日々の暮らし✖️［リボベジ］愛情たっぷり育てる

みなさんこんにちは
はじめましての方はこちらもどうぞ➡︎🌸

色んなことが流行になるものですね

リボーンベジタブルの略語「リボベジ」

再生野菜

豆苗や青ネギの根っこ

人参・大根なのどのヘタを

お水に浸けて栽培

祖母の時代は豆苗はなかったけれど

お野菜のヘタや青ネギの水栽培をキッチンの

日の当たる場所に置いてあった記憶があります

昨年自粛時も活躍してくれた豆苗

１回目のカットして１週間

大体２回いただいて終了しています

今回初めて購入後カットなしでそのままの

状態で置いてみた4日間

購入時(真ん中辺りまで)より倍の長さに

成長した豆苗あり

増えたので余裕の二人分と思いお夕食用の炒め物を

砂ずりと炒めて柚子胡椒で味付け

余裕の量と思ったけれど

炒めるとね‥想像してたより少なかったです

手が掛からないと流行っているようですが

毎日丁寧いに

根っこを優しく洗うようにお水を変えています

リアルに成長が観れるので可愛くて

愛情たっぷりのお野菜

そして栄養素が高いのでアンチエイジング野菜

２回目は牡蠣鍋でいただきたいと今から成長を待つ

毎朝一丁寧にお水替え

と

毎日いまか今かとじっーっと観察される豆苗

暮らしの中に自分だけの時間を創る