自家製甘 酒キウイジャム。
自家製甘酒を使ったジャムをこしらえました。
姉お勧めの有機栽培のキウイを使って。
分量は適宜（聞くの忘れちゃった 笑）
今回は甘酒大さじ3、キウイ2個を使用。
カットしたキウイと甘酒を混ぜて、
ごく弱火でじっくり20分は煮たかな。
さほど変わらない見た目。。
とーっても爽やかでおいしかったー♪
これで、スコーンかマフィンを作ろうかしら。
るん。
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豆乳入り湯葉。
・大豆入り玄米
・お味噌汁（干し椎茸、切り干し大根、茄子、水菜）
・豆乳入り湯葉（温）
・豆もやしのナムル
・お砂糖を使わないひじき煮
豆乳入り湯葉
久しぶりに食べました。
成城石井さんで売られているこれが好きでね。
ホントはわかめと一緒に温めたかったけど、なかったので。。
お醤油をかけて、最後は汁ごと飲み干す。
男前な食べ方です。
豆もやしのナムル
豆板醤でピリ辛です。
あんまり辛くすると相方が食べられないので、
気持ち程度入れています。
昨日から姉パン（anepan）のご注文をたくさんの方から頂き
ホントに本当にありがとうございます。
姉とともに驚いております。
順次ご対応させていただきますので、
今しばらくお待ちくださいませ。
姉に代わってお礼申し上げます。
期間限定のプレゼントは7月2日まで、
ご注文とご入金をいただいた方にもれなくつきますので、
ぜひこの機会にご注文くださいませ。
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ソーセージ教室。
塩糀ソーセージ教室に行ってきました。
真剣に聞いていたので写真を撮り忘れ途中から。
って、もう肉詰め作業の状態ですが。
相方が力強くむぎゅむぎゅ押してます。
これ、もう2回目のときです。
1回目が大変上手にできたので、
2回目もお願いしたのです。
（↓自信がついた1回目のあとの様子）
肉詰めが終わったら、くるくる巻いて
輪っかの間に1本だけ通す。
終わったらまとめて。
80度でボイルすること20分。
完成です！
プレーンとバジル入り。
これをハサミでカットして
YOKO先生が作ってくれた
塩糀ブルスケッタとともに、頂きました♪
こんなチビソーセージができたのは、
私の肉詰めが弱っちかったからで(^^;;
今回は時間の関係でお肉をつくる工程はなかったのだけど、
YOKOちゃんが毎月開催しているメンズキッチンの料理教室では、
今後、お肉からつくるソーセージ作りをやられるんだとか。
東京近郊で旦那さまや彼を料理上手にされたい方、
理科の実験のようなソーセージ教室はいかがでしょうか。
楽しいですよー。
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姉パン（anepan）はじめました。
ながらくお待たせいたしました。
（あ、待ってない？ 笑）
私のブログでおなじみの姉パンの注文ブログが
やっとこさできましたので、お知らせします。
（姉ってこんな人→★ ）
↑大人気の大豆パン／大豆の粉が入っています。
先日、大好きなのぐさん にプレゼントしたら、
「おいしさと軽さと、その後のお腹の快適なこと！にビックリ」
とうれしいお言葉をいただきました♪
のぐさんの旦那さんもパンじゃないみたいだってビックリされた、のだとか。
いやあ、うれしいですね。
ありがたいコメントにウキウキでした♪
で、ブログタイトルが姉パンじゃイマイチなんで anepan にしました。
（そのまんまとも言うが）
anepan注文ブログはこちら → ★
または「anepan 渡邉まみ」と検索するとexciteブログがでてきます。
お客さんのご要望にできるだけお応えしたい、
という姉の希望がありまして、
メールで注文していただくことになりました。
（イレギュラー対応可能です）
販売専用のカートがなくて、申し訳ないです。
そして、別途クール便の送料がかかることをご了承ください。
ヤマト運輸さんのクール宅急便でのお届けになりますので、
そこそこ料金がかかります。
詳しくはブログの『送料』をご参照ください。
なので、お友達の方とまとめて買われるのがお得かと思います。
（かつをぶし池田屋さんのumamikaoriさん
もその方法で）
そして、ブログオープン記念として、
今日から2週間、ご注文していただき入金までしてくださった方に
もれなく焼き菓子をプレゼントさせていただきます。
※ご注文のパンと一緒にお届けします※
（オープン記念 2012．6／17～7／2までの期間限定）
ご注文の際に、「福見荘小夜のブログを見て」と
メールにご記入いただければ適用されます。
ご興味のある方は、ぜひanepanブログにお立ち寄りくださいませ。
ロブションの誘惑。
ロブションのお料理をご紹介します。
ロブションはお料理もさることながら、
パンがおいしくて思わず食べすぎてしまいます。
こんなふうにワゴンでめいっぱい積まれたパンを見ると、
思わずあれもこれもとオーダーしてしまう。
（写真が小さくてごめんなさい）
今回は前回の反省を踏まえ（パンを食べ過ぎて
お腹がはちきれそうになったので 笑）
ガマンして3個にしました。
（このあと2個追加 笑）
デザートの前のお口直し。
パッションフルーツのゼリーみたいなものに、
爽やかなアイスが乗っかっています。
プラリネのムースとマンゴー。
飲み物はフレッシュなハーブティーを頼みましたが、
これまたワゴンでチョイス。
即決でミントとレモングラスにしました。
すべてが美味しいし、かわいいし、美しい。
文句なしです。
しかも、スタッフの方々が皆さん気さくで、
質問すると丁寧に答えてくださる。
昨日も満席でしたが、リピートしたくなる理由のひとつですね。
お土産にこちらをいただきました。
オレンジのブリオッシュ。
何から何まで、さすがです。
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