季節の野菜
みなさま、季節の野菜、召し上がっていますか？
先日、親戚から筍（竹の子）がどんと送ってきました。
「朝取りしたものだ」と水を含ませた新聞紙にくるみ、
大小10個もあったでしょうか。
菜の花や地野菜も一緒に送ってくれました。
近所に住む義兄にお裾分けをし、
残りは家でいただきました。
「筍、刺身にできるかなぁ…？」
「あっ、もうみんな茹でちゃった…」とは家内の言。
むぅ……、残念！
それでも、いやしいT生は気を取り直し、
「竹の子ご飯」に若竹煮と菜の花のおひたしを添えて、
食したのであります。
春ですなぁ～！
満足、満足……)^o^(。
(菜の花。菜の花畑、もう何年も見ていないなぁ)
飲んべいだったT生にとりまして、
春を感じる野菜の第一位は「そらまめ」です。
ビールのおともに、ゆでたては最高！
柔らかい小ぶりなものは皮ごと食します。
これがたまりません。
糖尿病発覚後はビールなしでいただいております(*_*)。
今年も食べましたが、ビールなしでも幸せです！
食養では「身土不二」とか「地産池消」とよく言われます。
ここ東京では、なかなかそうもいきませんが、
季節の食べ物が体にいいことは言うまでもありません。
しかも、おいしい……！
今では一年中、なんでも食べることができます。
ありがたいことですが、季節感は忘れたくないですね
今日（5月1日）は八十八夜、もう茶摘みの季節です。
あと数日で「立夏」。
これからは夏野菜が主役になりますね。
(西洋からし菜、菜の花に似ていますね。小石川植物園)
先日、親戚から筍（竹の子）がどんと送ってきました。
「朝取りしたものだ」と水を含ませた新聞紙にくるみ、
大小10個もあったでしょうか。
菜の花や地野菜も一緒に送ってくれました。
近所に住む義兄にお裾分けをし、
残りは家でいただきました。
「筍、刺身にできるかなぁ…？」
「あっ、もうみんな茹でちゃった…」とは家内の言。
むぅ……、残念！
それでも、いやしいT生は気を取り直し、
「竹の子ご飯」に若竹煮と菜の花のおひたしを添えて、
食したのであります。
春ですなぁ～！
満足、満足……)^o^(。
(菜の花。菜の花畑、もう何年も見ていないなぁ)
飲んべいだったT生にとりまして、
春を感じる野菜の第一位は「そらまめ」です。
ビールのおともに、ゆでたては最高！
柔らかい小ぶりなものは皮ごと食します。
これがたまりません。
糖尿病発覚後はビールなしでいただいております(*_*)。
今年も食べましたが、ビールなしでも幸せです！
食養では「身土不二」とか「地産池消」とよく言われます。
ここ東京では、なかなかそうもいきませんが、
季節の食べ物が体にいいことは言うまでもありません。
しかも、おいしい……！
今では一年中、なんでも食べることができます。
ありがたいことですが、季節感は忘れたくないですね
今日（5月1日）は八十八夜、もう茶摘みの季節です。
あと数日で「立夏」。
これからは夏野菜が主役になりますね。
(西洋からし菜、菜の花に似ていますね。小石川植物園)
老人介護施設での経験
早朝の散歩をしていますと、時折、
５０歳代と思わしきご夫婦(？)と出会います。
ご主人は大柄な男性で健常者。
奥さまは小柄で両足がご不自由な身障者。
ご主人はどちらかというと足元を見ながら歩調を合わせ、
奥さまは左腕をご主人に絡ませながら、右手で杖をつき、
前方を見据えてゆっくり、ゆっくりと歩いておられます。
お会いするたびにT生は、「お二人の人生の来し方、
行く末」を思わざるを得ません。
人は様々な経験を経て自分なりの生き方を身に着けます。
Yさんの健康に関する考え方、生活習慣にも、
そうした経験があったようです。
Yさんは「介護ヘルパー２級」の資格を持っており、
３年ほど高齢者介護施設に勤めていたことがあります。
そこでの仕事の一つとして、お年寄りが病院へ通う、
付添いの仕事をしていました。
「２０名ほどを担当しましたが、５～６人の方とは
なじみになり、病院へ行くときはいつも同伴していました」
年齢は６０～８０歳代、みな車椅子生活です。
認知症の方もお二人おられたそうです。
糖尿病内科、眼科、皮膚科、歯科、精神科など、
それぞれ診療科目が異なります。
車に車椅子ごとお乗せし、運転します。
病院に着いたら受付けをすませ、
いっしょに待ち、いっしょに受診します。
医師の診断と処方箋をメモし、薬をもらい、
これらの内容を文章で施設に報告します。
行って帰ってくるのに３時間前後かかりました。
認知症の方の場合など待ち時間が長いと、
我慢ができずに騒ぎ出すこともあったといいます。
「大事なのは話をよく聞いて差し上げることです。
こちらから声をかけて、話し相手になることですね」
介護経験者であれば誰もがうなずく忍耐を伴う仕事です。
「この仕事をして自らを省みざるを得ませんでした。
こうはなりたくないと言っては失礼かもしれませんが、
健康であり続けるにはどうしたらよいか、
身に染みて考えさせられましたね」
体の変調が気になり始める５０代前半での経験でした
Yさんの節度ある生活習慣の原点は、
介護施設での経験に裏付けられたものだったのですね。
５０歳代と思わしきご夫婦(？)と出会います。
ご主人は大柄な男性で健常者。
奥さまは小柄で両足がご不自由な身障者。
ご主人はどちらかというと足元を見ながら歩調を合わせ、
奥さまは左腕をご主人に絡ませながら、右手で杖をつき、
前方を見据えてゆっくり、ゆっくりと歩いておられます。
お会いするたびにT生は、「お二人の人生の来し方、
行く末」を思わざるを得ません。
人は様々な経験を経て自分なりの生き方を身に着けます。
Yさんの健康に関する考え方、生活習慣にも、
そうした経験があったようです。
Yさんは「介護ヘルパー２級」の資格を持っており、
３年ほど高齢者介護施設に勤めていたことがあります。
そこでの仕事の一つとして、お年寄りが病院へ通う、
付添いの仕事をしていました。
「２０名ほどを担当しましたが、５～６人の方とは
なじみになり、病院へ行くときはいつも同伴していました」
年齢は６０～８０歳代、みな車椅子生活です。
認知症の方もお二人おられたそうです。
糖尿病内科、眼科、皮膚科、歯科、精神科など、
それぞれ診療科目が異なります。
車に車椅子ごとお乗せし、運転します。
病院に着いたら受付けをすませ、
いっしょに待ち、いっしょに受診します。
医師の診断と処方箋をメモし、薬をもらい、
これらの内容を文章で施設に報告します。
行って帰ってくるのに３時間前後かかりました。
認知症の方の場合など待ち時間が長いと、
我慢ができずに騒ぎ出すこともあったといいます。
「大事なのは話をよく聞いて差し上げることです。
こちらから声をかけて、話し相手になることですね」
介護経験者であれば誰もがうなずく忍耐を伴う仕事です。
「この仕事をして自らを省みざるを得ませんでした。
こうはなりたくないと言っては失礼かもしれませんが、
健康であり続けるにはどうしたらよいか、
身に染みて考えさせられましたね」
体の変調が気になり始める５０代前半での経験でした
Yさんの節度ある生活習慣の原点は、
介護施設での経験に裏付けられたものだったのですね。
医者知らず、病気知らず
頭ではこうすべきと分かっていても、
なかなか自分では律しきれない……！
T生などはこの最たる者、恥・恥…(-_-;)。
しかしながら、人間なんて大なり小なり
そんなものだと図々しく思っていましたら、
ちゃんと自分で律している方もおられるんですね。
数年後には還暦を迎える監査担当のYさんですが、
「医者知らず、病気知らず」だというのです。
このところ病院通いに精を出しているT生とは、
同年代にもかかわらず、真逆の健康生活です。
興味津々…、健康法を聞いてみました。
「そんな、特別なことはしていませんよ。
食事のとき、塩分・油分を控えめに、
野菜を多めにとるようにしているだけです」
「お酒は……？」
「ビールが好きなので、晩酌にビールを1缶……」
「外に飲みに行くことは……？」
「ほとんどありませんね」
これまた飲んべいのT生とは全く異なります。
もっとも糖尿病が発覚してからは同じですが…(-_-;)。
「何か運動はされていますか？」
「帰宅後、寝る前に簡単なストレッチを…。
屈伸、腕立て伏せ、腹筋運動を少々です」
(雪柳、楚々とした風情がいいですね)
力説するわけでもなく淡々と話されるだけなので、
趣味に話を切り替えました。ストレス解消にもなり、
ドライブが楽しみなのだそうです。
「友人とドライブがてら買い物をしたり、
食事をしたりするのが楽しいですね。
一人でドライブする時は東京の夜景を楽しんでいます。
音楽をかけながら渋滞のない道を走るのがいいですね」
テンポのいい明るいポップスがお好きだそうです。
ところが、ここにもYさんらしい節度があります。
「仕事に差し支えるので平日は走りません。
ドライブは、土曜日の夕方から午後9時ごろまで、
日曜日は午後2時ごろから5時ごろまで走っています」
翌日のことを考え、夜中に走ることはないのだそうです。
なるほど、どれも理にかなって度を越すことはありません。
「病気知らず、医者知らず」もむべなるかなと思いました。
「ご自分を律しているから健康なのですね」
「どうでしょう？ 健康といえますか…？
あまり溌剌とはしていないですけれども…（苦笑）」
この物言いも気負うことなくYさんらしいのでした。
健康とは全く関係ありませんが、T生は思はず、
志賀直哉の名作『清兵衛と瓢箪』を
思い浮かべていました。
なかなか自分では律しきれない……！
T生などはこの最たる者、恥・恥…(-_-;)。
しかしながら、人間なんて大なり小なり
そんなものだと図々しく思っていましたら、
ちゃんと自分で律している方もおられるんですね。
数年後には還暦を迎える監査担当のYさんですが、
「医者知らず、病気知らず」だというのです。
このところ病院通いに精を出しているT生とは、
同年代にもかかわらず、真逆の健康生活です。
興味津々…、健康法を聞いてみました。
「そんな、特別なことはしていませんよ。
食事のとき、塩分・油分を控えめに、
野菜を多めにとるようにしているだけです」
「お酒は……？」
「ビールが好きなので、晩酌にビールを1缶……」
「外に飲みに行くことは……？」
「ほとんどありませんね」
これまた飲んべいのT生とは全く異なります。
もっとも糖尿病が発覚してからは同じですが…(-_-;)。
「何か運動はされていますか？」
「帰宅後、寝る前に簡単なストレッチを…。
屈伸、腕立て伏せ、腹筋運動を少々です」
(雪柳、楚々とした風情がいいですね)
力説するわけでもなく淡々と話されるだけなので、
趣味に話を切り替えました。ストレス解消にもなり、
ドライブが楽しみなのだそうです。
「友人とドライブがてら買い物をしたり、
食事をしたりするのが楽しいですね。
一人でドライブする時は東京の夜景を楽しんでいます。
音楽をかけながら渋滞のない道を走るのがいいですね」
テンポのいい明るいポップスがお好きだそうです。
ところが、ここにもYさんらしい節度があります。
「仕事に差し支えるので平日は走りません。
ドライブは、土曜日の夕方から午後9時ごろまで、
日曜日は午後2時ごろから5時ごろまで走っています」
翌日のことを考え、夜中に走ることはないのだそうです。
なるほど、どれも理にかなって度を越すことはありません。
「病気知らず、医者知らず」もむべなるかなと思いました。
「ご自分を律しているから健康なのですね」
「どうでしょう？ 健康といえますか…？
あまり溌剌とはしていないですけれども…（苦笑）」
この物言いも気負うことなくYさんらしいのでした。
健康とは全く関係ありませんが、T生は思はず、
志賀直哉の名作『清兵衛と瓢箪』を
思い浮かべていました。