愛の専門家
鑑定士・幸粋（コウスイ）です。
はじめましての方は幸粋プロフィール→★★★
北海道からとれたて新鮮な山芋が送られてきた！！
北海道の神の家族が創った山芋です。
とれたて新鮮。
土つきのまま送ってもらいました。
スーパーの山芋って、すぐ痛むやん？
でも、土付きのままだったら、
何か月も保存できるんだって。
今回のレシピはカンタンだけど、おいしい。
輪切りの山芋に塩コショウして
オリーブオイルで焼き色をつける。
酒、みりん、しょうゆをだーっとかけて
からませていって味がついたら、
温州みかんの汁を絞って、
少しフルーティーにして焼く。
仕上げにみかんの皮をきざんで、ネギとともにちらす。
ホックホクで、おかずにもなるし、おつまみにもなるお味です♪
山芋好きだったら、やってみてくださいね（＾＾）
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