博多一幸舎 浜松べんがら横丁 ＠浜松
博多一幸舎 浜松べんがら横丁に行きました。
博多一幸舎は、博多の人気店。
ここ博多一幸舎 浜松べんがら横丁店は、東海地区第一号店だそうです。
博多一幸舎の浜松べんがら横丁店はもともと大安食堂 があったところです。
大安食堂 が好きだったのでちょっとショック・・・。
とはいえ、博多一幸舎は有名店だしなと期待していきました。
博多一幸舎はその名の通り、博多ラーメンの店ですが、メニューには普通の豚骨とともに黒ラーメンというマー油が表面を覆うスープの熊本っぽいラーメンがありました。
熊本ラーメンをこよなく愛す私は、基本のラーメンに行かず、黒ラーメンに・・・。
これが悲劇の始まりだとも知らずに・・・。
店内は昼間からよっぱらいのおっさんが一人。
一人大声でうるさい・・・。
浜松ってこんな町だっけ・・？？と思いながら待っているとほどなくして出てきました。
普通のマー油よりも粗い感じがする。ちょっとゴマっぽくも見える。
見た目は決してきれいではないが、大きな期待をしてスープをひとくち？
ん？味がしない。
豚骨の味はする。マー油っぽい味もする。
が塩気がまったくない。
なぜ？タレ入っているのだろうか？
それとも湯切りが甘いから？
いや、いくら湯切りが甘くても少しはしょっぱいはず。
まったくしょっぱくない。
2口くらいで、もう苦痛に・・・・。
タレ入ってますか？って聞いたところでどうやって調べるかもわかんないし、
さすがにそんなの聞いたことないし。
もともと薄いのか？？
結局ほぼ食べられず。
味付け玉子は醤油ではなく塩で味つけしてあるのか真白。
このほのかな塩気は感じられたので舌が塩分を感じなくなったわけではなさそう。
ん～なんでかな・・・。
博多一幸舎というネームブランドがあるのだからミスではないと思うが・・・。
ちょっともう一度普通のラーメンを食べるべきですね・・・。
ん～・・。
博多一幸舎 浜松べんがら横丁
静岡県浜松市中区鍛冶町新川 浜松べんがら横丁
年中無休
11:00～24:00
- 【超名店ラーメン】博多ラーメンてんてん
- ￥1,050
- 博多ラーメン 一幸舎 4食
- ￥1,155
中国家常菜 同心房 赤羽店 ＠赤羽
中国家常菜 同心房 赤羽店はまだできて間もない赤羽の中華料理店です。
本店は板橋にあるらしく、なかなかの人気店のようです。
中国家常菜 同心房 赤羽店のほうも駅から徒歩1～2分というアクセスの良さもあって、
なかなか賑わっていました。
店頭のメニューもおいしそうだったので、赤羽にまた良い中華料理屋ができたと楽しみにしていってきました。
中華料理店なので、麺類に過大な期待は禁物ですが、さむかったこともあって担々麺を注文。
注文してから出てくるまでだいぶ時間がかかりました。
飲んでいる客が多かったですが、特に注文が集中しているふうでもなく、
もっと早く出てきてもいいように思うのですが、担々麺一杯で約20分かかりました。
厨房は2階にあるようで、調理の様子は見えません。
なのでなぜ遅かったのかはわかりません。
出てきた担々麺がこちら。
味は・・・不思議。
酸味が非常に強く、酸味と辛味のバランス的にトムヤムクンのような味。
ゴマの風味は感じることができず、脂っぽさと酸味と辛味ばかりを感じる。
ネット上では、黒ゴマ担々麺の評価が高いようなのでそっちにすべきだったかな？と思いますが、
にしてもこの味は不思議。
個人的には受け付けられませんでした。
久々にスープを飲み干せなかった・・・。
妻がもやしそばを頼んでいました。
こちらは、もやしはおいしかったのですが、
スープの味がうすい。
塩気も出汁も。
あと、鳥のさくさくあげねぎポン酢ソースみたいなのを頼んだんですが、
こちらもさくさくしてなくてべとべとした感じ・・・。
板橋の本店はおいしいとのことですし、赤羽店もネット上での評判はまずまずなようですが、これは私の舌ががおかしいのか、はたまたたまたまこの日は店の調子が悪かったのか・・・。
もしこの味のレベルが常であれば、中華のレベルがそこそこ高い赤羽でやっていくのは難しい気もしますが・・・。
中国家常菜 同心房 赤羽店
東京都北区赤羽1-22-1
11:30～14:30/17:00～翌5:00
JR赤羽駅徒歩1分
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- 紀州ふみこ農園
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- 爽快ドラッグ
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- 株式会社 三洋堂
番外地 赤羽店 ＠赤羽
番外地は、東京駅の地下街に店舗のある旭川ラーメン店です。
その旭川ラーメン番外地の姉妹店が、ここ番外地の赤羽店です。
同じ赤羽にある、ななかまど とも姉妹店とのこと。
旭川ラーメンというと昔は醤油というイメージがありましたが、
ここ番外地赤羽店は、味噌が一押しのようで、
メニュー表の先頭は味噌になっています。
あとから来たお客さんがおすすめを聞いていましたが、やはり味噌と言っていました。
番外地には夕方くらいに行ったのですが、
先客は皆飲みモード。
つまみで一杯。締めでラーメンというスタイルです。
そう、ここは赤羽。そういう文化が根付いている町です。
女性の店主（？）がひとりでやっていましたが、けだるそう。
店は、ぴか一の汚さです。
床は油でべとべとというか、何かがこびりついて層になり、山ができていたり、
小バエがぶんぶん飛んでいます。
ラーメン屋は汚い店のほうがうまいとかって昔は言われていましたが、
衛生面に気を使わない飲食店というのは個人的にはNGだと思っています。
味を提供するとともに、飲食店というのはお客さんの血なり肉になるエネルギーを提供するのも事実なので。
ということで、味云々の前に食べる気がちょっと失せてしまいました。
きれいな店で食べたらそこそこおいしく感じる味なんだなと思いましたが、
精神的にどうも・・・。まだまだ自分修行足りないっす。。
なお、同行した妻は醤油を食べていましたが、かなり気に入ったと言っていました。
番外地 赤羽店
東京都北区赤羽2-12-7
詳細不明
JR赤羽駅徒歩5分
- 北海道 旭川繁盛店生ラーメン１２食詰合せ
- ￥2,980
- 高橋食品NET北海道
