落花生とうふ。

8月2日の朝ごはん

・卵かけご飯（青大豆入り玄米と白米）
・お味噌汁（切り干し大根、干し椎茸、ごぼう、空心菜）
・空心菜ともやしのにんにく炒め
・落花生とうふ
・梨


落花生とうふ（手前）

柚子胡椒でいただきました。
おいしかったー。

落花生とうふは、麻布十番にある
スーパーナニワヤさんで購入。

熊本阿蘇の落花生とうふです。

スーパーナニワヤさん。
いままで気にはなっていたものの、
なんとなく行きそびれていて、
最近はじめて寄ったら、なんとまあ
私好みの食材が所狭しとあるじゃないですか！

しかも、各地方の美味しいものなんかも、
お取り寄せしておいてある。

目下、気になるのは鎌倉かどこかのチェリーケーキ（笑）

これからちょくちょく寄ってみよっと。

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ぬかを整える。

野菜の水切りがイマイチなのか、
ぬか床に水がたまってきました。

大根を入れてから水が増えたような。

それはさておき、
いりぬかとお塩を足して、ぬか床を整えて。

これでまだ、おいしいぬか漬けを
つくってくれることでしょう。

ぬか仕事、まだまだがんばれてます（笑）

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ゴーヤはそのままで。

8月1日の朝ごはん

・姉パン（大豆パン、ロールパン）
・豆乳トマトスープ
・なすとゴーヤの揚げ浸し
・鮪コロッケ
・桃♡

鮪コロッケとなすとゴーヤの揚げ浸し

鮪コロッケは、母が送ってくれたもの。
冷凍のコロッケです。

定番のなすのさっぱり揚げ浸しを、
今回はゴーヤもいれてみました。

ゴーヤは中をくり抜かず、そのまま食べたほうが栄養価が高い、
と何かに書いてあったのを思い出し、さっそく。


今朝の朝焼け。

神々しい。



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セロリが決め手のトマトソース。

セロリと椎茸がたっぷり入ったトマトソース。

備忘録として。

にんにくと玉ねぎのみじん切りをオリーブ油で炒め、
セロリ、椎茸を加えよく炒める。
カットしたトマトとプチトマトを入れ、塩糀を加えよく混ぜ、
蓋をして弱火で煮る（ルクルーゼを使用）

茹でたパスタにのっけて、ブラックペッパーを振りかけ完成。


手打ちパスタにしようかと思ったけど、時間がなくて断念。
ま、たまにはこんな日も。


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驚きの回復力（笑）

バジルの花が咲きました。

ちょっと動かすだけで辺りがバジルの香りに包まれます。



さて、先日のブログにも書きましたが。

月曜日に自転車で通勤途中に、
なんの前触れもなく腰を痛め、
会社に着いたら支えがないと歩けなかった私が、
わずか2回の治療でほぼ完治しました。

驚異の回復力（笑）
と周りの人もビックリです。
（仮病じゃないのか、なんて言われちゃったよ、失礼だなー 笑）

行ったところは、7月30日のブログに書いた友人が勧めてくれた診療所。

今回は、大先生の診察だったので、2時間待ち。

だけど、行って良かった。

受付のおばちゃんも
「腰痛？ああ、来れて良かったね。
普通じゃ治るのに一ヶ月はかかるよ」
と仰ってくださって。

診察するなり、
「右下にして寝てることが多いようだねえ。目や首や肩が凝るでしょ」
とズバリ当てられ、
「胃腸も弱いけど、それより呼吸器が気になるね」
と新しい指摘もいただきました。


一見、腰痛とは関係のなさそうな治療ですが、
女性の中心である子宮の位置を正しく治すことで、
臓器や自律神経の流れをスムーズにしてくれるのだとか。

終わったあと、普通に歩けたことが感動。
二日連続で治療してもらったら、
あの痛みはなんだったのか、と思うほど昔の話のように思えました。

それじゃあ、いかんのだけどね。

毎日の姿勢と寝る姿勢を正しくしないとな。
あと、もう少し睡眠を取ることにしよう。


ご心配してくださった皆さま、ありがとうございます。
とても、とてもうれしかったです。

しかし、腰痛持ちの方、多いんですね。
驚きでした。

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