我が家のお節とお雑煮。

1月1日の朝ごはん

実家のお節です。

お節といえるほど手の込んだ豪華なものはないのですが、
母と姉と三人でつくりました。

まあ、ほとんど母が作ったようなもんですがね(^_^;)

熊本で料理教室とローカルテレビのコメンテーターをしている姉は、
お節を作りながら、アップルパイも焼いてくれました。

卵を使っていないパイ生地は、思った以上にサクサクッで美味しかった♪


地域のボランティアとして、
男の料理教室の講師もしている母の元には、
年末から、たくさんの食べ物が届いております。

お餅やらベーコンやらお米やら野菜やら。
極めつけは、ブリ一匹！

我が家では、かさこ地蔵と呼ばれています（笑）

ホントにありがたい。
私たちもあやかって、美味しいものがいただけることに感謝です。


我が家のお雑煮。

レンコン、里芋、白菜、人参、鶏肉、お餅など、
盛りだくさんの具材とベースはすまし汁。

玄関には一昨日、家族で餅つきをしたときに
作っておいた鏡餅を飾りました。

水引などの飾りは、昨年使用したもの。
いわゆるリサイクルですね。

甥っ子と姪っ子にお年玉をあげて、
やっとお正月気分になりました。

今日の大分地方は、朝からどんより。
初日の出を見ることができなかったのですが、
早々に大笑いしております。

もうから福が舞い込むわ♪


今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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