お豆腐ドーナツ。

なんでも私は、人より

だ液分泌量が多いらしい。

それこそご飯のときは

飲みものなしで食べられるし、

おやつのときは飲みものがないと

見ためアレなんで用意しますけど、

なきゃないで、平気。

大好物（笑）の甘栗を食べるときも

ドリンクなしで食べてたら、

夫が死ぬ思いしたって（笑）→甘栗事件

だ液の量が多いんじゃなくて

よく噛んでるからだと思うんだけど。

ま、それはさておき。

夫に

「おやつつくるけど何がいい？」

て聞いたら、

「パサつかない、しっとりしたやつ」

て言うもんで。

こちらをご用意。

お豆腐ドーナツです。←聞かなくてもこれだった（笑）

きなこでパサつく？と思いきや

私は4個いただきました。

ええ。ドリンクなしで一気に。

いっぽう夫は1個でギブアップ。

あちゃ、これもダメか。

と思ったら、

風邪で胃が小さくなったからだそうな。

（さらに痩せる気だな 笑）

お豆腐ドーナツは

サクッとしててふんわり軽い。

毎度なかしましほさんのレシピです。

東京に行ったときくらすことで

お土産用に買ったドーナツ。

あまりのおいしさに

帰りの新幹線で全部食べて

なかったことにしちゃったけど（笑）

あれくらいもっとふわっとできないかな。

いろんなお豆腐で試してみよ。

週末ピザ。

先々週。

雪の日割引して早々に完売し、

こないだの祝日

午後からお客さんが増えて

あれよあれよと言う間に完売し、

買えなかったお客さまがいたので

夫が欲を出して仕込み生地増やしていこう！

なーんて言っちゃったもんだから

昨日はめずらしく16時過ぎまで

ピザ屋してました。

（いつもは15時頃まで）

ひー、しんど。

いや、ピザ屋がしんどいんじゃなくて

昨日はいろいろあったもんで、

精神的に疲れました。

ま、大人だから気持ち切り替えるけど。

試作中のフレッシュトマトピザ。

近江八幡産のトマトを使って

3月からの期間限定で販売です。
あとちょっと、プラスがほしいんだよねー。

チーズかハーブかレタスか。

悩みますな。

悩んだ先には、お客さまの笑顔が待ってる

と思ったら、悩みますな（笑）

さ、今日も収穫がんばってこー。

私のバレンタイン。

ここらへんはね、

見渡す限りの田んぼばかり。

こじゃれたショコラのショップや

デパートとかないもんで。

めずらしく自分へのごほうびに、

romi-unieさんのサブレと

ビスケットブックのセットを

ポチッとしました。

いや、ホントはバレンタインデー用の

チョコを買おうと思ったんですが

時すでに遅し。

気づいた時には完売してたので。

ビスケットブックは、

いがらしろみさんの初めての

焼き菓子レシピ集だそうでして
しかも書店には売ってないらしく。

↑こーいうの弱い 笑

かわいらしい焼き菓子の数々が

丁寧な説明書きとともに載っています。

はやくつくってみたいなー。

おっと、その前に

夫のバレンタインチョコ焼くんだった。

↑忘れがち（笑）

チョコっと焼き。

↑タイトル

完全なるおやじギャグ（笑）

さてさて。

昨夜はひとり焼き焼き。

言わずと知れたバレンタインデーなのでね。

カットしたあとに、

写真を撮ってないことに気づく（笑）

ナッツ多すぎてかなりボロボロに

なっちゃったブラウニー。

なかしましほさんのレシピで

シナモンをちょこっと加えました。

こっちはココアとマーマレードタルト。

ええ、わかっております。

こちらもボロボロ（泣）

なんでだろ。

うまく切れないのはナイフのせいかなー。

↑責任転嫁

でもでもブラウニーもタルトも

すっごくおいしかった。

しかも簡単。

また、つくっちゃお。

で、これをちまちまラッピングして。

いつもお世話になっている

義母と義姉にプレゼント。

夫にも食べてもらったけど、

シナモンとかマーマレードとか

苦手なんですって。

ちっ。

てことで、

夫には別に今日焼きます。

姉から教えてもらった

フォンダンショコラつくりますー❤︎

先週の朝ごはん。

夫の風邪を治すのに手こずってたら

朝ごはんアップ忘れてました。

毎度ながら、ささっとご紹介。

れんこんハンバーグの日

みじん切りしたれんこんを具に、

スライスしたれんこんを上に。

見ためグロいですけど、

たいへんおいしゅうございました。

鶏ハムステーキと姉ベーグルの日

塩糀の鶏ハムをスライスして

さっと焼いてみました。

冷たいのイヤだったんで。

ガーリックで炒めたしめじを

サラダのうえにのっけました。

ちょっぴりあたたかいサラダもおいしい。

前日とほぼ変わりませんが、

鶏ハムと姉のチョコベーグル

クレソンの巣ごもり卵と豆乳スープの日

ポトフとお土産メロンパンの日

義母のお土産メロンパン。

ほとんど夫が食べてくれました。

私は姉のあんぱんに夢中でお腹いっぱい。

ポトフはまだまだ在庫がある

夫が買った冷凍チョリソーを使って。

おいしいものはすぐなくなるけど

そーでないものは、なかなか減らない。

そんなもんよね。

たまごサラダと厚揚げのそぼろあんの日

作り置きしてたタルタルソースに

さらにたまごを足して

ドレッシングかわりにサラダにかけました。

厚揚げのそぼろあんは、

これまた作り置きしてた担々麺の具を

水で伸ばし片栗粉でとろみをつけ

焼いた厚揚げにかけたもの。

これ、めっちゃおいしかった。

ひき肉が残ったらとりあえず味付けして

炒めて保存しとこう、と思ったけど

そもそもひき肉を買わない主義だったんだと気づく。←遅いよ

ま、買ったときはそーしよーってことで。

まだまだ撮りためてる

朝ごはんの写真があるのですが

長くなりそーなのでこのへんで。

さ、これからバレンタインデー用の

お菓子でもつくるかな。