ピートパック【Heath】1200個！予約完売！
とうとう初めての子供が誕生したスイッチです！アタフタアタフタ 
そんな中ピートパック【Heath】の販売状況を報告させて頂きます！
ピートパック【Heath】が予約の時点で
まさかの1200個完売をしてしまいました！！
今回お買い求め出来なかった方、誠に申し訳ございませんでした！
そして今回お買上頂いた個人様、サロン、エステ、ホテル、美容室、様々な店舗様本当にありがとうございました！！！今後とも皆様により良い商品をご提供出来ます様、頑張っていきます！
→→→ ピートパックの詳細はコチラ ←←←
ピートパック【Heath】：ボディ＆フェイスパック（全身用パック） 内容量/500g
成分/ピート,グリセリン,ベントナイト,プロパンジオール,アラントイン,フェノキシエタノール,キサンタンガム,水
発売元/RIVERS IMPORT.llc/静岡県静岡市清水区庵原町3695/TEL054-340-8826
次回製造完成は
7月中旬～下旬
を予定しております！
そして初回限定価格を引続き続行！！次回も
500g/¥6,800
で販売予定です！
※尚、次回は販売店様個人様共にお一人様（各店舗様）10個までとさせていただきます。
アメブロからも予約可能ですのでご予約メッセージをスイッチまでよろしくお願いします！(*^▽^*)
次回はまたまたピート燻製です！
そんな中ピートパック【Heath】の販売状況を報告させて頂きます！
ピートパック【Heath】が予約の時点で
まさかの1200個完売をしてしまいました！！
今回お買い求め出来なかった方、誠に申し訳ございませんでした！
そして今回お買上頂いた個人様、サロン、エステ、ホテル、美容室、様々な店舗様本当にありがとうございました！！！今後とも皆様により良い商品をご提供出来ます様、頑張っていきます！
→→→ ピートパックの詳細はコチラ ←←←
ピートパック【Heath】：ボディ＆フェイスパック（全身用パック） 内容量/500g
成分/ピート,グリセリン,ベントナイト,プロパンジオール,アラントイン,フェノキシエタノール,キサンタンガム,水
発売元/RIVERS IMPORT.llc/静岡県静岡市清水区庵原町3695/TEL054-340-8826
次回製造完成は
7月中旬～下旬
を予定しております！
そして初回限定価格を引続き続行！！次回も
500g/¥6,800
で販売予定です！
※尚、次回は販売店様個人様共にお一人様（各店舗様）10個までとさせていただきます。
アメブロからも予約可能ですのでご予約メッセージをスイッチまでよろしくお願いします！(*^▽^*)
次回はまたまたピート燻製です！
サクラチャンク、ワイン漬けウォータースモーク！
先日の続きです！
サクラチャンクでウォータースモーク！！
先日ワインに漬けたサクラチャンク！確かに漬かっております！
このチャンクを漬かって塩こしょうした鶏肉をウォータースモーク！（蒸す！）
まず炭に火をおこして、ワイン漬けのチャンクを導入！
※この時ワインチャンクが燃えないように2本は外へ１本はサクラワインが香る様に真ん中へ！
網の下にアルミを敷いて鶏肉セット！
ん～～～～～待つ事30分！！
おわ～～！鶏肉に少しワイン色が！！！！！
ん～～ビックリ！蒸し焼きしてるので脂が激落ちです！
ほんのりさくらの香りにワインの味が鶏肉へ！
そしてもう一つビックリしたのが
周りに置いていたチャンクが
ワインだけを蒸発させ残っています！
※一番下の棒状の炭は真ん中に置いたワインチャンク！
これは！これから研究＆試作を行なっていきたいと思います！
きっとまだまだ美味しくなるはず！おもしろいなぁ～(*^▽^*)
久しぶりにピートから離れたせいか、新鮮でした
サクラチャンクでウォータースモーク！！
先日ワインに漬けたサクラチャンク！確かに漬かっております！
このチャンクを漬かって塩こしょうした鶏肉をウォータースモーク！（蒸す！）
まず炭に火をおこして、ワイン漬けのチャンクを導入！
※この時ワインチャンクが燃えないように2本は外へ１本はサクラワインが香る様に真ん中へ！
網の下にアルミを敷いて鶏肉セット！
ん～～～～～待つ事30分！！
おわ～～！鶏肉に少しワイン色が！！！！！
ん～～ビックリ！蒸し焼きしてるので脂が激落ちです！
ほんのりさくらの香りにワインの味が鶏肉へ！
そしてもう一つビックリしたのが
周りに置いていたチャンクが
ワインだけを蒸発させ残っています！
※一番下の棒状の炭は真ん中に置いたワインチャンク！
これは！これから研究＆試作を行なっていきたいと思います！
きっとまだまだ美味しくなるはず！おもしろいなぁ～(*^▽^*)
久しぶりにピートから離れたせいか、新鮮でした
ウォータースモーク準備＆ピートでイカ燻製！
さて、先日ウォータースモークの告知をいたしました！が、いま下準備中です・・
まず赤ワインにサクラのチャンクを漬けます・・
と、ここまでが下処理・・
漬けてる最中、ワインに木を入れて・・・
『私は何をしているんだろう！？』ってなってしまいます・・
ウォータースモークは炭の上に燻煙材をのせて、
その上の器に“スープ”なる物乗せて、その上に食材を乗せ・・
そしてその蒸気で燻す？いや！蒸すみたいですね．．
そんな凄いスモーカーも持っている訳もないので、
チャンクにワインを染み込ませて蒸し燻製（ウォータースモーク）
に挑戦です！・・次回までお待ち下さい(*^▽^*)
ピートイカ燻製！ピチット編
またまたピチットスーパーでイカを塩で一夜干しに！
１日後！カラカラです！
スモーカーにピート、旨味ブレンドのウッドを用意！
ウッドに火を付けピートを乗せ！イカ投入～
2時間後完成！
今回はソミュールなど使わずにピチットと塩のみ！！
しかし！いつものピート燻製と変わらず最高な味へ！！
ん～・・いつもいつもピートで燻製してますが
つくづく不思議な物だと感じます！
美味しいのでもっと不思議ですよ・・
まず赤ワインにサクラのチャンクを漬けます・・
と、ここまでが下処理・・
漬けてる最中、ワインに木を入れて・・・
『私は何をしているんだろう！？』ってなってしまいます・・
ウォータースモークは炭の上に燻煙材をのせて、
その上の器に“スープ”なる物乗せて、その上に食材を乗せ・・
そしてその蒸気で燻す？いや！蒸すみたいですね．．
そんな凄いスモーカーも持っている訳もないので、
チャンクにワインを染み込ませて蒸し燻製（ウォータースモーク）
に挑戦です！・・次回までお待ち下さい(*^▽^*)
ピートイカ燻製！ピチット編
またまたピチットスーパーでイカを塩で一夜干しに！
１日後！カラカラです！
スモーカーにピート、旨味ブレンドのウッドを用意！
ウッドに火を付けピートを乗せ！イカ投入～
2時間後完成！
今回はソミュールなど使わずにピチットと塩のみ！！
しかし！いつものピート燻製と変わらず最高な味へ！！
ん～・・いつもいつもピートで燻製してますが
つくづく不思議な物だと感じます！
美味しいのでもっと不思議ですよ・・
マルチバーベキューコンロでピートスモークBBQ＆燻製！
今回はCAPTAIN STAGの『マルチミニバーベキューコンロ』
でピートBBQ！＆ピート燻製！
『マルチミニバーベキューコンロ』とは！？
蓋付きバーベキューコンロ！
バーベキュー、燻製、蒸しが
このコンロ一つで出来てしまう優れ物！
>>>① マルチミニバーベキューコンロでお肉をピートBBQ！
まずはマルチミニバーベキューコンロ、炭、ピートチップ、お肉を用意！
そしてコンロに炭とピートチップを3つほど！
入れて塩こしょうをしたお肉を乗せたらフタを閉めます！
このとき上下の空気孔を開けて炭に酸素がいくように～
15分後完成～！
！！！これは！！！
いつもアルミをかぶせていたのですが・・！
ピートの香りがグググググッッッ！と
染み込みます！！
なんとも贅沢バーベキュー
そして簡単です！誰でも失敗なしでピートBBQが楽しめるはずです！！
>>>②ピチットで下処理！ピートスモークBBQ！海鮮版！
前日にピチットシートスーパーを使って水気を飛ばします！
（鮭／辛口 タコ ホタテ）
そして一日冷蔵庫で寝かせたもの！（もはや干物です）
このカラカラの海鮮をピートBBQ！！(炭の中にピートチップ3つ)
（※水分がないのでピートや燻煙材が食材に染み込みやすくなります、臭みも抜けます！）
ここで！！！
サクラの木！（チャンク）を導入！
本来はチャンクをワインなどに漬け込んで香りをつける
“ウォータースモーク”
というものが有るらしいので次回挑戦してみます！！
今回はさくらチップのかわりに・・・・
フタをして待つ事15分！！
ぐわ！！撃沈です！
目をカッ！！！
と開いてしまう美味しさ！
ピートにほのかに香るサクラ・・・
このまま泥酔してしまいそう・・・
>>>③マルチバーベキューコンロで簡単燻製！
味付け、下処理なしのソーセージピート燻製！
まだまだいきます！最後は燻製です！
市販のソーセージとサクラウッド、ピートパウダーを用意！
ウッドに火を着けてピートパウダーを乗せます！
そしてソーセージを乗せます！（このとき上下の空気孔は開けて下さい）
1時間燻製後！完成！！！！！！！！！
さすがにウッドとの距離が近いので、温燻のつもりが軽い熱燻へ！
しかしピートのドッシリとした重厚感にソーセージが包まれ！感動！
この時、ソーセージのおいしさにビールが追加3本空いてしまいます・・
そしてこの後ゆっくりとカリラを飲みながら夜になってしまいました・・・
最後に感想は！マルチバーベキューコンロはピートの煙を一切逃さず、
ピートバーベキュー＆スモークに本当に適した物でした！
ピート初心者の方にオススメです！！
次回は“サクラチャンクのワイン漬けウォータースモーク！！”
でピートBBQ！＆ピート燻製！
『マルチミニバーベキューコンロ』とは！？
蓋付きバーベキューコンロ！
バーベキュー、燻製、蒸しが
このコンロ一つで出来てしまう優れ物！
>>>① マルチミニバーベキューコンロでお肉をピートBBQ！
まずはマルチミニバーベキューコンロ、炭、ピートチップ、お肉を用意！
そしてコンロに炭とピートチップを3つほど！
入れて塩こしょうをしたお肉を乗せたらフタを閉めます！
このとき上下の空気孔を開けて炭に酸素がいくように～
15分後完成～！
！！！これは！！！
いつもアルミをかぶせていたのですが・・！
ピートの香りがグググググッッッ！と
染み込みます！！
なんとも贅沢バーベキュー
そして簡単です！誰でも失敗なしでピートBBQが楽しめるはずです！！
>>>②ピチットで下処理！ピートスモークBBQ！海鮮版！
前日にピチットシートスーパーを使って水気を飛ばします！
（鮭／辛口 タコ ホタテ）
そして一日冷蔵庫で寝かせたもの！（もはや干物です）
このカラカラの海鮮をピートBBQ！！(炭の中にピートチップ3つ)
（※水分がないのでピートや燻煙材が食材に染み込みやすくなります、臭みも抜けます！）
ここで！！！
サクラの木！（チャンク）を導入！
本来はチャンクをワインなどに漬け込んで香りをつける
“ウォータースモーク”
というものが有るらしいので次回挑戦してみます！！
今回はさくらチップのかわりに・・・・
フタをして待つ事15分！！
ぐわ！！撃沈です！
目をカッ！！！
と開いてしまう美味しさ！
ピートにほのかに香るサクラ・・・
このまま泥酔してしまいそう・・・
>>>③マルチバーベキューコンロで簡単燻製！
味付け、下処理なしのソーセージピート燻製！
まだまだいきます！最後は燻製です！
市販のソーセージとサクラウッド、ピートパウダーを用意！
ウッドに火を着けてピートパウダーを乗せます！
そしてソーセージを乗せます！（このとき上下の空気孔は開けて下さい）
1時間燻製後！完成！！！！！！！！！
さすがにウッドとの距離が近いので、温燻のつもりが軽い熱燻へ！
しかしピートのドッシリとした重厚感にソーセージが包まれ！感動！
この時、ソーセージのおいしさにビールが追加3本空いてしまいます・・
そしてこの後ゆっくりとカリラを飲みながら夜になってしまいました・・・
最後に感想は！マルチバーベキューコンロはピートの煙を一切逃さず、
ピートバーベキュー＆スモークに本当に適した物でした！
ピート初心者の方にオススメです！！
次回は“サクラチャンクのワイン漬けウォータースモーク！！”
ピートでチーズベーコン
先日UPし忘れたチーズ＆ベーコンのピート燻製です(*^▽^*)
市販のベーコンと四角いプロセスチーズと相変わらずな6Pチーズを用意！
チーズにベーコンを巻いて～半日乾燥！
そして（この時はまだスモーカーが出来てなかったので・・）ダンボールで燻製～！
※用意するもの
ダンボール
網
アルミホイル
網を乗せる足
サクラウッド 1本使用
ピート 20g
ウッドに火をつけて、ピートを盛ります！
チーズを乗せて！ダンボール！
そして2時間燻製のあと冷蔵庫で一日寝かせて完成！
(一つ途中で胡椒かけました(｡-人-｡))
毎回ちょっと芸がないですが・・・
うん！美味しい！！！
本当この手のチーズの燻製は簡単で美味しいです！
簡単で手間がかからないので
すぐにこれに手を出してしまいますね(^O^)/
最近、ピート燻製→ ピートパック→ ピート燻製→ ピートパック・・
なので少々頭が混乱しますヽ((◎д◎ ))ゝ
そしてそこに次いで子供が生まれそうに！！
ん～てんやわんやですねΣ(ﾟдﾟ;)
私の子供は燻製食べるのかなぁ・・・
なんだか不安だらけですが、
いつか一緒に釣りでもしながら燻製したいですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
市販のベーコンと四角いプロセスチーズと相変わらずな6Pチーズを用意！
チーズにベーコンを巻いて～半日乾燥！
そして（この時はまだスモーカーが出来てなかったので・・）ダンボールで燻製～！
※用意するもの
ダンボール
網
アルミホイル
網を乗せる足
サクラウッド 1本使用
ピート 20g
ウッドに火をつけて、ピートを盛ります！
チーズを乗せて！ダンボール！
そして2時間燻製のあと冷蔵庫で一日寝かせて完成！
(一つ途中で胡椒かけました(｡-人-｡))
毎回ちょっと芸がないですが・・・
うん！美味しい！！！
本当この手のチーズの燻製は簡単で美味しいです！
簡単で手間がかからないので
すぐにこれに手を出してしまいますね(^O^)/
最近、ピート燻製→ ピートパック→ ピート燻製→ ピートパック・・
なので少々頭が混乱しますヽ((◎д◎ ))ゝ
そしてそこに次いで子供が生まれそうに！！
ん～てんやわんやですねΣ(ﾟдﾟ;)
私の子供は燻製食べるのかなぁ・・・
なんだか不安だらけですが、
いつか一緒に釣りでもしながら燻製したいですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ