種のないもの。
※私が行ってきて自分の体に良かった食生活をご紹介しております。
あくまでも私自身に良かったことですので、
すべての人にお勧めの内容ではございません。
ご自身の体に合わせた食生活を体と相談しながらお送りくださいませ。
本日は、種のない食べ物のお話です。
あるとき参加した健康セミナーで、
「種のないものを食べ続けていると、種ができなくなりますよ」
と教えていただきました。
そのときは、へえー、そーなのかー。
と軽く考えていましたが、
そのうち、種のないことの不思議さ、恐ろしさを感じるようになりました。
種がない。
つまり、子どもを産めない。
子孫を残せない、ということ。
種がないものの代表と言えば、卵。
市場に出回っている卵のうちのほとんどが無精卵です。
ゲージに入ってエサを与えられ、
産めるだけ卵を産む鶏の卵は、なんだかとても不健康そうに思えてしまって、
以来、卵は放し飼いの有精卵を買うようにしています。
卵をそんなに食べなくなったのも、この頃からかなあ。
10～2週間でふたりで6個を消費するくらいです。
卵はたんぱく質になるので、
毎食何かしらお肉やお魚を食べていれば、
卵を食べる必要性もそんなにないように思えてしまって。
若杉友子さん著の「体温を上げる料理教室」→★ の中でも
無精卵は絶対食べちゃいけない！と力強く書かれております。
あとは、種無しなんちゃら、と名前のつく
種のない果物なども食べなくなりました。
なんだか自然の摂理に反している気がして。
ま、外食したり、いただき物なんかは
この限りではないです。
そんなときは、ありがたく頂戴いたしますよ。
できることから、はじめよう。
本日も読んでくださってありがとうございます。
++++++++++++++
ブログテーマ『私の食生活』では、
5年前、原因不明の体調不良で会社を辞めることになった私が、
健康になるために毎日の食事、生活で気をつけていることを
少しずつですが、ご紹介しております。
あくまでも私個人がやってきて良かったことですので、
すべての方に合うわけではございませんが、
皆さまの健康生活に少しでもお役にたつことができれば
たいへんうれしく思います。
フェアトレードチョコでおからクッキー。
最近はチョコレートを欲しなくなりました。
以前は一日に一個くらい食べないと気がすまなかったのに。
気付いたら食べなくても大丈夫になってた。
驚きだ。（いま気付きました 笑）
今回は、生のおからが残っていたので、
久しぶりにチョコクッキーを作ってみました。
このためだけに買った
フェアトレードのチョコ。
go Doチョコ、初めて買ったけど、おいしかった♪
なかしましほさんのレシピで、じっくり焼きに。
パウダーのおからクッキーもおいしいですが、
生おからのクッキーも食べ応えがあっておいしいですね。
iPhoneからの投稿
以前は一日に一個くらい食べないと気がすまなかったのに。
気付いたら食べなくても大丈夫になってた。
驚きだ。（いま気付きました 笑）
今回は、生のおからが残っていたので、
久しぶりにチョコクッキーを作ってみました。
このためだけに買った
フェアトレードのチョコ。
go Doチョコ、初めて買ったけど、おいしかった♪
なかしましほさんのレシピで、じっくり焼きに。
パウダーのおからクッキーもおいしいですが、
生おからのクッキーも食べ応えがあっておいしいですね。
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ベランダにて。
金環日食を見るために本日の朝ごはんはサンドイッチ。
自家製塩糀鶏ハムとヤングコーンのサンドイッチ。
アボカドやらそら豆やらトマトやらで盛りだくさん。
顎が外れそうです（笑）
サンドイッチにお味噌汁。
ま、ありかと。
隣にちょいちょいジャージの人が写ってますが、
お気になさらずに。
朝から雲が覆ってますが、時折雲の切れ間から、
三日月のような太陽が見えて、興奮してます。
金環の中心まであと少し。
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自家製塩糀鶏ハムとヤングコーンのサンドイッチ。
アボカドやらそら豆やらトマトやらで盛りだくさん。
顎が外れそうです（笑）
サンドイッチにお味噌汁。
ま、ありかと。
隣にちょいちょいジャージの人が写ってますが、
お気になさらずに。
朝から雲が覆ってますが、時折雲の切れ間から、
三日月のような太陽が見えて、興奮してます。
金環の中心まであと少し。
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ヤングコーン。
恵比寿のマルシェで見つけました。
今だけ楽しめるヤングコーン。
旬はあっという間らしく、
売っているのを見るのも、
買うのもはじめてです。
大きさの割に、中身はかわいいミニサイズ。
小さなコーンが鎮座しております。
10本すべてをむいて茹でます。
ひとつだけ短いのは、生で食べられるか試したから。
おほほほほ。
残った皮ってなにかに使えないのかなあ。
なんだか持ったいないんだよねぇ。
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今だけ楽しめるヤングコーン。
旬はあっという間らしく、
売っているのを見るのも、
買うのもはじめてです。
大きさの割に、中身はかわいいミニサイズ。
小さなコーンが鎮座しております。
10本すべてをむいて茹でます。
ひとつだけ短いのは、生で食べられるか試したから。
おほほほほ。
残った皮ってなにかに使えないのかなあ。
なんだか持ったいないんだよねぇ。
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空の下でコンフィをほおばる。
ちょっと贅沢してみました。
公園でテイクアウトしたランチBOXをいただく。
鴨のコンフィと緑のサラダ。
代官山のターブル・オギノさんにて購入。
（お店の方に許可を得て写真を撮らせていただきました）
目移りしそうなほど、おいしそうなキッシュやデリたち。
空のしたでほおばった鴨のコンフィは、格別なお味でしたよ。
気候も良くて気持ちの良い午後。
うっとりしちゃった。
でも、どなたかが気持ち良さそうに演歌を歌われていて、
すぐ現実に引き戻されましたけどね（笑）
iPhoneからの投稿
公園でテイクアウトしたランチBOXをいただく。
鴨のコンフィと緑のサラダ。
代官山のターブル・オギノさんにて購入。
（お店の方に許可を得て写真を撮らせていただきました）
目移りしそうなほど、おいしそうなキッシュやデリたち。
空のしたでほおばった鴨のコンフィは、格別なお味でしたよ。
気候も良くて気持ちの良い午後。
うっとりしちゃった。
でも、どなたかが気持ち良さそうに演歌を歌われていて、
すぐ現実に引き戻されましたけどね（笑）
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