大人としての責任。

気持ちよく晴れた昨日の午後、社長の講演会に行ってきました。

私はお休みだったので、昨年同様一般の方と同じくお金を払って拝聴。

社長の講演を初めて聞いたのは入社試験のとき。

およそ1時間の話に感動し、発奮し、目頭が熱くなり、

気づけば4ページ以上、ノートにびっしりメモってました。

面接のとき、ご本人を目の前に「お金を払ってもいいくらい感動しました！」

などと恐れ多くも言えたことが、いまじゃ考えられない（笑）

昨日の講演会は20代30代に向けた内容だったので、

とてもわかりやすく、仕事でも人生でもこれから「人を育てる立場」

になる者に対してのアドバイスが満載でした。

その中で、刺激された言葉をいくつかご紹介します。

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成功する人とは、

人間関係、縁、仕事、環境、すべてのことに対して、

今あるその中から価値を見出し、活かすことができるひと。

成功しない人は、

もっといい人はいないか、もっといい縁はないか、

もっといい仕事はないか・・・絶えずキョロキョロしている人。

一生のうちに、尊敬する人を持つこと。

尊敬する人を持つということは、つまり心に太陽を持つこと。

そうすると、向上心が生まれ、志を持つようになる。

出会いが縁を生むためには、

感激・感動する気持ちをもつこと。

感激・感動とは人間としてのエネルギーである。

成人の道とは、

徳性を養う（人間学）と知識・技能を養う（時務学）がある。

いまは時務学を教えてばかりで、

肝心の人間学を教える機会がなくなってしまっている。

人間学とは、人生の体験・経験を積むこと。

自分だけの経験では限られているので、

人生を懸命に生きて来られている人の話や本を参考に学ぶこと。

人は壁にぶつかって、叡智を知る。

「恨みは語らず」

自らの中で考え内省するとそこで叡智が生まれる。

宇宙にはリズムが存在する。

宇宙のリズムは一定の法則がある。

法則をつかんだ人ほど強い。

宇宙の法則とは、人の話を素直に聞くことだ。

ああでもない、こうでもない、と言っている人には、

宇宙は味方してくれない。

人の悪いところを見つけるのは簡単だ。

人の悪口しか言えない人は成長能力のない人であり、

人の短所しか見えない人は成長が止まった人。

逆に、人の良いところを見つけるのが上手な人は、

成長能力があり、成長し続ける人。

一流の人はいくつになっても学び続ける。変化し続ける。

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お話を聞くうちに、人を育てる大人としての責任、

人生を先に生きるものとしての責任というものを

ひしひしと感じました。

それは昨年拝聴し刺激を受けたお話とおなじ。

「しつけは９つになるまでに」→★

毎日の生活を楽しくするのも、

これからの日本をより住みよい国にするのも、

まずは自分からだなあと。

身の上に降りかかる問題は、

誰の責任でもなく、自分の責任なのだと。

日々感謝、日々成長。

今日も読んでいただいてありがとうございます。

私のブログが皆さまの毎日に、

少しでも役に立てているといいなあと思っております。

おからコロッケとスーパークロワッサン。

5月19日の朝ごはん

・クロワッサン
・具沢山の塩糀トマトスープ
・おからコロッケ
・そら豆としらすオイルの塩糀サラダ

おからコロッケ

先日つくったおから煮と蒸かしたじゃがいもで、
コロッケにしました。

おから煮の味がついているので、そのままでいただきます。

むふっ。
おいしかったー♪


で、こちらはパティスリーサツキのスーパーシリーズのひとつ。
スーパークロワッサン。

たしか700円だったような。

お値段もスーパーですが、お味も大きさもスーパーでした。
先日食べた雑穀クロワッサンとはえらい違い^^;

クロワッサンの層がきめ細かいこと。
味もとても上品。
おいしかったー。

もうたぶん二度と買えないから味わって食べちゃった（笑）

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大阪土産。

相方が日帰りで大阪出張へ。
お土産を買ってきてくれました。

これは。

なんと。

マダムシンコ。

買ったあとにクライアントと
ホルモン焼きを食べてたそうで、
こんなに大きなものを持って
ウロウロしてくれてたかと思うと、
泣けてきた。

相方、ありがとね。

それにしても、インパクトのあるデザインだわ。


iPhoneからの投稿

豚と大根の塩糀炒めとチーズ？

5月18日の朝ごはん

・虎豆入り玄米＆白米
・お味噌汁（切り干し大根、干し椎茸、人参、カブの葉、油揚げ）
・豚と大根の塩糀炒め
・おから煮
・愛媛のブルーベリー


相変わらず虎豆はかわいい（笑）

お米と一緒に炊くとホクッホクになるので、
潰さないように混ぜるのが至難の技です。

豚と大根の塩糀炒め

大根と言うよりカブの存在が大きすぎですね^^;
カブは生の食感が好きなので、
最後にいれてサッと炒める、にとどめています。


愛媛のブルーベリーとチーズ？

どう見てもヨーグルト。
食べてもヨーグルト。
なのに、チーズなんですって。

フロマージュ・ブラン。

乳製品はめったに買わないんですが、
（特に牛乳とヨーグルト）
これはおいしいから、リピートしそう。

と言っても半年後とかだろーなー。



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おから煮。

我が家のおから煮はお味噌入り。

お味噌を入れるようになったのは、イル・プルーの弓田亨さんの

「ごはんとおかずのルネサンス」を拝見してから。

（教えてくれたのは友人のこりちゃん。ありがとー）

ネネさんからレシピのご依頼がありましたので、

ご紹介させていただきます。

1.塩糀に漬けておいた豚肉をごま油で炒め、お肉の色が変わったら、

ごぼう、人参を加えよーく炒め、おから、油揚げ、戻した干し椎茸、

出汁（お玉2杯くらい）、お味噌（大さじ２～３）を加え煮る。

（野菜はあるもので。その他こんにゃくや舞茸、ねぎを入れたりします）

2.弱火でゆっくり煮て、おからがポロポロになってきたら、

純米酒（大さじ２～３）とかつお節を加え水分を飛ばして完成。

※途中味を見て薄かったらお味噌を足してくださいね。

ちなみに、出汁はこんな風に

煮干し、昆布、切り干し大根、干し椎茸を瓶に入れて

1時間～ひと晩漬けております。

毎朝のお味噌汁にも使っております。