年末にすること✖️お酢物作り

みなさんこんにちは
はじめましての方はこちらもどうぞ➡︎🌸

この時期になると大きなかぶらと

お酢・お砂糖・昆布

千枚漬けの材料一式が実家に届くのね

母に作って貰うためにお友達がよりすぐりの

大きなかぶらを毎年探して買って来るのが

お約束行事になっていて

そこへ便乗して

自分で作ることを前提で頂いて帰り

息子宅の分と作っています

※カットする前のかぶらのお写真撮り忘れました‥‥

大活躍の乾燥させた柚子

あと

お野菜のピクルスと

おうちにある材料で‥

一番上はブロッコリーの茎

栄養あるのよね

以前に乾燥させたローリエ・唐辛子

目分量なので‥酸っぱい時もあれば

物足りないお味だったり

時には文句なしに美味しい時も

完成まで暫しのお楽しみ

今日のおやつ

シナモンかりんと

小ぶりのかりんと

シナモン好きなのね

麻布かりんと

色んなお味があってパッケージが可愛いの

お取り寄せできます

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