山椒炒飯とひじきと生姜の酸っぱサラダ。
5月8日の朝ごはん
・山椒炒飯（大豆と黒豆入り玄米）
・お味噌汁（切り干し大根、干し椎茸、人参、玉ねぎ、じゃがいも）
・豚肉と野菜の塩糀炒め（小松菜、人参、玉ねぎ、菊芋）
・ひじきと生姜の酸っぱサラダ
・かつお菜のごま塩糀和え
・姉がつくってくれた米粉シフォンケーキ
かつお菜のごま塩糀和え
かつお菜は、ごま和えより昨日の煮浸しのほうが合うみたい。
山椒炒飯
たけのこ料理に使った山椒が残っていたので、炒飯のアクセントに。
おいしかったので、これで2回目。
山椒の佃煮を作る前になくなってしまいました。
山椒の佃煮もつくってみたかったけど、
来年の楽しみにとっておこう。
昨日お問い合わせのありました、
ひじきと生姜の酸っぱサラダのつくりかたです。
1.ごま油でみじん切りした生姜、
ネギ、人参を炒め、ひじきを加えさらに炒める。
2.純米酒:お醤油:米酢を1.5:1:1の割合で、
順番にいれ汁気がなくなるまで炒めて完成。
お使いの調味料で味が変わってくるので、
少しずつ加えてお好きな酸っぱさに調整して
お召し上がりくださいね。
iPhoneからの投稿
・山椒炒飯（大豆と黒豆入り玄米）
・お味噌汁（切り干し大根、干し椎茸、人参、玉ねぎ、じゃがいも）
・豚肉と野菜の塩糀炒め（小松菜、人参、玉ねぎ、菊芋）
・ひじきと生姜の酸っぱサラダ
・かつお菜のごま塩糀和え
・姉がつくってくれた米粉シフォンケーキ
かつお菜のごま塩糀和え
かつお菜は、ごま和えより昨日の煮浸しのほうが合うみたい。
山椒炒飯
たけのこ料理に使った山椒が残っていたので、炒飯のアクセントに。
おいしかったので、これで2回目。
山椒の佃煮を作る前になくなってしまいました。
山椒の佃煮もつくってみたかったけど、
来年の楽しみにとっておこう。
昨日お問い合わせのありました、
ひじきと生姜の酸っぱサラダのつくりかたです。
1.ごま油でみじん切りした生姜、
ネギ、人参を炒め、ひじきを加えさらに炒める。
2.純米酒:お醤油:米酢を1.5:1:1の割合で、
順番にいれ汁気がなくなるまで炒めて完成。
お使いの調味料で味が変わってくるので、
少しずつ加えてお好きな酸っぱさに調整して
お召し上がりくださいね。
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天然真鯛でパエリア。
天然の真鯛を見つけたので、
パエリアなど作ってみました。
アサリもムール貝もないので、
ちょっとお出汁が足りなかったけど、
塩糀でなんとかカバー。
サフランもふんだんに入れてみました♡
でもやっぱり、ニューヨークで食べた
パエリアが忘れられないのです。
なんつったって、オマール海老ですからね。
鍋からはみ出てるよ。
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パエリアなど作ってみました。
アサリもムール貝もないので、
ちょっとお出汁が足りなかったけど、
塩糀でなんとかカバー。
サフランもふんだんに入れてみました♡
でもやっぱり、ニューヨークで食べた
パエリアが忘れられないのです。
なんつったって、オマール海老ですからね。
鍋からはみ出てるよ。
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恵比寿で見つけた癒しの空間。
ここが都会であることを忘れさせてくれる場所。
恵比寿に見つけました。
小さなスペースに白とグリーンだけの美しい花々がそろうお店。
憧れるほど丁寧な毎日を送られているのぐさん が
以前ブログで紹介されていて、行ってみたいなー
と思っていたのにも関わらず、伸ばし伸ばしになっておりました。
そこに追い討ちをかけるかのごとく、
愛犬ひな子ちゃんとのかけあい（漫才じゃないよ）ブログで
いつも笑顔にしてくださるミーナナさん が、
これまたステキにご紹介されていて・・・
ミーナナさんにコメントを書いた後、
GW最終日の午後ダッシュで行きました。
（思い立ったらなんとやら 笑）
うわさはかねがね。
その日はお教室もされていたので、
広いスペースに入れなかったのですが、
2階には心をくすぐる雑貨も売られていて、
みているだけで楽しくなります。
何点かお持ち帰りし、会員登録しました。
かわいらしいトートバックもいただきましたよ♪
お持ち帰りしたブーケ。
白いラナンキュラスがバラのように豪華です。
お名前を聞くのを忘れてしまった、とってもかわいい花たち。
下のグリーンのものなんて、パイナップルみたいでしょ（笑）
お花を飾るのは好きです。
お部屋の空気が変わるから。
大きな声じゃ言えませんが、昔、草月流を習っていて
初心者なら教えられる師範もお名前もいただいたのですが、
手持ちのお金がなかったので払わず、そのまま・・・。
そういえば、母は今の私の年齢より若いとき、
すでに草月流の個展を開いていたような。
いま考えるとすごいなー
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朝ごはんとお弁当。
5月7日の朝ごはん。
・大豆と黒豆入り玄米
・お味噌汁（人参、油揚げ、切り干し大根、ニラ、ネギ）
・塩糀豚焼き
・ひじきと生姜の酸っぱサラダ
・かつお菜の煮浸し
ひじきと生姜の酸っぱサラダ
夏になるとキュウリとプチトマトが加わるお酢の効いたサラダです。
これは何年も前に友人から教えていただいたもの。
アレンジしすぎて、かなり自己流な味になってしまってます。
かつお菜の煮浸し。
かつお菜だけにかつお節いっぱい。
塩糀とちょっとのお醤油だけの味付け。
本日のお弁当は、久しぶりのお稲荷さん。
おかずは、ほぼ朝ごはんと一緒です。
それでも文句ひとつ言わずに食べてくれる相方に感謝だわ♡
あ、いま蚊に刺されました。
もう！？
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・大豆と黒豆入り玄米
・お味噌汁（人参、油揚げ、切り干し大根、ニラ、ネギ）
・塩糀豚焼き
・ひじきと生姜の酸っぱサラダ
・かつお菜の煮浸し
ひじきと生姜の酸っぱサラダ
夏になるとキュウリとプチトマトが加わるお酢の効いたサラダです。
これは何年も前に友人から教えていただいたもの。
アレンジしすぎて、かなり自己流な味になってしまってます。
かつお菜の煮浸し。
かつお菜だけにかつお節いっぱい。
塩糀とちょっとのお醤油だけの味付け。
本日のお弁当は、久しぶりのお稲荷さん。
おかずは、ほぼ朝ごはんと一緒です。
それでも文句ひとつ言わずに食べてくれる相方に感謝だわ♡
あ、いま蚊に刺されました。
もう！？
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き、気づいた！
相方は仕事が恋人です（笑）
なので、我が家の変化にはお気づきになられないことが多ございます。
（私が髪型を変えても気付いてもらえないことも 泣）
その相方が、言わなくとも気づいた！
GW中に買いました。
ケヤキの盆栽です。
なんだかすごく驚かれたんですけど、意外だったのかしら。
父方の祖父が盆栽好きだったので、違和感なく買っちゃったけど。
遺伝なのかしらね。
ちなみに、こちらは徳川三代将軍家光の愛した盆栽。
手前に怖い人がいますが、お気になさらずに（笑）
15年くらい前に、前職で皇居を案内していただいたときのもの。
盆栽部みたいなところがありまして、
所狭しと歴史ある盆栽たちが手入れされていました。
何百年経ってもこのサイズって、ある意味すごい技術だわ。
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なので、我が家の変化にはお気づきになられないことが多ございます。
（私が髪型を変えても気付いてもらえないことも 泣）
その相方が、言わなくとも気づいた！
GW中に買いました。
ケヤキの盆栽です。
なんだかすごく驚かれたんですけど、意外だったのかしら。
父方の祖父が盆栽好きだったので、違和感なく買っちゃったけど。
遺伝なのかしらね。
ちなみに、こちらは徳川三代将軍家光の愛した盆栽。
手前に怖い人がいますが、お気になさらずに（笑）
15年くらい前に、前職で皇居を案内していただいたときのもの。
盆栽部みたいなところがありまして、
所狭しと歴史ある盆栽たちが手入れされていました。
何百年経ってもこのサイズって、ある意味すごい技術だわ。
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