さんのおかげでブログも楽しくアップすることができました。
来年も皆さまにとって、
輝かしい一年でありますよう、お祈りいたします。
iPhoneからの投稿
昨日は家族で餅つきをしました。
く、暗い。
それもそのはず、餅つきを始めたのは夕刻。
そのまま寒空の下、BBQで夜ご飯。
いつも思うのですが、
実家で、何かしよう！って言うとたいていのものができます。
母の手際の良さというか、物が多いというか（笑）
四次元ポケットでも持ってるんじゃないだろか。
そんなドラえもんのような母が私の目標です♪
お餅は、あっという間につきあがり。
辛味餅、きな粉餅、あんころ餅で食べまくり。
デザートに食べたスペシャルきな粉あんころ餅♪
（ずっと食べてるからデザートでもないのですが 笑）
寒空の下でも、みんなで食べたらあったかいです。
冬のBBQも楽しいわ。
年末の気分になかなかならない昨今だけど、
今年は鏡餅もつくったし、
これから家族でお節をつくるので、
少しは盛り上がってくるかも(*^^*)
いよいよ大晦日ですね。
今年一年、お世話になりました。
皆さんのおかげでブログも楽しくアップすることができました。
来年も皆さまにとって、
輝かしい一年でありますよう、お祈りいたします。
iPhoneからの投稿