ぬかを整える。

野菜の水切りがイマイチなのか、
ぬか床に水がたまってきました。

大根を入れてから水が増えたような。

それはさておき、
いりぬかとお塩を足して、ぬか床を整えて。

これでまだ、おいしいぬか漬けを
つくってくれることでしょう。

ぬか仕事、まだまだがんばれてます（笑）

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